Keto va podagra: Keto dietasi gut belgilariga yordam bera oladimi?

Agar siz go'sht, baliq yoki organ go'shti iste'mol qilsangiz, sizda hayron bo'lishingiz mumkin: bu keto-do'st ovqatlar podagra rivojlanish xavfini oshiradimi?

Oxir oqibat, an'anaviy donolik gut xurujlarining orqasida yuqori protein iste'moli va yuqori yog'li dietalar borligini ta'kidlaydi.

Garchi bu nazariyaning orqasida mantiq bor bo'lsa-da, hayvonlar oqsili, sog'lom yuqori yog'larni iste'mol qilish va gut xavfi o'rtasidagi bog'liqlikni qo'llab-quvvatlash uchun juda kam tadqiqotlar mavjud.

Biroq, podagra paydo bo'lishining boshqa sabablari ham bor va yuqori sifatli ovqatlanish podagraning oldini olish yoki uni engillashtirishning eng yaxshi usullaridan biridir.

Gut nima?

Podagra - bo'g'imlarda, tendonlarda va ekstremitalarda, ayniqsa qo'llar va bosh barmoqlarning bo'g'imlarida siydik kislotasi kristallarining og'riqli to'planishi natijasida yuzaga keladigan artritning bir shakli.

Siydik kislotasi kristallari qondagi siydik kislotasi darajasi odatdagidan yuqori darajaga etganida hosil bo'ladi. Bu holat giperurikemiya deb ataladi va bu gut xavfining asosiy belgisidir.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, podagra nisbatan kam uchraydi: siydik kislotasi 5 mg / dL dan yuqori bo'lgan odamlarning atigi 9% (giperurikemiya deb hisoblanadi) podagra rivojlanadi.

Bir necha asrlar ilgari podagra "shohlar kasalligi" va "boyning kasalligi" sifatida tanilgan. Ma'lum bo'lishicha, badavlat odamlar shakarni sotib olishga qodir bo'lgan yagona odamlar bo'lib, hozirda podagra uchun xavf omili yaxshi hujjatlashtirilgan.

Podagra aholining 1-4 foizini (erkaklarning 3-6 foizini va ayollarning 1-2 foizini) ta'sir qiladi. Butun dunyo bo'ylab podagraning tarqalishi, ehtimol, ovqatlanish odatlarining yomonlashishi, jismoniy mashqlar etishmasligi va semirish va metabolik sindromning ko'payishi tufayli ortib bormoqda. Podagra xavfining genetik komponenti ham bor ko'rinadi ( ¹ ).

Gutni davolash uchun shifokorlar ko'pincha siydik kislotasi ishlab chiqarishni kamaytiradigan farmatsevtik preparatlarni buyuradilar yoki past proteinli dietani taklif qiladilar. Ammo yangi tadqiqotlar podagra sabablariga oydinlik kiritmoqda va podagradan qutulish uchun proteinni kesishdan ko‘ra yaxshiroq yo‘llar borligi ma’lum bo‘lmoqda.

Gutga nima sabab bo'ladi?

Podagra siydik kislotasi kristallari qonda siydik kislotasining haddan tashqari ko'p bo'lishi natijasida hosil bo'lganda, biriktiruvchi to'qimalarda to'planib, og'riq, shish, qizarish va yallig'lanishni keltirib chiqaradigan hollarda paydo bo'ladi. Gutdan qutulish uchun siz siydik kislotasi ishlab chiqarishni kamaytirmoqchisiz.

Siydik kislotasi ishlab chiqarishga olib keladigan bir nechta potentsial aybdorlar mavjud:

protein va gut

Shifokorlar ko'pincha gut uchun past proteinli, past go'shtli dietalarni taklif qilishadi.

Buning sababi shundaki, ko'pchilik oqsil manbalarida siydik kislotasining kashshoflari bo'lgan purinlar deb ataladigan birikmalar mavjud.

Purinlar DNK va RNKdagi genetik materialni tashkil qiladi va purinlarni hazm qilganingizda, tanangiz ularni siydik kislotasiga ajratadi. Purinlarning eng boy manbalari go'sht, baliq va organ go'shtidir.

Nazariya shundan iboratki, purinni iste'mol qilishni kamaytirish siydik kislotasi darajasini pasaytiradi va o'z navbatida podagra xavfini kamaytiradi.

Biroq, protein iste'moli va gut bo'yicha fan aralash.

