Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ le dabi rọrun, ṣugbọn wọn tun le ni idiju. Ti ṣe daradara, wọn jẹ sisanra ati tutu. Bibẹẹkọ, ti o ba ṣa wọn ju, o rọrun lati yi ounjẹ itunu yii pada si nkan ti o le, ti ẹran ẹlẹdẹ.
Iyẹn ni ohunelo gige ẹran ẹlẹdẹ lesekese yii wa. Lilo ikoko Lẹsẹkẹsẹ gba ọ laaye lati ṣeto awọn gige rẹ si pipe. Ati pe wọn rọrun pupọ lati mura pe wọn le paapaa di ounjẹ alẹ ọsẹ kan.
Pẹlu ohunelo ti o rọrun yii, iwọ kii yoo ni lati brown, deglaze, tabi tẹle eyikeyi awọn ilana sise idiju miiran. Sise titẹ n dinku ni akoko ati fun ọ ni gbogbo adun ti o le fẹ.
Darapọ ohunelo yii pẹlu kekere kan "ọdúnkun fífọ” ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi pẹlu awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ. O le sin wọn pẹlu ohunelo yii Ọra-Ata ilẹ Cauliflower mashed Poteto, tabi pẹlu ọra- turnip "ọdunkun" puree pẹlu bota ati ẹran ara ẹlẹdẹ.
Ilana ikoko lẹsẹkẹsẹ yii jẹ:
- Didun
- Itunu.
- Ti nhu
- itelorun.
Awọn eroja akọkọ ni:
Yiyan Eroja:
- Olifi.
- Epo ilẹ.
- Ata.
Awọn anfani Ilera ti Ohunelo Ẹran ẹlẹdẹ Yii
Wọn jẹ ọlọrọ ni gbogbo awọn ọja ifunwara
Akoko kan wa nigbati ọpọlọpọ awọn alamọdaju ilera kilo lodi si ibi ifunwara ti o sanra, ni iyanju pe awọn eniyan dara julọ ni jijẹ awọn aṣayan ti ko sanra tabi awọn aṣayan ti ko sanra. Ibẹru naa ni pe ibi ifunwara ti o sanra, ti o ga ni ọra ti o kun, yoo ja si arun ọkan. Ni Oriire fun ọ, awọn ọjọ yẹn ti pari.
Ni otitọ, diẹ ninu awọn iwadii paapaa fihan pe awọn ọja ifunwara ti o sanra le jẹ anfani fun ilera ọkan ( 1 ).
Ni afikun, awọn ọja ifunwara jẹ orisun ti o dara ti kalisiomu ati Vitamin A. Vitamin A jẹ Vitamin ti o sanra-tiotuka. Eyi jẹ ki akoonu ọra ti ibi ifunwara ọra ni kikun paapaa ni anfani diẹ sii ( 2 ).
Ohunelo yii kii ṣe pe fun bota nikan, ṣugbọn o tun ni gbogbo ọra lati ekan ipara.
Wọn ni awọn ọlọjẹ ẹranko ninu
Awọn amuaradagba O jẹ macronutrients pataki fun idagbasoke iṣan ati itọju, ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn orisun amuaradagba ni a ṣẹda ni dọgbadọgba. Gbigba amuaradagba rẹ lati orisun ẹranko bi ẹran ẹlẹdẹ ṣe idaniloju pe o n gba amuaradagba pipe. Ni awọn ọrọ miiran, o ni gbogbo awọn amino acids pataki ni iye ti ara rẹ nilo.
Ni afikun, ẹran ẹlẹdẹ jẹ orisun nla ti awọn vitamin B, eyiti o ṣe pataki fun iṣelọpọ agbara ati ṣe ọpọlọpọ awọn ipa oriṣiriṣi ni mimu iṣelọpọ agbara lagbara ( 3 ) ( 4 ).
Lẹsẹkẹsẹ Ikoko ẹlẹdẹ Chops
Ṣe o ṣetan lati ṣeto diẹ ninu awọn gige ẹran ẹlẹdẹ bi? Ja Ikoko Lẹsẹkẹsẹ rẹ tabi ẹrọ ounjẹ Ipa ki o bẹrẹ sise.
