Iyara ati Rọrun Ohunelo Keto Ẹyin Muffins

Awọn ounjẹ aro kabu kekere le gba tiring ti o ba ti tẹle atẹle naa ounjẹ ketogenic fun igba die. Ó ṣeé ṣe kó o ti wá ronú pé o ti sè ẹyin ní gbogbo ọ̀nà tó ṣeé ṣe. Ṣugbọn ti o ko ba gbiyanju awọn muffins ẹyin keto wọnyi, o padanu lori ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe turari awọn ilana ẹyin rẹ.

Ohunelo yii ko ni giluteni, ti ko ni ọkà, kekere-kabu, ati Super wapọ. O jẹ ounjẹ aarọ ti ilera pipe fun keto tabi ounjẹ paleo pẹlu awọn kabu net ti o kere pupọ fun ṣiṣe.

Ohunelo ounjẹ aarọ yii tun jẹ aṣayan keto iyara ati irọrun ti o baamu si igbesi aye lilọ-lọ. O jẹ pipe fun gbigbona ni awọn owurọ lakoko ọjọ iṣẹ tabi paapaa fun ipanu iyara ni ọsan.

Ko si igbaradi ounjẹ gigun-ọsẹ ti o nilo nigbati o ba ṣe awọn muffins ounjẹ aarọ ti o dun ṣaaju akoko. Pẹlu gbigbona iṣẹju 30 ni iyara kan ni makirowefu, iwọ yoo gba awọn itọju aladun wọnyi. Mura wọn fun Sunday brunch pọ pẹlu rẹ keto kofi tabi awọn awopọ ẹgbẹ miiran ti ounjẹ aarọ keto, ati pe iwọ yoo jẹ ounjẹ aarọ ni gbogbo ọsẹ.

Kini o wa ninu Keto Egg Muffins?

Awọn eroja ti o wa ninu Keto Egg Muffins kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn wọn tun jẹ ounjẹ. Bibẹrẹ ọjọ rẹ pẹlu awọn ọra ti ilera, iwọn lilo ilera ti amuaradagba, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ kekere-kabu jẹ ọna nla lati rii daju pe o n gba ohun gbogbo ti o nilo lati wa ni ilera lori ounjẹ ketogeniki.

Ọpọlọpọ awọn eroja ti o wa ninu ohunelo yii jẹ awọn ounjẹ ti o mu ki collagen pọ. Collagen O jẹ eroja bọtini fun ọpọlọpọ awọn tisọ ninu ara rẹ ati pe o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Ronu ti collagen bi lẹ pọ ti o di ara rẹ papọ. O jẹ amuaradagba ti o pọ julọ ninu ara eniyan, ti o wa ninu iṣan iṣan, awọ ara, awọn egungun, awọn tendoni, awọn ligaments ati eekanna. Ara rẹ le gbejade, ṣugbọn o tun wulo lati jẹ ninu ounjẹ ti o jẹ lojoojumọ ( ¹ ).

O le ti ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn ọja itọju awọ-ara ti ogbologbo ni kolaginni gẹgẹbi eroja ninu awọn ọja agbegbe wọn. Ti o ni nitori awọn collagen jẹ paati bọtini ninu awọ ara ti o ntọju o rọ ati ki o dan. O tun ṣe iranlọwọ lati yago fun awọ ara ati awọn ami ti ogbo.

Iṣoro pẹlu awọn ọja yẹn ni pe kolaginni ko le gba ni ọna yẹn gaan. Awọn ọlọjẹ ti tobi ju lati kọja nipasẹ matrix awọ ara. Ọna ti o dara julọ lati ṣafihan collagen si awọ ara ni lati jẹ awọn eroja pataki lati ṣafikun rẹ sinu ounjẹ ojoojumọ rẹ. Ara rẹ ṣe akojọpọ collagen lati inu ounjẹ ti o jẹ.

