Keto sharoblari: eng yaxshi past karbongidratli sharoblar uchun eng yaxshi qo'llanma

Kam uglevod yoki keto dietasini boshlashda ko'pchilik so'raladigan eng katta savollardan biri: spirtli ichimliklarni iste'mol qila olasizmi? Javob shuki, bu bog'liq.

Aroq va tekila kabi kam uglevodli alkogolli ichimliklar ketogenik dietada oz miqdorda yaxshi, lekin sharob haqida nima deyish mumkin? U erdagi barcha vino sevuvchilar uchun ushbu maqola keto vino haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aniqlab berishi kerak.

Aksariyat vinolar shakarga boy va qon shakar va insulin darajasini oshiradi. Ammo keto-do'st sharoblar bor, siz ichishingiz va ketozda qolishingiz mumkin.

Yakuniy Keto sharob ro'yxati

Eng yaxshi keto va past karbongidratli sharoblar "quruq sharob" dir. Ba'zi brendlar shishaning biron bir joyida kam uglevod yoki kam shakar ekanligini ko'rsatadi, ammo shakar tabiiy ravishda kam bo'lgan ko'plab sharoblar mavjud va hech qanday reklama bo'lmasligi mumkin.

Mana eng yaxshi keto va past uglevodli vinolarni izlash uchun:

Keto uchun eng yaxshi oq sharoblar

1. Sauvignon Blanc

Yarim shirin tiniqligiga qaramay, sauvignon blanc eng kam uglevod va shakarni o'z ichiga oladi, bu esa uni tanlash uchun eng yaxshi keto quruq sharobga aylantiradi. Bir stakan sauvignon blancda siz atigi 3 gramm uglevodlarni topasiz ( 1 ).

2.chardonnay

Sauvignon Blanc ham, Chardonnay ham quruq sharob hisoblansa-da, birinchisi engil sharob, ikkinchisi esa aksincha: to'liq sharob.

Bu farqga qaramay, bir stakan chardonnay sizga 3,2 gramm uglevodlarni beradi, bu sauvignon blandan biroz yuqoriroq, lekin unchalik emas ( 2 ).

3. Pinot Grijio

Bir stakan pinot grigio sizni bir stakan kabernet sauvignonidagi kabi uglevodlarni qaytarib beradi ( 3 ). Va agar siz oq sharob uchun kayfiyatda bo'lsangiz, pinot grigio va pinot blanc ozuqaviy jihatdan taxminan bir xil.

4. Pinot Blanc

Pinot grigioga juda o'xshash Pinot blanc, shuningdek, har bir porsiyada 3,8 gramm uglevodlarni oladi.

Keto-do'st bo'lgan ushbu ettita eng yaxshi vinodagi uglevodlar soni o'rtasida unchalik katta farq yo'qligini payqagan bo'lishingiz mumkin. Ushbu ro'yxatdagi har bir stakan 3 dan 3,8 grammgacha uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Biroq, bu yettita sharobni u yerdagi qolgan vinolar bilan solishtirganda juda boshqacha rasmni ko'rasiz.

5. Rieslings

Rieslings odatda engil, o'rta bo'yli, kislotalilik va nisbatan past alkogolli oltin sharobdir. Ular bir stakan uchun 5,5 gramm uglevodlar miqdoriga nisbatan biroz yuqoriroq bo'ladi, ammo bitta stakan sizni ketozdan chiqarib yubormasligi kerak.

6. Gul

Atirgul so'nggi o'n yillikdagi eng mashhur vinolardan biri bo'lib, yozgi ta'mi va yorqin, tiniq notalariga ega. Bir stakanda atigi 5,8 gramm uglevod bo‘lsa, agar sizda uglevodlar kam bo‘lsa, atirguldan osongina qutulishingiz mumkin, ammo ketozda bo‘lsangiz ehtiyot bo‘ling.

