Awọn Ayebaye tomati bimo, pẹlu dudu ata ati ki o kan fọn epo olifi tabi tablespoon ti kirimu kikan, o jẹ ohunelo Ayebaye ti o le gbadun jakejado ọdun.
Ṣugbọn awọn awọn tomati Ṣe wọn jẹ ketogeniki looto? Pẹlu gbogbo awọn ilana bimo tomati Ayebaye ti o wa nibẹ, bawo ni o ṣe le rii daju pe ohunelo bimo rẹ yoo jẹ ki o wa ni ketosis?
Yi ohunelo ti wa ni ko nikan aba ti pẹlu eroja lati ga lycopene tomati ati bimo adie o Ẹfọ bimoṢugbọn o tun ni awọn giramu 12 nikan ti awọn kabu net fun ago.
Pipe fun ounjẹ alẹ ọsẹ kan pẹlu sandwich warankasi keto ti o ni didan tabi ounjẹ ọsan ọsan kan pẹlu awọn ẹka diẹ ti basil tuntun ati ipara tuntun, bimo tomati jẹ satelaiti Ayebaye ti gbogbo eniyan nifẹ.
Ilana bimo tomati yii jẹ:
- Loworo
- Itunu.
- Didun
- Ọra-wara
Awọn eroja akọkọ ti ọbẹ tomati ti ile ni:
- Awọn tomati ti a fi sinu akolo
- omitooro egungun
- ajo.
- Ipara ti o nipọn.
Iyan afikun eroja.
- Ewebe bimo.
- Italian seasoning.
- Rosemary.
Awọn anfani ilera 3 ti bimo tomati ọra-wara yii
# 1: mu ajesara
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ ti o le jẹ nigbati o ṣaisan jẹ bimo. O gbona, itunu, ntọju, o si fa ni irọrun ati irọrun.
Ṣafikun ata ilẹ si bimo rẹ (tabi nitootọ eyikeyi ounjẹ) nigbati o ba ṣaisan firanṣẹ igbelaruge ounjẹ kan taara si eto ajẹsara rẹ.
Apapọ kan ninu ata ilẹ, allicin, ni awọn ohun-ini antibacterial ti o le ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara rẹ lati koju otutu ati aisan.
Ninu iwadi kan, awọn oniwadi fun ẹgbẹ kan ti awọn olukopa awọn afikun ata ilẹ tabi ibi-aye kan ati lẹhinna ṣe ayẹwo ilera ilera wọn fun ọsẹ 12. Kii ṣe nikan ni ẹgbẹ ti o mu awọn afikun ata ilẹ ni iriri awọn otutu ti o dinku pupọ, ṣugbọn awọn ti o gba wọn ni iyara ( 1 ).
# 2: dabobo okan re
Awọn tomati jẹ ounjẹ ti o dara julọ fun ara rẹ okan; ni otitọ, diẹ ninu awọn eniyan paapaa sọ pe awọn tomati dabi awọn iyẹwu mẹrin ti ọkàn rẹ nigbati o ba ge wọn si idaji.
Awọ pupa ti o jinlẹ ti awọn tomati rẹ wa lati lycopene carotenoid. Lycopene jẹ agbo ogun antioxidant ati awọn tomati ṣẹlẹ lati jẹ ọkan ninu awọn orisun ijẹẹmu ti o dara julọ ti phytonutrient yii ( 2 ).
Lilo awọn ipele giga ti lycopene le daabobo ọkan rẹ. Awọn ipele kekere ti lycopene, ni apa keji, ni a ti sopọ mọ ikọlu ọkan. Ibaṣepọ yii daba pe ipele kekere ti lycopene le ṣe alekun eewu arun ọkan rẹ ( 3 ).
# 3: ṣe atilẹyin ilera inu
Ọkan ninu awọn idi akọkọ ti a ṣe bimo yii pẹlu broth egungun adie, kii ṣe broth ẹfọ nikan, jẹ nitori collagen nipa ti ara ti o wa ninu omitooro egungun. Collagen jẹ amuaradagba igbekalẹ akọkọ ti a rii ni awọn ara asopọ. Eyi pẹlu awọn iṣan ti o laini ifun rẹ.