Yọ ideri kuro lati Ikoko Lẹsẹkẹsẹ ati ṣeto si eto Sauté fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbamii, fi bota ati alubosa kun ati sise fun iṣẹju mẹta tabi mẹrin.
Nibayi, wọn awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyo ati ata. Lẹhinna gbe awọn alubosa si apakan ki o si fi awọn gige naa si isalẹ ti ikoko naa.
Akiyesi: O le lo awọn gige ẹran ẹlẹdẹ tutu tabi tutunini.
Ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ titi di brown goolu ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna fi omitoo ẹran ati obe Worcestershire kun. Fi omi ṣan daradara.
Ropo awọn ideri ki o si pa awọn àtọwọdá. Tẹ MANUAL +8 iṣẹju lati tẹsiwaju sise. Nigbati aago ba lọ, jẹ ki nya si tu silẹ nipa ti ara.
Yọ awọn ẹran ẹlẹdẹ kuro ki o si gbe wọn sori awo kan. Ni ekan kekere kan, fi awọn arrowroot ati ekan ipara.
Nikẹhin, tú obe ipara ati alubosa lori awọn ẹran ẹlẹdẹ lati sin.
Awọn imọran fun Sise Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Lẹsẹkẹsẹ
- Ti o ko ba ni ounjẹ titẹ tabi Ikoko Lẹsẹkẹsẹ, o le gba tutu kanna, ẹran sisanra pẹlu lilo ounjẹ ti o lọra, yoo kan pẹ diẹ lati ṣe.
- Fun obe, o le lo eyikeyi iru broth ti o ni. Egungun egungun, omitoo adiẹ, ati ọbẹ ẹran malu gbogbo ṣiṣẹ.
Lẹsẹkẹsẹ Ikoko ẹlẹdẹ Chops
- Lapapọ akoko: Awọn minutos 15.
- Iṣẹ: 2 gige ẹran ẹlẹdẹ.
Eroja
- 1 bota tablespoon.
- 1 alubosa alabọde, ge wẹwẹ.
- 2 agolo kale, ge
- 2 egungun ẹran ẹlẹdẹ gige.
- ½ teaspoon iyọ.
- ¼ teaspoon ti ata dudu.
- 1 ago eran omitooro, tabi egungun omitooro.
- 1 tablespoon Worcestershire obe.
- 1 teaspoon ti arrowroot lulú.
- 1/3 ago ekan ipara.
- ¼ ago parsley, ge.
Ilana
- Yọ ideri kuro lati inu ikoko lẹsẹkẹsẹ ki o tẹ SAUTE +10 iṣẹju. Fi bota ati alubosa kun ati sise fun awọn iṣẹju 3-4. Fi iyo ati ata kun si awọn gige ẹran ẹlẹdẹ. Gbe awọn alubosa si ẹgbẹ ki o si fi awọn gige naa kun si isalẹ ti Ikoko Lẹsẹkẹsẹ naa.
- Ni kete ti awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni browned ni ẹgbẹ mejeeji, fi omitoo ẹran ati obe Worcestershire kun. Fi omi ṣan daradara.
- Ropo awọn ideri ki o si pa awọn àtọwọdá. Tẹ MANUAL +8 iṣẹju. Nigbati aago ba lọ, jẹ ki titẹ silẹ nipa ti ara.
- Yọ awọn ẹran ẹlẹdẹ kuro ki o si gbe wọn sori awo kan. Fi awọn arrowroot ati ekan ipara.
- Tú obe ipara ati alubosa lori awọn gige ẹran ẹlẹdẹ lati sin.
Ounje
- Iwọn ipin: 1 gige ẹran ẹlẹdẹ.
- Awọn kalori: 289.
- Ọra: 17 g.
- Awọn kalori kẹmika: 11g (net 6 g).
- Okun: 5 g.
- Amuaradagba: 25 g.
Awọn akọle ti o wa ni ikawe: Lẹsẹkẹsẹ Ikoko ẹlẹdẹ Chops.