Javob: Makkajo'xori uni, shuningdek, makkajo'xori kraxmal sifatida ham tanilgan, keto emas va keto dietasidagi bug'doy unini o'rnini bosa olmaydi, chunki u uglevodlarga juda boy.
Makkajo'xori uni bug'doy donalaridan olingan juda nozik undir. Ko'pchilik bug'doy uni va makkajo'xori bir xil narsa ekanligiga ishonishadi. Lekin bu haqiqat emas. Unni ham, jo'xori kraxmalini ham tayyorlash uchun qobiq chiqariladi. Ammo un tarkibida butun donning qolgan qismi ishlatilsa, makkajo'xori kraxmalini ishlab chiqish uchun mikrob ham chiqariladi.
Keto dietasida makkajo'xori uni iste'mol qila olasizmi?
Oddiy bug'doy uni kabi, makkajo'xori uni va makkajo'xori kraxmalida aslida uglevodlar juda yuqori. Shuning uchun ular keto dietasiga umuman mos kelmaydi.
Makkajo'xori uni yoki makkajo'xori kraxmalining ko'p turlari mavjud, chunki makkajo'xorining son-sanoqsiz turlari mavjud. Ammo o'rtacha uglevodlar soni 66 g uchun 100 g ni tashkil qiladi. Bu ketogenik parhezdan butunlay voz kechish uchun makkajo'xori uni yoki makkajo'xori kraxmalini oziq-ovqatga aylantiradi.
Makkajo'xori uni yoki makkajo'xori kraxmaliga muqobillar
Misr uni yoki makkajo'xori kraxmal an'anaviy oziq-ovqatda ko'p narsalar uchun ishlatiladi. Pishirish uchunmi, qalinlashtiruvchi sifatida va hokazo. Shunday qilib, uning o'rnini bosadigan narsa ko'p jihatdan siz bermoqchi bo'lgan foydalanishga bog'liq bo'ladi. Ketodagi makkajo'xori kraxmalini qanday almashtirishni yaxshiroq tushunish uchun bizning maqolamizni ko'rib chiqing: keto makkajo'xori o'rnini bosuvchi.
Agar siz oddiy taom uchun boshqa oddiy unni xohlasangiz, sizning ikkita eng yaxshi variantingiz:
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 100 g
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Aniq uglevodlar | 61.5 g |
| Yog'lar | 5.04 g |
| Protein | 11 g |
| Umumiy uglevodlar | 66.7 g |
| Elyaf | 10.4 g |
| Kaloriya | 398 |
Manba: USDA