Je awọn ounjẹ ọlọrọ ni collagen (bii omitooro egungun) ati awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn bulọọki ile ti collagen (ie Vitamin C) jẹ ọna ti o munadoko lati mu iṣelọpọ collagen pọ si ninu ara rẹ ( ² ). Awọn muffins ẹyin wọnyi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati de ibẹ pẹlu awọn toppings ti nhu wọn.

Awọn eroja akọkọ ninu awọn muffins ẹyin ketogenic wọnyi pẹlu:

• Eyin.
• Owo.
• Ata ata.
• Alubosa.
• Olu.
• Soseji.
• MCT epo lulú.

Eyin: The Star ti ohunelo

Awọn ẹyin jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba, ṣugbọn wọn tun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọ ara ati awọn isẹpo nitori pe wọn ni lutein ati zeaxanthin. Wọn tun jẹ ọlọrọ ni choline, eyiti o tumọ si pe wọn ṣe iranlọwọ ninu ẹdọ ati idagbasoke ọpọlọ. Ara rẹ ṣe agbejade choline, ṣugbọn o tun ṣe pataki lati jẹ eyi elekitironu ninu ounjẹ rẹ ³ ).

Awọn micronutrients pataki miiran ninu awọn eyin pẹlu zinc, selenium, retinol, ati tocopherols ( ⁴ ). Ọkọọkan ninu awọn eroja wọnyi tun jẹ apaniyan ti o jẹ aṣoju nigbagbogbo ni ounjẹ boṣewa.

Awọn antioxidants jẹ awọn eroja aabo pataki ti o yọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara rẹ lati dena aapọn oxidative ati iredodo ti nfa arun. Awọn mejeeji ni asopọ si awọn aarun onibaje bi arun ọkan, isanraju ati Alusaima, ati paapaa ọpọlọpọ awọn aarun ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Awọn ẹyin wa laarin orisun ti o gbẹkẹle julọ ti ọra ati amuaradagba lori ounjẹ ketogeniki. Wọn tun jẹ orisun to dara ti idaabobo awọ ilera. Ni idakeji si ohun ti ọpọlọpọ ro nipa idaabobo awọ, idaabobo awọ ounjẹ ko fa arun ọkan. Ko ṣe pataki pe ki o fojusi nikan lori jijẹ awọn ẹyin funfun bi wọn ti sọ ni igba pipẹ. Je gbogbo ẹyin, yolk ati ohun gbogbo. Ní tòótọ́, yolk náà wà níbi tí ọ̀pọ̀ àwọn èròjà oúnjẹ ń gbé.

Cholesterol jẹ eroja ipilẹ ninu ṣiṣẹda awọn homonu ibalopo ninu ara eniyan. Ara rẹ nilo idaabobo awọ fun awọn iṣẹ pataki, nitorinaa o ko ni lati yago fun patapata ( ⁷ ).

Awọn ẹyin rọrun lati ṣe ounjẹ, gbigbe, ko si ni awọn carbohydrates ninu. Ṣugbọn dajudaju o ṣee ṣe lati jẹ alaidun jijẹ awọn ounjẹ ẹyin kanna. Awọn muffins ẹyin wọnyi fun ọ ni ọna tuntun lati gbadun apakan ilera yii ounjẹ ketogenic.

Awọn ẹfọ: Simẹnti atilẹyin

Ohun nla nipa awọn muffins wọnyi ni pe o le dapọ ati baramu awọn ẹfọ ati awọn turari ni gbogbo igba ti o ba ṣe wọn. Lo ohunkohun ti o wa ninu firiji rẹ tabi awọn ẹfọ ti o fẹ lati paarọ ninu awọn muffins ẹyin keto rẹ ni gbogbo igba ti o ba ṣe wọn.

Ohunelo boṣewa ti o wa ni isalẹ pẹlu awọn ẹfọ ti o ni iwuwo ti yoo fun ọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni gbogbo ọjọ. Ati pe wọn yoo tun ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe iṣelọpọ collagen.