Keto uchun eng yaxshi qizil sharob

1.Pinot Noir

Keto vinolari ro'yxatidagi birinchi qizil rang sifatida, pinot noir bir stakan chardonnaydan unchalik uzoq emas, har bir porsiya hajmida atigi 3,4 gramm uglevodlar mavjud ( 4 ).

2. Merlot

Merlot va Cabernet Sauvignon Amerikadagi eng mashhur qizil ranglar bo'lgani uchun sovrinni qo'lga kiritdilar, biroq Merlot bir stakan uchun 3,7 gramm Cabernet bilan solishtirganda 3,8 gramm uglevodda bir oz ustunlikka ega.

3. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon uglevodlarda mutlaq eng past bo'lmasligi mumkin, ammo 3,8 oz stakan uchun 5 gramm, ketogenik parhezga rioya qilgan har bir kishi uchun hali ham quruq qizil sharobdir.

4.Sira

Syrah quruq, to'liq tanali qizil rangga ega, o'rtacha alkogol miqdori biroz yuqoriroq. Uning boy ta'mi uni boy taomga hamrohlik qilish yoki mustaqil ravishda ichish uchun mukammal sharobga aylantiradi. Bir stakanda atigi 4 ta uglevod bo'lsa, ko'pchilik keto dietologlari, agar siz uglevodsiz bo'lsangiz, bir yoki ikki stakan ichishingiz mumkin, ammo keto bo'lsangiz, ehtiyot bo'ling. ( 5 ).

5. Qizil Zinfandel

Qizil Zinfandels - bu qizil go'sht va boshqa boy ovqatlar bilan yaxshi birlashtirilgan mazali, to'la-to'kis vinolar. 4,2 g uglevodlarda ( 6 ) stakan boshiga, siz kechki ovqat bilan stakanni osongina bahramand bo'lishingiz va ketozda qolishingiz mumkin. Agar bir nechta zavq olishni istasangiz, ehtiyot bo'ling!

Keto uchun eng yaxshi gazlangan sharoblar

1. Brut shampan vinosi

Shakar miqdori pastligi bilan mashhur bo'lgan bruts odatda juda quruq va ozgina shirin ta'mga ega. Bu engil sharobda har bir stakan uchun atigi 1,5 gramm uglevod mavjud bo'lib, uni har qanday bayram uchun mukammal keto vino qiladi.

2. Shampan vinosi.

Brut singari, shampan ham ozgina kislotalilik bilan engil tanali oq sharobdir, lekin u ko'proq mevali rangga ega va biroz shirinroq. Har bir stakan sizga taxminan 3,8 gramm uglevodlarga to'g'ri keladi ( 7 ), shuning uchun agar siz ketozda qolishga harakat qilsangiz, qabul qilishda ehtiyot bo'ling.

3. Prosecco

Prosecco - o'rtacha kislotalilik va chiroyli pufakchalar bilan engil tanali oq sharob. Ba'zi prosecco brendlarining ta'mi biroz shirinroq bo'lsa-da, ular odatda bir stakan uchun taxminan 3,8 gramm uglevodga ega bo'ladi, bu kam uglevodli dietada ko'pchilik uchun yaxshi. ( 8 ).

4. Gazlangan oq sharob

Ko'pikli oq sharoblar ta'mi jihatidan farq qiladi, lekin ko'pchilik engil, mevali va kechki ovqatdan oldingi sharob yoki engil aperitiflar bilan yoqimli bo'ladi. 4 gramm uglevodlarda ( 9 Agar siz ketozda qolishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, bu stakan uchun ehtiyot bo'lishingiz mumkin.

Ketogenik parhezdan voz kechish kerak bo'lgan 9 sharob

Agar siz ketogenik parhezga rioya qilgan holda sharob ichishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bulardan uzoqroq bo'lishingiz kerak.