Misol uchun, bir kuzatuv tadqiqoti go'sht va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni podagra xavfi ortishi bilan bog'ladi ( ² ). Ammo ko'proq nazorat ostida o'tkazilgan tadqiqotda tadqiqotchilar olti oylik yuqori proteinli, kam uglevodli dieta 74 ortiqcha vaznli yoki semirib ketgan ishtirokchilarda siydik kislotasi darajasini pasaytirganini aniqladilar.

Mualliflar "Atkins dietasi (kaloriya cheklovisiz yuqori proteinli diet) purinning sezilarli yuklanishiga qaramay, [zardobdagi siydik kislotasi] darajasini pasaytirishi mumkin" degan xulosaga kelishdi.

Boshqa ma'lumotlarga ko'ra, vegetarianlar go'sht iste'mol qiladiganlarga qaraganda yuqori siydik kislotasiga ega, bu shunchaki protein iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq xavf ostida ekanligini ko'rsatadi.

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, siz yuqori proteinli dietani iste'mol qilganingizda, buyraklaringiz purinlardan hosil bo'lgan siydik kislotasini chiqarishda muammo yo'q.

Boshqacha qilib aytganda, purinlar ko'proq, siydik kislotasi ko'proq chiqariladi ( ³ ). Buyraklaringiz yaxshi ishlayotgan ekan, protein podagra xavfini oshirmaydi.

sut mahsulotlari va gut

Sut mahsulotlarida protein (va purinlar) ko'p bo'lganligi sababli, ba'zilar sut, pishloq yoki yogurt iste'mol qilish podagra xavfini oshirishidan xavotirda.

Ammo 47.150 yil davomida 12 XNUMX kishini kuzatgan katta tadqiqotda tadqiqotchilar buning aksini aniqladilar: sut mahsulotlarini iste'mol qilish podagra xavfi bilan teskari bog'liq edi. Ushbu tadqiqot sabab va ta'sirni isbotlamasa-da, sut mahsulotlari gut haqida gap ketganda aniq ko'rinadi.

shakar va tomchi

Shakar oqsilga qaraganda podagraga ko'proq hissa qo'shadi. Xususan, fruktoza, meva va makkajo'xori siropidagi oddiy shakar.

Fruktoza siydik kislotasi ishlab chiqarishni oshiradi, shu bilan birga siydik kislotasining tozalanishini oldini oladi.

Sizning jigaringiz fruktozani boshqa shakarlardan farqli ravishda qayta ishlaydi. Agar sizning jigaringiz fruktoza bilan to'ldirilgan bo'lsa, u protein almashinuviga xalaqit berishi va ATP (hujayra energiyasi) ni yo'q qilishi mumkin.

ATP pasayganda, siydik kislotasi ishlab chiqarish ortadi ( ⁴ ) - va siz avval o'qiganingizdek, yuqori siydik kislotasi podagra uchun birinchi raqamli xavf omilidir.

Fruktozadan qochishning ikkinchi sababi siydik kislotasining chiqarilishini o'z ichiga oladi. Agar siz uzoq vaqt davomida ko'p fruktoza iste'mol qilsangiz, buyraklar siydik kislotasidan qutulish qobiliyatini pasaytirasiz.

Ammo bu shunchaki surunkali iste'mol qilish emas, hatto fruktozaning bir dozasi siydik klirensini kamaytiradi ( ⁵ ).

Zamonaviy dietada fruktozaning eng keng tarqalgan manbai yuqori fruktoza makkajo'xori siropidir. Siz uni alkogolsiz ichimliklardan tortib pechenye va donli mahsulotlarda topishingiz mumkin. Yuqori fruktoza makkajo'xori siropidan qochishga e'tibor bering; usiz o'zingizni ancha yaxshi his qilasiz.

insulin va gut

Shakar, fruktoza yoki boshqa yo'llar bilan insulin darajasini manipulyatsiya qilish orqali podagra xavfini oshiradi.

Agar siz ko'p shakar iste'mol qilsangiz, qondagi qand miqdori ko'tariladi. Bunga javoban oshqozon osti bezi sizning insuliningizni chiqaradi qon shakar nazoratchisi, qondagi ortiqcha shakarni tozalash va uni energiyaga (zudlik bilan ishlatish uchun) yoki yog'ga (energiya saqlash uchun) aylantirish mumkin bo'lgan hujayralaringizga olib boring.

