جواب: اریروٹ اپنے کاربوہائیڈریٹ کی اعلی سطح کی وجہ سے بالکل کیٹو نہیں ہے۔
El ایرروٹ o ایرروٹ ایک اشنکٹبندیی پودا جسے کہتے ہیں۔ مارانٹا ارونڈینسیا. یہ پودا اصل میں اورینوکو بیسن میں پایا جاتا ہے۔ آلو یا گاجر کی طرح جو چیز استعمال ہوتی ہے وہ اس کی جڑ ہے۔ اس سے نکالا جاتا ہے۔ تیر کی جڑ کا نشاستہ.
یہ ایک سفید، بو کے بغیر نشاستہ ہے، جو کہ کارن اسٹارچ کی طرح ہے۔ اریروٹ بنیادی طور پر کھانے کی چیزوں میں گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے جیسے میٹھے، جام، پائی فلنگ، گلوٹین فری بریڈ، ویگن دہی، ویگن کیفر، سٹو یا چٹنی۔
کیا آپ کیٹو ڈائیٹ پر ایرو روٹ کھا سکتے ہیں؟
گاڑھا کرنے والی دیگر مصنوعات کی طرح، گندم کا آٹا، مکئی کا آٹا اور کارن اسٹارچ دیکھیں، آرروٹ میں کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔. تاکہ کیٹو ڈائیٹ کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا. کاربوہائیڈریٹ کی اوسط تعداد تقریباً 84,8 گرام فی 100 گرام ہے۔ یہ آرروٹ کو کیٹوجینک غذا کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے۔
کیٹو ڈائیٹ پر ایرو روٹ کے متبادل
جیسا کہ ہم نے پہلے کہا، اریروٹ کو گاڑھا کرنے والے کے طور پر ان گنت کھانوں اور مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر اس حصے میں جو ویگن فوڈ سے ملتا ہے۔ چونکہ یہ پیداوار کے طریقے کی وجہ سے ویگن فوڈز کی تخلیق کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والا گاڑھا کرنے والا ہے۔ کیٹو فرینڈلی ایرو روٹ متبادل تلاش کرنے کے لیے، ہمارا مضمون پڑھیں: کیٹو کارن اسٹارچ کا متبادل.
اگر آپ چاہتے ہیں کہ ایک اور "سادہ آٹا" ڈش میں گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال ہو، تو آپ کے بہترین اختیارات یہ ہیں:
غذائیت سے متعلق معلومات
سرونگ سائز: 100 گرام
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 84.8 جی |
| چربی | 0.1 جی |
| پروٹین | 0.3 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 66.7 جی |
| فائبر | 3.4 جی |
| کیلوری | 357 |
ماخذ: USDA