  1. Port vino: 9 gramm uglevodlar ( 10 ).
  2. Sheri vinosi: 9 gramm uglevodlar ( 11 ).
  3. qizil sangria: Bir stakan uchun 13,8 gramm uglevodlar, ortiqcha 10 gramm shakar.12 ).
  4. Oq Zinfandel: 5,8 gramm uglevodlar ( 13 ).
  5. Maskat: 7,8 gramm uglevodlar ( 14 ).
  6. oq sangria: Bir stakan uchun 14 gramm uglevodlar, ortiqcha 9,5 gramm shakar.15 ).
  7. pushti zinfandel.
  8. ba'zi atirgullar.
  9. shirin vinolar.
  10. sovutgichlar.
  11. muzlatilgan sharob popsicles.

Sharob sovutgichlari va muzlatilgan sharob idishlari kabi spirtli ichimliklarni iste'mol qilish spirtli shakar bombalarini iste'mol qilishga o'xshaydi. Bu ichimliklar, albatta, sizni kun davomida uglevod iste'mol qilish darajasiga qo'yadi.

Masalan, vino sovutgichlarida 34 untsiya/33 g quti uchun 130 gramm uglevod va 1 gramm shakar mavjud ( 16 ). Muzlatilgan atirgul kabi alkogolli ichimliklar maksimal 35 gramm uglevod va 31 gramm shakarni o'z ichiga oladi.

Agar siz haqiqatan ham muzlatilgan qabariqdan bahramand bo'lishni istasangiz, u sizni ketozdan chiqarib yuborishini tushuning. Bu sodir bo'lganda, maslahatiga amal qiling keto-ni qayta ishga tushirish uchun ushbu qo'llanma.

Keto-do'st vino brendlariga rioya qilish yaxshiroq g'oya bo'lib, bu ketozdan butunlay qutulish xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Keto-mos vino nima?

Xo'sh, vino keto yoki past uglevodni nima qiladi? Ketogenik dietada "quruq" vinolarni iste'mol qilish yaxshiroq ekanligini eshitgan bo'lishingiz mumkin, ammo bu nimani anglatadi? Va sharobingiz sizni ketodan chiqarib yubormasligiga qanday ishonch hosil qilishingiz mumkin?

Sharobni nima "quruq" qiladi?

"Quruq sharob" nima va qizil va oq sharob quruq bo'lishi mumkinmi?

Agar sharobda 10 grammdan kam shakar bo'lsa, sharob "quruq" hisoblanadi. Lekin shisha yoki menyuda bosilgan ozuqaviy ma'lumotsiz, qand miqdori past bo'lgan vinolarni qanday aniqlash mumkin?

Birinchidan, sharobdagi shakarning o'ziga xos funktsiyasi borligini tushunishingiz kerak. Fermentatsiya jarayonida xamirturushlar etanol (yoki spirt) ishlab chiqarish uchun uzumdagi tabiiy shakar bilan oziqlanadi.

Shu sababli, natijada dastlab uzum pyuresi bo'lgan paytdagidek ko'p shakar mavjud emas. Lekin bu sharob shakarsiz degani emas.

Shirin sharoblar, quruq vinolardan farqli o'laroq, fermentatsiya jarayoni ancha qisqaroq. Xamirturush barcha shakarni iste'mol qilish imkoniyatiga ega bo'lmagani uchun, uning ko'pi orqada qoladi. Bu qolgan shakar shirin, mevali ta'mga hissa qo'shadi va natijada siz har bir stakan yoki shishada ko'proq uglevodlarni topasiz.

Shuning uchun sharob tanlashda har doim "quruq sharob" iborasini izlashga to'g'ri keladi.

Biodinamik sharob haqida nima deyish mumkin?

Biodinamik sharoblar shakar miqdori ham past bo'lishi mumkin. Sharob biodinamik hisoblanadi, agar u organik yorliq talab qilganidan ham qat'iyroq bo'lgan dehqonchilik amaliyotlarining ma'lum bir to'plamiga muvofiq o'stirilsa.