Ammo agar siz muntazam ravishda ko'p shakar iste'mol qilsangiz, qon shakaringiz surunkali darajada yuqori bo'lib qoladi va insulin hujayralar bilan samarali aloqa qilishni to'xtatadi.

Insulin qarshiligi (yoki metabolik sindrom) sifatida tanilgan bu holat oshqozon osti bezi xuddi shu vazifani bajarish uchun ko'proq va ko'proq insulin chiqarishiga olib keladi.

Aylanma insulinning yuqori darajalari siydik kislotasi klirensini kamaytiradi ( ⁶ ). Gutni oldini olish uchun siz insulinga sezgir bo'lishingiz kerak. Buning eng yaxshi usuli shakarni dietadan chiqarib tashlashdir.

spirtli ichimliklar va gut

Spirtli ichimliklar podagra rivojlanishi uchun yaxshi tasdiqlangan xavf omilidir va agar sizda allaqachon bu kasallik bo'lsa, u sizning podagra xuruji xavfini oshiradi.

Istiqbolli tadqiqotda tadqiqotchilar 47.150 yil davomida gut tarixi bo'lmagan 12 XNUMX erkakni kuzatdilar. Ular pivo va kamroq darajada spirtli ichimliklarni ichish podagra xavfi bilan kuchli va mustaqil ravishda bog'liqligini aniqladilar. Qizig'i shundaki, vino emas edi ( ⁷ ).

Boshqa bir guruh tadqiqotchilar boshqacha savol berishdi: allaqachon podagradan aziyat chekayotganlar uchun, spirtli ichimliklar ichish podagraning takroriy xuruji xavfini qanchalik oshiradi?

Ular alkogolning barcha turlari, shu jumladan sharob, ichishdan keyin 24 soat ichida podagraning kuchayishi xavfi bilan bog'liqligini aniqladilar.

Podagradan qanday qutulish mumkin

Gutning oldini olish sabablarni cheklashdan iborat haqiqiy oldingi bo'limda sanab o'tilgan ko'tarilgan siydik kislotasi. Go‘sht, yog‘ va oqsil podagraga unchalik hissa qo‘shmaydi.

Buning o'rniga, sog'lom siydik kislotasi darajasini saqlab qolish va podagra xavfini kamaytirish uchun fruktoza va spirtli ichimliklarni kamaytiring. Mevalarda fruktoza mavjud, ammo fruktozaning asosiy manbai yuqori fruktoza makkajo'xori siropidir. Agar siz podagra xavfini kamaytirish uchun bitta narsani qilishni istasangiz, dietangizdan yuqori fruktozali makkajo'xori siropini chiqarib tashlang.

Podagra uchun yana bir xavf omili, metabolik sindrom ham shakarni iste'mol qilish bilan bog'liq. Agar sizda metabolik sindrom yoki 2-toifa diabet, yuqori qon shakar, yuqori insulin, semizlik va yuqori qon bosimi bo'lsa, sizda podagra xavfi yuqori.

Metabolik sindrom va insulin qarshiligini tuzatish bir kechada sodir bo'lmaydi. Ammo past uglevodli dietalar (masalan, ketogenik parhez) uglevodlarni ushlab turishi ko'rsatilgan qondagi shakar, ular insulin sezgirligini yaxshilaydi va vazn yo'qotishni rag'batlantiradi.

Ketogenik parhez podagraning oldini olish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Shuningdek, siz podagraning oldini olish uchun suvsizlanishni xohlaysiz. Etarlicha suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Siz suvsizlansangiz, tanangiz siydik kislotasini chiqarishni to'xtatadi, ya'ni siydik kislotasi kristallari bo'g'imlarda paydo bo'lish ehtimoli ko'proq.

Va nihoyat, bir hovuch dori-darmonlar, ularning aksariyati suvsizlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan diuretiklar, podagra xavfini oshirish bilan bog'liq. Va tadqiqotchilar, shuningdek, past dozali aspirin buyraklar faoliyatini buzishi va siydik kislotasining tozalanishiga ta'sir qilishi mumkinligini aniqladilar.

Agar sizda podagra bo'lsa, nima qilish kerak

Agar sizda podagra bo'lsa, birinchi navbatda shifokorni ko'rishingiz kerak. U siydik kislotasi darajasini pasaytirish uchun ksantin oksidaza inhibitörleri deb ataladigan dori-darmonlarni buyurishi mumkin.

