کیا ہلدی کیٹو ہے؟

کیا آپ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کو ہر جگہ اور تقریباً ہر چیز میں ہلدی کیوں نظر آرہی ہے؟

ہلدی کی جڑ صحت کے فوائد سے بھری ہوئی ہے، سوزش کو دبانے، دماغی طاقت کو بڑھانے، اور یہاں تک کہ کینسر سے بچاؤ اور علاج میں مدد فراہم کرتی ہے۔

یہی وجہ ہے کہ یہ صدیوں سے روایتی چینی طب اور روایتی ہندوستانی آیورویدک دوائیوں میں استعمال ہوتی رہی ہے۔

صرف پچھلی دو دہائیوں میں اس سے زیادہ ہو چکے ہیں۔ ہلدی کے صحت کے فوائد کو ثابت کرنے والے 6000 ہم مرتبہ نظرثانی شدہ سائنسی مطالعات اور اس فہرست میں اضافہ جاری ہے.

یہاں کچھ انتہائی متاثر کن دریافتیں ہیں:

• ہلدی میں موجود فعال مرکب، کرکومین، فوائد کی ایک وسیع رینج رکھتا ہے۔ علمی 2015 میں، ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ دماغ میں DHA کی سطح کو بڑھا کر اضطراب کی خرابیوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
• جلد کی صحت پر کرکومین کے اثرات سے متعلق کلینیکل شواہد کے 2016 کے منظم جائزے سے معلوم ہوا کہ یہ فراہم کرتا ہے۔ متعدد فوائد جلد کے لیے جب زبانی طور پر لیا جائے اور جب اوپری طور پر لگایا جائے۔
• کرکومین بن جاتا ہے۔ پائپرین کے ساتھ مل کر 2000% زیادہ موثرکالی مرچ میں پایا جانے والا مرکب۔

کیا ہمارے پاس پہلے ہی آپ کی توجہ ہے؟

یہ ہلدی کے فوائد کی شروعات ہے، خاص طور پر ہلدی میں پایا جانے والا فعال مرکب: curcumin.

Curcumin کو متعدد بیماریوں کے علاج، روک تھام، یا کم کرنے میں موثر پایا گیا ہے۔ ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ )۔ بشمول:

• دماغی امراض۔
• عمل انہضام کے مسائل
• میٹابولک مسائل.
• جوڑوں کی بیماریاں۔
• سوزش
• نزلہ زکام اور بخار۔
• تھکاوٹ
• دائمی درد
• کینسر

… اور بہت کچھ.

آئیے اس بات پر غور کریں کہ آپ کو اپنی زندگی میں ہلدی کی ضرورت کیوں ہے ASAP:

ہلدی کی دلچسپ تاریخ

ہلدی ادرک کے طور پر ایک ہی پلانٹ خاندان سے ایک rhizome ہے. اس کا سائنسی نام ہے۔ کرکوما لونگا، اگر آپ کو کبھی یہ جاننے کی ضرورت ہو کہ ٹریویا کے کھیل میں۔ اسے ہندوستانی زعفران بھی کہا جاتا ہے۔ اس کی ابتدا ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیا میں ہوئی، جہاں یہ آج بھی بڑے پیمانے پر مسالا، قدرتی لباس کے رنگ، اور یہاں تک کہ دوا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

صدیوں سے آیورویدک طب میں ایک اہم مقام، ہلدی دو دہائیوں سے زیادہ عرصے سے مغربی ادویات کے ماننے والوں کو مشکوک بنا رہی ہے کیونکہ ہزاروں مطالعات اس کی دواؤں کی قدر کو ثابت کرتے ہیں۔

ہلدی کے اندر ایک خاص مرکب ہے جسے کرکومین کہتے ہیں جو آپ کی صحت کو بہتر بنانے اور بیماری، درد اور بہت کچھ کے خلاف دفاع کے لیے دکھایا گیا ہے۔

کرکومین، جو ہلدی کو اپنا مخصوص پیلا رنگ دیتا ہے، اصل میں کپڑوں کو رنگنے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔

آپ کے کپڑوں کو داغدار کرنے کے علاوہ، اس میں طاقتور اینٹی سوزش، اینٹی مائکروبیل، اینٹی آکسیڈینٹ، اور یہاں تک کہ اینٹی کینسر خصوصیات ہیں ( ⁶ ).