Apakan kan ti kolaginni ti a pe ni gelatin, ti a rii ninu broth egungun, le ṣe iranlọwọ lati yọkuro iredodo ninu awọ ifun ( 4 ).
Ni afikun, awọn oniwadi ti rii ọna asopọ laarin awọn ipele collagen kekere ati awọn arun ifun iredodo gẹgẹbi arun Crohn ati ulcerative colitis ( 5 ).
Ọra tomati bimo
Ṣe o ṣetan fun bimo tomati ti o dun ati ọra-wara?
Bẹrẹ nipa ikojọpọ awọn eroja ati rii daju pe wọn ti pese sile; yi bimo ko ni gba gun ni kete ti o ba bẹrẹ.
O le ra awọn tomati akolo (awọn tomati San Marzano dara julọ), ṣugbọn ti o ba fẹ ge awọn tomati titun, iyẹn dara julọ. Ni kete ti awọn tomati ti pese sile, ge awọn alubosa ki o si mince awọn ata ilẹ cloves, ki nwọn ki o dara ati ki o itanran.
Bẹrẹ pẹlu sisun alubosa fun iṣẹju meji si mẹta, lẹhinna fi ata ilẹ kun ati ki o ru fun bii iṣẹju kan. Iwọ yoo fẹ lati gba õrùn ọlọrọ yẹn lati alubosa ati ata ilẹ ṣaaju fifi awọn tomati tomati kun.
Nigbamii, fi awọn agolo mẹta ti broth adie, 1/4 ife ipara ti o wuwo, ati awọn tomati ti a fi sinu akolo tabi diced ati ki o mu daradara lati darapo pẹlu alubosa ati ata ilẹ.
Nikẹhin, fi iyo ati ata kun ati jẹ ki bimo naa simmer fun bii iṣẹju 15.
Ni kete ti o ba ti pari simmer, o le lo idapọmọra iyara giga lati dapọ ohun gbogbo papọ titi ti o fi dan ati ọra-wara.
Fi awọn akoko diẹ sii lati ṣe itọwo ati pari pẹlu basil tuntun tabi parsley.
Yi bimo orisii iyanu pẹlu kukisi rosemary ketogeniki tabi kan ti ibeere warankasi ipanu ti a ṣe pẹlu 90 keji kekere kabu akara.
Keto ọra-tomati bimo ilana
Ọbẹ tomati ọra-wara yii ni a ṣe pẹlu awọn cloves ata ilẹ, awọn tomati diced, alubosa, ati ipara eru. Sandwich ti ibeere Warankasi Keto ati Bimo, Ẹnikẹni forukọsilẹ?
- Lapapọ akoko: Awọn minutos 20.
- Iṣẹ: 4 - 5 awọn ounjẹ.
Eroja
- 500g / 16 iwon ti itemole tomati.
- 4 tablespoons tomati lẹẹ.
- 3 cloves ata ilẹ (minced)
- 1 alubosa ofeefee kekere (tinrin ege).
- 3 agolo adie egungun broth.
- 1 tablespoon ti epo olifi.
- 1 iyọ iyọ.
- ½ teaspoon ti ata dudu.
- ¼ ago ipara eru.
Ilana
- Ooru epo olifi ninu ikoko nla lori alabọde-giga ooru. Fi awọn alubosa sinu ikoko ki o si din fun awọn iṣẹju 2-3. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o aruwo fun iṣẹju 1.
- Fi awọn tomati tomati ati ki o bo alubosa / ata ilẹ.
- Tú omitooro adie, awọn tomati, iyo, ata, ati ipara eru. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 15.
- Ṣafikun awọn akoonu naa si idapọmọra iyara giga kan ki o si dapọ si giga titi di dan. Akoko lati lenu. Ṣe ọṣọ pẹlu basil titun tabi parsley ti o ba fẹ.
Ounje
- Iwọn ipin: nipa 1 ago.
- Awọn kalori: 163.
- Ọra: 6 g.
- Awọn kalori kẹmika: 17 g (12 g apapọ).
- Okun: 5 g.
- Amuaradagba: 10 g.
Awọn akọle ti o wa ni ikawe: bimo tomati.