Bundan tashqari, siz turmush tarzini o'zgartirish haqida o'ylashingiz kerak bo'ladi, ayniqsa ovqatlanish va jismoniy mashqlar haqida gap ketganda.

Agar sizda podagra bo'lsa, nima eyish kerak

Ba'zi oziq-ovqat va qo'shimchalar gutdan himoya qilish va podagra semptomlarini kamaytirishi ko'rsatilgan. Bularga quyidagilar kiradi:

• S vitamini: Buyraklardan siydik kislotasini ko'proq chiqarishga olib keladi.⁸ ).
• Zaytun moyi
• Sutli mahsulotlar.
• Gilos - ayollarda plazma siydik kislotasini kamaytirishi ko'rsatilgan ( ⁹ ).
• Mineral suv: siydik kislotasi kristallarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.¹⁰ ).
• Qahva: qahvani o'rtacha iste'mol qilish siydik kislotasi darajasini pasaytiradi.¹¹ ).

jismoniy mashqlar va gut

Yuqoridagi dietani tuzatishga qo'shimcha ravishda, muntazam mashqlar dasturi ham gut bilan yordam beradi.

Mashq qilish:

• Insulinga sezgirlikni oshiradi va metabolik sindromni yaxshilashi mumkin.¹² ).
• Siydik kislotasini targ'ib qiluvchi fruktoza o'z ichiga olgan jigar glikogenini yo'q qiladi.
• Giperinsulinemiyani oldini oladi, bu siydik kislotasini tozalashga yordam beradi ( ¹³ ).

Gut uchun ketogenik parhez haqida nima deyish mumkin?

Ketogenik parhez podagra xavfini oshiradimi?

Ketogenik parhezning dastlabki ikki haftasida siz podagra xavfining qisqa muddatli o'sishini ko'rishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, yuqori darajadagi ketonlar buyraklaringizni siydik kislotasini to'g'ri tozalashga to'sqinlik qiladi. [ ¹⁴ ).

Ammo bu erda yaxshi yangilik bor: ikki-uch hafta o'tgach, siz ketoga moslashasiz va siydik kislotasi darajasi normal holatga qaytadi. Aslida, ketogenik dietada podagraning uzoq muddatli xavfi (siydik kislotasi darajasi bilan o'lchanadi). kamayadi ( ¹⁵ ).

Birinchidan, keto sizning insulin darajasini nazorat qiladi. Yog'li ketogenik dietada uglevodlarni cheklaganingizda, qon shakaringiz past bo'lib qoladi va qon shakaringiz past bo'lsa, insulin ham past bo'lib qoladi. Kam insulin, esingizda bo'lsa, buyraklar siydik kislotasidan xalos bo'lishga yordam beradi.

O'yinda boshqa mexanizmlar ham mavjud. Ketogenik parhezda jigaringiz ketonlarni ishlab chiqaradi, eng muhimi beta-gidroksibutirat (BHB).

Yaqinda bir guruh Yel tadqiqotchilari bhB kalamushlarda gut alevlenme xavfini kamaytirishini aniqladilar. BHB immun tizimining NLRP3 yallig'lanishi deb ataladigan qismini inhibe qilish orqali yallig'lanishni kamaytiradi, bu podagra xurujlari xavfini kamaytiradi.

Keto va gut: pastki chiziq

Ko'p narsa gut rivojlanish xavfini oshiradi. Suvsizlanish, fruktoza, insulin qarshiligi va alkogol siydik kislotasini oshiradi, bu kristallarning shakllanishiga va natijada gutga olib keladi.

Podagraning oldini olish uchun ushbu xavf omillaridan qoching va qahva ichish va S vitamini qabul qilish kabi dietani o'zgartirishga harakat qiling. Shuningdek, insulin sezgirligini oshirish uchun muntazam mashqlar dasturini ko'rib chiqing.

Va nihoyat, podagra xavfi haqida gap ketganda, yog 'va oqsilni iste'mol qilish haqida tashvishlanmang. Shakar (ayniqsa, fruktoza) oldini olish uchun makro. Kam uglevodli ketogenik parhez podagra xavfini kamaytirish uchun yaxshi uzoq muddatli strategiya bo'lib ko'rinadi. Ketoga o'tish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bizning maqolamizga qarang Asosiy Keto qo'llanma Kuzatish oson.