جب آپ ہلدی کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مضامین پڑھتے ہیں، تو وہ عام طور پر کرکومین کے فوائد کا حوالہ دیتے ہیں۔ کیونکہ تقریباً تمام بیماری کی حالتیں کسی نہ کسی طرح دائمی سوزش کی طرف ابل جاتی ہیں، کرکومین کی سوزش مخالف خصوصیات آپ کے جسم کو وہ فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں جو اسے ٹھیک کرنے کی ضرورت ہے۔ ( ⁷ ).

ہلدی کے 7 حیرت انگیز صحت کے فوائد

#1: ہلدی ایک ناقابل یقین اینٹی سوزش ہے۔

Curcumin سوزش کے علاج کے لیے واقعی موثر ہے۔ ہم دواؤں کی سطح کے اینٹی سوزش خصوصیات کے بارے میں بات کر رہے ہیں بغیر ناپسندیدہ ضمنی اثرات ( ⁸ ).

سائنس اب اس بات کی تصدیق کر رہی ہے کہ ہم جن بیماریوں سے لڑ رہے ہیں ان میں سے زیادہ تر نیچے آتے ہیں۔ دائمی سوزش: ذیابیطس، رمیٹی سندشوت، اوسٹیو ارتھرائٹس، دماغی بیماری، اور یہاں تک کہ کینسر۔

کرکیومین زمین پر سب سے مضبوط اور قدرتی اینٹی سوزش مرکبات میں سے ایک ہو سکتا ہے، خاص طور پر جب پائپرین کے ساتھ مل کر.

آیورویدک ادویات اور جانوروں کے بہت سے مطالعے میں صدیوں سے استعمال ہونے کے علاوہ، انسانی مطالعات اب ہلدی کے سوزش کے فوائد کی تصدیق کرتی ہیں ( ⁹ ).

کرکومین کو رمیٹی سندشوت سے متاثرہ جوڑوں میں سوجن، درد اور کوملتا کو کم کرنے کے لیے پایا گیا ہے۔ ¹⁰ ).

#2: طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ

ہلدی میں موجود curcuminoids ان کے سوزش کے اثرات کے علاوہ اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات بھی رکھتے ہیں ( ¹¹ ).

فری ریڈیکلز ایسے مرکبات ہیں جن میں آکسیجن کا اضافی مالیکیول ہوتا ہے، جس سے ٹکرانے سے کسی بھی ٹشو کو نقصان پہنچتا ہے۔ ہم ماحول، تمباکو نوشی سے آزاد ریڈیکلز کے سامنے آتے ہیں۔ کچھ کھانے کی اشیاء اور یہاں تک کہ شفا یابی کے قدرتی ضمنی پروڈکٹ کے طور پر۔

کرکومین اینٹی آکسیڈینٹ ڈبل ویمی کے ساتھ فری ریڈیکلز کو مارتا ہے:

• وہ جو نقصان پہنچاتے ہیں اسے ٹھیک کرتے ہیں۔
• اپنے آزاد ریڈیکلز کو غیر فعال کرتا ہے ( ¹² ).

یہ، بدلے میں، بہت سی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے، عمر بڑھنے کی رفتار کو کم کرتا ہے، اور آپ کے ٹشوز کو ان کی بہترین حالت میں رکھتا ہے۔

یہ سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ طاقت ہے یہی وجہ ہے کہ کرکومین متعدد بیماریوں سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) بشمول:

• دماغی امراض: الزائمر کی بیماری، ڈیمنشیا، ڈپریشن۔
• ہاضم مسائل: اسہال، سینے کی جلن (ڈیسپپسیا)، انفیکشن کی طرف سے ہیلیکوبیکٹر پائلوری (جسے H. pylori بھی کہا جاتا ہے، وہ بیکٹیریا جو پیٹ کے السر کا سبب بنتا ہے)، آنتوں کی سوزش کی بیماری (IBD)، اپھارہ، پیٹ میں درد، پیٹ کے السر، آنتوں کی گیس، چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم (IBS)، بھوک میں کمی، کولائٹس السروسا، کیڑے، کرون کی بیماری.
• میٹابولک عوارض: ہائی کولیسٹرول (ڈیسلیپیڈیمیا)، انسولین مزاحمت، ٹائپ 2 ذیابیطس۔
• انفیکشن: بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن، پھیپھڑوں کے انفیکشن، پیشاب کے مثانے کے انفیکشن۔
• فبروومالجیا
• برونکائٹس۔
• نزلہ زکام اور بخار۔
• تھکاوٹ
• فری ریڈیکل نقصان۔
• پتتاشی کے امراض۔
• سر درد
• خارش والی جلد
• یرقان
• جگر کے مسائل
• ماہواری کے مسائل۔
• کینسر کی مختلف اقسام بشمول چھاتی کا کینسر۔

