Keto Tapioca?

Trả lời: Khoai mì không có gì là keto. Vì nó có hàm lượng carbohydrate rất cao. Cao đến nỗi, ngay cả một phần nhỏ cũng có thể khiến bạn thoát khỏi trạng thái ketosis.

Khoai mì là một loại tinh bột được chiết xuất từ ​​rễ của cây Yucca. Sắn không phải là keto nên không có gì lạ khi khoai mì cũng vậy. Loại cây này được trồng khắp Nam Mỹ mặc dù nguồn gốc ban đầu của nó là Brazil. Vì nó được trồng ở Nam Mỹ nên đây cũng là nơi nó được sử dụng và tiêu thụ nhiều nhất.

Hình thức phổ biến nhất của việc sử dụng nó là ở dạng trân châu nhỏ hoặc viên bi với công dụng chính thường là trong các món tráng miệng. Nhưng đây không phải là cách duy nhất để bày ra món bột sắn dây. Nó cũng thường thấy nó ở dạng bột hoặc tinh bột. Nó thường được sử dụng như một chất làm đặc.

Bạn có thể ăn bột sắn trong chế độ ăn kiêng keto?

Cũng như các chất làm đặc tương tự khác như bột ngô và bột ngô, bột sắn dây thực sự rất giàu carbohydrate. Vì vậy, không tương thích với chế độ ăn keto. Nói một cách chính xác hơn, chúng tôi có số lượng carb thực trong bột sắn là 87.7 g trên 100 g. Hầu như mọi thứ đều là carbohydrate.

Lựa chọn thay thế cho Tapioca

Bột sắn chủ yếu được sử dụng như một chất làm đặc, vì vậy nếu bạn cần một giải pháp thay thế để làm dày bữa ăn hoặc món tráng miệng keto của mình, hãy xem bài viết của chúng tôi: keto thay thế bột ngô.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 100 g

Fuente: USDA