Biodinamik fermalar barqarorlikdan tashqari amaliyotlardan foydalanadilar, bu esa erni boshlanganidan ko'ra yaxshiroq shaklda qoldiradi. Bu degani, kimyoviy o'g'itlar va pestitsidlar haqida gap bo'lishi mumkin emas va barcha o'simliklar va hayvonlar boy tuproqli unumdor muhit yaratish uchun birgalikda ishlaydi.

Biodinamik yoki quruq o'stirilgan vinolarni izlash - bu keto vinolarini keto bo'lmagan vinolardan farqlashning eng oson ikkita usuli, xoh restoranda bo'lasiz, xoh spirtli ichimliklar do'konida yoki oziq-ovqat do'konida sharob tanlaysiz.

Ba'zi brendlar qoldiq shakar miqdorini yoki fermentatsiyadan keyin qolgan narsalarni ham sanab o'tadi, ammo buni topish qiyinroq bo'lishi mumkin. Ushbu qo'llanmaning oxirida siz qaysi brend buni yaxshi bajarishini ko'rasiz.

Ammo bu ma'lumotlarning ko'pchiligi osonlikcha mavjud emasligi sababli, qanday turdagi kam uglevodli vinolarni xavfsiz ichish mumkinligini bilish foydali bo'ladi.

Keto vinosi haqida ba'zi ogohlantirishlar

Ketogenik parhezda spirtli ichimliklarni ichishingiz mumkin bo'lsa-da, quyidagi sabablarga ko'ra qayta ko'rib chiqishingiz mumkin:

  • Spirtli ichimliklarning ta'siri ortiqcha ovqatlanishni va ko'proq ichishni osonlashtiradi. Spirtli ichimliklar miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, ketozni sabotaj qilish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi.
  • Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish yog 'yoqish qobiliyatini yo'qotadi. Sizning tanangiz energiya uchun yog'ni haddan tashqari ishlatish orqali tizimingizdan spirtli ichimliklarni olib tashlashni birinchi o'ringa qo'yadi. Bu vazn yo'qotish va keton ishlab chiqarishni sekinlashtirishi yoki hatto to'xtatishi mumkin ( 17 ).
  • Spirtli ichimliklarga nisbatan kamroq bardoshlik bo'lishi mumkin. Tolerantlikning pastligi va keton miqdori kamayganida osilib qolishning yomonlashishi haqida ko'plab anekdot xabarlar mavjud.

Haftalik rejangizga ichimlik to'qish yaxshi bo'lsa ham keto ovqatlar u erda va u erda, ayniqsa, bir stakan kam uglevodli sharob, har kuni qiladigan narsa bo'lmasligi kerak. Ayniqsa, vazn yo'qotish sizning maqsadingiz bo'lsa.

Men uchun sharob yaxshi emasmi?

Ha, sharobning sog'liq uchun qandaydir foydasi borligi haqida ba'zi dalillar mavjud. Ammo agar siz antioksidant foydalari uchun ko'proq sharob ichayotgan bo'lsangiz, rang-barang, kam uglevodli rezavorlar yoki sabzavotlar kabi alkogolsiz manbalardan foydalanish yaxshidir.

Siz bilishingiz kerak bo'lgan Keto vino brendlari

Kompaniyalar kam uglevodli olomonni engil lagerlar, kam uglevodli lagerlar va qattiq seltser suvlari uchun ko'proq variantlar bilan qondirishni boshlaganidek, vino ishlab chiqaruvchilar ham e'tibor berishadi.

Ushbu ikkita keto-do'st vino brendlari past shakar, past uglevodli variantlarga yo'l ochmoqda, ular ham yaxshi ta'mga ega.

1. Fermer xo'jaligi quruq vinolari

Quruq xo'jalik vinolari Bu ketogenik parhezga rioya qiladigan vino ixlosmandlari uchun mukammal yechimdir.

Oylik obuna bilan ularning jamoasi sizga tabiiy, past alkogol va sulfitlar, qo'shimchalarsiz va har shishada atigi bir gramm yoki undan kam shakar bo'lgan eng yaxshi tanlangan keto vinolarini yuboradi. Va ular obunaga asoslanganligi sababli, keyingi vinolar partiyangiz to'g'ridan-to'g'ri ostonada paydo bo'ladi.