نتائج ہلدی والی چائے کے مسلسل استعمال، کھانے اور مشروبات میں ہلدی، اور curcumin سپلیمنٹس. کلید یہ ہے کہ اسے مستقل طور پر اس طریقے سے کھائیں جو آپ کے کام آئے۔ یہ آپ کی پینٹری میں شیلف پر بیٹھے ہوئے کسی کی بھی مدد نہیں کرتا ہے۔

#3: درد سے نجات

درد کی خرابی عام ہوتی جارہی ہے۔ اس کی وجہ ہمارے بیٹھے رہنے والے طرز زندگی اور تناؤ کی سطح ہو سکتی ہے۔

ان لوگوں کے لیے بڑی خبر ہے جن کی زندگی درد سے متاثر ہے: ہلدی کا کرکومین مدد کر سکتا ہے۔ Curcumin ماہواری، جوڑوں، ہڈیوں، پٹھوں اور اعصابی درد (سر درد اور درد شقیقہ) میں مدد کرنے کے لیے پایا گیا ہے۔

کلید ایک لینا ہے۔ curcumin ضمیمہ اس کے ساتھ ساتھ صحت مند طرز زندگی میں تبدیلیاں۔ ہلدی کی اضافی خوراک کے ساتھ ساتھ دواؤں کی ایڈجسٹمنٹ کے بارے میں اپنے ڈاکٹر کو اپ ٹو ڈیٹ رکھنا یقینی بنائیں۔

#4: ہلدی دماغی افعال کو بڑھاتی ہے اور دماغی امراض کو روکتی ہے۔

کیا آپ اپنی دماغی طاقت بڑھانا چاہتے ہیں؟ ہلدی آپ کی نئی بہترین دوست ہوسکتی ہے۔

Curcumin پایا گیا ہے ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• دماغی افعال کو بڑھاتا ہے۔
• اضطراب کو دور کرتا ہے اور یہاں تک کہ روکتا ہے۔
• ڈپریشن کو کم کرتا ہے۔
• دماغی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
• یہ الزائمر کی بیماری سمیت کئی قسم کے ڈیمنشیا کو روکتا ہے۔

ہلدی کا کرکومین دماغ سے حاصل کردہ نیوروٹروفک فیکٹر (BDNF) نامی مرکب کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔ ²⁴ )۔ BDNF دماغ کے لیے مخصوص گروتھ ہارمون کی ایک قسم ہے۔

افراد اور حتیٰ کہ وہ جانور جو دائمی دباؤ کا شکار ہیں ان میں BDNF کی سطح کم ہوتی ہے۔ بی ڈی این ایف کی کم سطح الزائمر اور ڈپریشن والے لوگوں میں بھی دیکھی جاتی ہے۔

بی ڈی این ایف کو بڑھانے کے لیے کرکومین کی صلاحیت کی بدولت، یہ ڈپریشن، تناؤ، اور یہاں تک کہ الزائمر میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

مطالعہ اب اس امکان کو دیکھ رہے ہیں کہ ہلدی عمر بڑھنے کی دماغی بیماریوں اور دماغی افعال میں عمر سے وابستہ کمی کے خلاف دفاع، تاخیر یا اس سے بھی روک سکتی ہے۔ جوانی کا چشمہ شاید آپ کے مسالے کے ریک پر سارا وقت رہا۔

سیکڑوں مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہلدی کا کرکومین آپ کے دماغ کے لیے مختصر اور طویل مدتی دونوں میں اچھا ہے۔ اگر آپ ٹیسٹوں، پیشکشوں اور اپنی روزمرہ کی زندگی میں بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کے خواہاں ہیں، تو یہ وقت ہے کہ کرکومین کو اپنے روزمرہ کے معمولات کا حصہ بنانا شروع کریں۔

اگر آپ فی الحال دماغی بیماری یا دماغ سے متعلق کسی عارضے سے دوچار ہیں، تو آپ کو اپنے ڈاکٹر سے کرکومین شامل کرنے پر بات کرنی چاہیے اور ان کی براہ راست نگرانی میں صرف دواؤں کی تبدیلیاں کرنی چاہئیں۔

#5: کینسر کے دفاع میں وعدہ ظاہر کرتا ہے۔

خوش قسمتی سے گزشتہ دو دہائیوں میں کینسر کی شرح میں کمی آئی ہے۔ تاہم، یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ 1.7 میں اب بھی 2018 ملین افراد میں کینسر کی تشخیص ہوگی اور 600,000 سے زیادہ لوگ کینسر سے مر جائیں گے۔

کینسر کی شدت اور اثرات کے پیش نظر، یہ بتاتے وقت احتیاط برتنا ضروری ہے کہ علاج اور روک تھام میں کیا مدد مل سکتی ہے۔

علاج کے بجائے کبھی کسی چیز کا انتخاب نہ کریں۔ ہمیشہ اپنے ڈاکٹر کی سفارشات پر عمل کریں۔.