• Owo: Awọn ewe alawọ ewe wọnyi ni awọn vitamin A ati K, pẹlu folic acid. Wọn ni egboogi-iredodo ati awọn agbara antioxidant ati pe o rọrun ni ọkan ninu awọn ohun ọgbin ipon ounjẹ julọ ti o le ṣafikun si ọpọlọpọ awọn ilana keto. ⁸ ) ( ⁹ ).
• Bell ata ati alubosa: Mejeeji ni Vitamin B6 ninu. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe Vitamin B6, nigba ti a mu tabi jẹun pẹlu awọn ounjẹ ti o ni folic acid, gẹgẹbi ọpa oyinbo, dinku awọn ipele homocysteine ​​​​apapọ. Awọn ipele homocysteine ​​​​giga ni asopọ si iredodo ati idagbasoke arun ọkan ( ¹⁰ ).
• Olu: Awọn olu ọlọrọ ni ounjẹ jẹ orisun ti o dara ti fosifeti, potasiomu, ati selenium ( ¹¹ ). Wọn tun ṣe iranlọwọ lati koju iredodo ( ¹² ).

Ti o ba n wa lati yi ohunelo yii pada lẹhin igbiyanju pẹlu awọn eroja ti o wa loke, o ni awọn toonu ti awọn aṣayan. Yi owo pada fun kale lati mu jijẹ manganese, Vitamin A, ati Vitamin K pọ si.

Pa ata bell alawọ ewe fun pupa tabi ata bell osan lati ṣe alekun gbigbemi Vitamin C rẹ, tabi ṣafikun adun diẹ pẹlu jalapeño tabi ge ata pupa pupa. Ti o ba fẹ lati pa ata-alẹ kuro patapata, yago fun awọn ata ilẹ ati alubosa, ki o si fi iyẹfun ata ilẹ tabi ata ilẹ sisun ati zucchini minced.

Awọn aye lati ṣafikun awọn ọya si awọn muffins keto ti nhu ko ni ailopin.

Ni bayi pe o mọ diẹ sii nipa idi ti awọn eroja ṣe anfani pupọ fun ilera rẹ, jẹ ki a lọ si ohunelo naa.

Imọran ọjọgbọn: Cook wọn ni awọn ipele ni ọjọ Sundee lati ni atunṣe owurọ paapaa iyara ni ero ounjẹ rẹ.

Awọn muffins ẹyin ketogenic iyara ati irọrun

Ṣe o n wa aṣayan aro keto iyara ati irọrun nigbati o ba lọ bi? Gbiyanju awọn muffins ẹyin wọnyi ti o ni idaniloju lati ni itẹlọrun awọn iwulo ounjẹ owurọ rẹ.

• Lapapọ akoko: Awọn minutos 30.
• Iṣẹ: 9 ẹyin muffins.

Eroja

• 6 eyin, lu
• ½ ife jinna aro soseji.
• ¼ alubosa pupa, ge.
• 2 agolo ti ge owo.
• ½ ata agogo alawọ ewe, ge.
• ½ ife ti ge olu.
• ½ teaspoon turmeric.
• 1 tablespoon ti MCT epo lulú.

Ilana

1. Ṣaju adiro si 180ºC / 350ºF ki o girisi ọpọn muffin pẹlu epo agbon ati ifipamọ.
2. Ni ekan alabọde, fi gbogbo awọn eroja kun ayafi piha oyinbo, aruwo titi ti o fi darapọ daradara.
3. Fi rọra tú adalu ẹyin naa ni deede lori iwe muffin kọọkan.
4. Beki fun iṣẹju 20-25 tabi titi ti o fi jẹ brown goolu.
5. Jẹ ki o tutu diẹ lẹhinna gbadun.

Ounje

• Iwọn ipin: 1 ẹyin muffin.
• Awọn kalori: 58.
• Ọra: 4 g.
• Awọn kalori kẹmika: 1,5 g.
• Awọn ọlọjẹ: 4,3 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: keto ẹyin muffins ilana.