2.FitVine

FitVine Sizning mashaqqatli mehnatingizga putur etkazmaydigan turli xil vinolarni tayyorlashga bag'ishlangan brend. Ularning vinolarida sulfitlar kamroq, qo'shimchalarsiz va an'anaviy shishalarga qaraganda kamroq shakar mavjud.

Ular, shuningdek, ushbu qo'llanmada keltirilgan eng yaxshi keto vinolariga o'xshash uglevodlar soniga ega. Masalan, FitVine pinot noir sizga 3,7 gramm uglevod beradi. Ammo u juda past ko'rsatkichga ega 0,03 g qoldiq shakar (fermentatsiyadan keyin qolgan shakar miqdori).

Ushbu ajoyib keto variantlari bilan ham, siz kun davomida juda ko'p uglevodlarni iste'mol qilmasdan va o'zingizni ketozdan xalos qilmasdan turib, butun shishani to'xtata olmaysiz yoki do'stingiz bilan bo'la olmaysiz.

3. Oddiy sharob

Usual Wine nafaqat kam shakarli sharobni davolash va etkazib berishni va'da qiladi, balki vinochilik jarayonida hech qanday qo'shimchalardan foydalanmaslikni va'da qiladi. Faqat uzum, suv va quyosh. Bu shakar, sulfitlar, pestitsidlar yoki eskirgan sharob qo'shilmasligini anglatadi.

Ular g'ayrioddiy, chunki ular har bir shishani 6,85 g/3 oz hajmli idishlarda "stakanda" jo'natadi. Har bir shisha yangi, tabiiy sharobni o'z ichiga olganligi sababli, ularning veb-saytiga ko'ra, har bir stakan uchun atigi 1,5 uglevod olasiz.

Ketish uchun ovqat

Sharob, me'yorida iste'mol qilinganda, keto-do'st hisoblanadi. Agar siz yaqinlaringiz bilan bayram qilishni yoki dam olishni xohlasangiz, tanlash uchun bir nechta sharob mavjud. Biroq, sharobning ba'zi turlari uglevodlarda boshqalarga qaraganda ko'proq.

Esingizda bo'lsin, kunlik umumiy uglevodlar sonining uchdan bir qismini kesish uchun ikki stakan sharob kerak bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan bu yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, agar siz ketozga erishish yoki uni saqlab qolish uchun kurashayotgan bo'lsangiz, maqsadlaringizga erishish uchun spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni kamaytirish yoki uni butunlay tark etish yaxshiroqdir.

Siz o'zingiz uchun bir nechta turli markalarni sinab ko'rishingiz yoki keto vinosini sotib olishni Dry Farm Wines kabi kompaniyaga topshirishingiz mumkin, bu har oy sinovdan o'tgan va shishada atigi 1 gramm uglevodni o'z ichiga olishi kafolatlangan vinolarni beradi.

Shubha tug'ilganda, bir yoki ikkita kichik stakanda to'xtang va qon shakarini muvozanatda ushlab turish uchun har doim ovqat yoki gazak bilan spirtli ichimliklar iching. Baxtli vino ichish!

Ushbu portalning egasi, esketoesto.com, Amazon Yevropa Ittifoqi hamkorlik dasturida ishtirok etadi va sheriklik xaridlari orqali kiradi. Ya'ni, agar siz bizning havolalarimiz orqali Amazonda biron bir mahsulotni sotib olishga qaror qilsangiz, bu sizga hech qanday xarajat qilmaydi, ammo Amazon bizga vebni moliyalashtirishda yordam beradigan komissiya beradi. Ushbu veb-saytga kiritilgan, / sotib olish / segmentidan foydalanadigan barcha xarid havolalari Amazon.com veb-saytiga yo'naltirilgan. Amazon logotipi va brendi Amazon va uning sheriklariga tegishli.