Curcumin نے سینکڑوں مطالعات میں ایک ایسی چیز کے طور پر بہت اچھا وعدہ دکھایا ہے جو کچھ کینسروں کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے، کینسر کی ترقی کو سست کر سکتا ہے، اور موجودہ کینسر کے علاج کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

درحقیقت، کرکومین کینسر کے خلیات کو منتخب طور پر مارنے کے لیے پایا گیا ہے ( ³⁰ )۔ یہ آپ کے جسم کے ساتھ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے ( ³¹ ).

#6 دل کی بیماری سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

دل کی بیماری دنیا بھر میں موت کی سب سے بڑی وجہ ہے۔ ہلدی جینیات کو ختم نہیں کر سکتی، لیکن یہ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کے لیے ہر روز آپ کے جسم کی حفاظت کر سکتی ہے۔

Curcumin دل کی بیماری کو روکنے اور دل کی بیماری کا باعث بننے والے نقصان کو کم کرنے کے قابل پایا گیا ہے۔

اس کی سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات مل کر مدد کرتی ہیں ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• صحت مند رگیں اور شریانیں بنائیں۔
• ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کریں۔
• کم بلڈ پریشر۔
• قلبی نظام کی مجموعی صحت کو بہتر بنائیں۔

یہ پلیٹلیٹ جمع کو کم کرکے فالج اور دل کے دورے کی روک تھام میں بھی مدد کرتا ہے۔ ³⁸ ).

جب خون میں پلیٹ لیٹس شریانوں میں ایک مقام پر اکٹھے ہونے لگتے ہیں (مجموعی طور پر)، خون کا بہاؤ سست ہو جاتا ہے اور جمنا ٹوٹ جاتا ہے اور دل کا دورہ پڑنے یا فالج کا سبب بن سکتا ہے۔

#7: خوبصورت اور چمکدار جلد

ہم اپنے پورے دن میں بہت سے زہریلے مادوں کے سامنے رہتے ہیں۔ وہ اس پانی میں ہوتے ہیں جس میں ہم نہاتے ہیں، جس ٹریفک میں ہم چلتے ہیں، جس ہوا میں ہم سانس لیتے ہیں، اور ہماری خوراک کی فراہمی میں نقصان دہ فوڈ ایڈیٹوز۔

ہماری جلد ان زہریلے مادوں کے خلاف دفاع کی ہماری پہلی لائن ہے اور ہمارے جسم کو detoxify کرنے کے لیے ہمارا سب سے بڑا عضو ہے۔ اس سے یہ دیکھنا آسان ہو جاتا ہے کہ جلد کے مسائل اتنے عام کیوں ہیں۔

اچھی خبر یہ ہے۔ کہ ہلدی آپ کے جسم کو detoxify کرنے کے لیے بہترین ہے۔.

ہلدی کا کرکومین زخموں کو بھرنے، جلد کی سوزش، جلد کے انفیکشن اور ڈسپیگمنٹیشن کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

یہ مہاسوں، چنبل، اور ایکزیما کے بھڑک اٹھنے کی ظاہری شکل، لالی، اور سائز کو بھی کم کر سکتا ہے، جب استعمال کیا جائے اور جب اوپری طور پر لگایا جائے ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

صابن اور ہلدی پر مشتمل جلد کی دیکھ بھال کی دیگر مصنوعات وسیع پیمانے پر دستیاب ہو رہی ہیں۔

ٹاپیکل ایپلی کیشن آپ کی جلد پر عارضی طور پر داغدار ہونے کی فکر کے ساتھ آتی ہے اور کسی بھی چیز کو مستقل طور پر داغ دینے کی فکر کے ساتھ آتی ہے جسے آپ غلطی سے چھوتے ہیں جب وہ آپ کی جلد پر ہے، لیکن یہ آسانی سے روکا جا سکتا ہے۔

اپنے صابن کو اس طریقے سے ذخیرہ کریں جو انہیں آپ کے شاور، شاور کے پردے اور ان کے رابطے میں آنے والی کسی بھی چیز کو داغدار ہونے سے روکے۔

اپنے جسم کے ردعمل کو دیکھنے کے لیے درخواست دینے سے پہلے جلد کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے پر ہلدی کی جانچ کریں، اور انفیکشن یا جلد کی سنگین اسامانیتاوں کے طبی علاج کے لیے ہلدی کو متبادل کے طور پر استعمال نہ کریں۔

ہلدی خریدنے اور ذخیرہ کرنے کا طریقہ

تازہ ہلدی کی جڑیں خریدتے وقت، ایسے نامیاتی کندوں کا انتخاب کریں جو نقصان اور سڑنے سے پاک ہوں۔

سوکھی ہوئی ہلدی انفرادی جار میں یا بڑی مقدار میں خریدی جا سکتی ہے، بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ نامیاتی ہے اور اسے فریج میں کسی ہوا بند کنٹینر میں محفوظ کر لیں۔

اعلیٰ قسم کے ہلدی کے سپلیمنٹ کا انتخاب کرتے وقت، ایک ایسا انتخاب کریں جس کا معیار معائنہ کیا گیا ہو، فلرز اور مصنوعی اجزاء سے پاک ہو، اور زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد کے لیے پائپرین پر مشتمل ہو۔ ان جیسے:

ہلدی کی حفاظت کے خدشات

اگرچہ متعدد مطالعات نے ہلدی کو زیادہ مقدار میں بھی محفوظ اور موثر ثابت کیا ہے، لیکن کچھ لوگ ایسے ہیں جنہیں احتیاط کی طرف غلطی کرنی چاہیے:

• اگر آپ حاملہ ہیں یا ہوسکتی ہیں، تو ہلدی کی دواؤں کی سطح کی خوراک کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
• شدید اینڈومیٹرائیوسس والی خواتین کے لیے بھی اس جڑی بوٹی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
• اگر آپ کو خون جمنے کا عارضہ ہے یا اگلے چند ہفتوں میں آپ کی سرجری ہونے والی ہے تو ہلدی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اپنے سرجن کے ساتھ جراحی کے بعد دوبارہ تعارف پر بات کریں۔

ہلدی کی غیر معمولی زیادہ مقدار متلی، الٹی، اسہال، ہائپوٹینشن (کم بلڈ پریشر) اور بعض ادویات کے ساتھ تعامل سے منسلک ہے۔

جیسا کہ خوراک، طرز زندگی، اور سپلیمنٹس میں کسی بھی تبدیلی کے ساتھ، اپنے بنیادی نگہداشت فراہم کرنے والے سے بات کریں اور آپ مل کر فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ کے لیے کیا بہتر ہے۔

ہلدی سے لطف اندوز ہونے کے مزیدار طریقے

ہلدی کو سالن میں ایک جزو کے طور پر جانا جاتا ہے، ایک ایسی ڈش جس میں لامحدود امکانات ہیں۔

خوش قسمتی سے، یہ کھانے کی چیزوں میں بھی نئی شکل اختیار کر رہا ہے جیسے سوزش سے بچنے والے گومیز، گولڈن لیٹٹس اور اسموتھیز۔

اسے آزمانے میں مزہ آئے، لیکن یاد رکھیں کہ اگر کوئی نسخہ چینی کا مطالبہ کرتا ہے۔ y ہلدی، آپ کو ہلدی کے صحت کے فوائد میں سے کوئی نہیں ملتا۔ شوگر کی سوزشی خصوصیات ان کو ختم کردیتی ہیں۔

آپ کو شاید انسانی طور پر زیادہ سے زیادہ ہلدی کھانے سے خارش ہو رہی ہے۔ ان مزیدار میں گہرائی سے کھود کر شروع کریں۔ چکن کری لیٹش کے لپیٹے۔.

ہلدی کے جنون والی زندگی میں خوش آمدید

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہلدی ایک میٹرک ٹن صحت کے فوائد اور اس سے لطف اندوز ہونے کے بظاہر نہ ختم ہونے والے طریقوں کے ساتھ آتی ہے۔

اگلی بار جب آپ اپنے گروسری اسٹور میں ہوں تو تازہ، خشک ہلدی ضرور اٹھائیں اور اسے اکثر استعمال کرنا شروع کر دیں۔ ہلدی سے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، ایک تلاش کریں۔ کرکومین سپلیمنٹ جس میں پائپرین بھی ہوتا ہے۔.

غذائیت سے متعلق معلومات

سرونگ سائز: 1 سکوپ (3 جی)

نام	شوری
نیٹ کاربوہائیڈریٹ	1.3 جی
چربی	0.1 جی
پروٹین	0.3 جی
کل کاربوہائیڈریٹ	2 جی
فائبر	0.7 جی
کیلوری	10

ماخذ: USDA