جواب: Acai بیری کی ایک قسم ہے جو بنیادی طور پر برازیل میں اگائی جاتی ہے۔ کاربوہائیڈریٹ ہونے کے باوجود، ان میں سے تقریباً سبھی فائبر ہوتے ہیں، جو اسے ایک مطابقت پذیر کیٹو پھل بناتے ہیں۔
Acai کے نام سے بھی جانا جاتا ہے: اچھا, murapo کھجور, naidi o اکائی یہ کھجور کے درخت کی ایک قسم ہے جو بنیادی طور پر ایمیزونیائی ممالک اور شمالی جنوبی امریکہ سے ہے۔ لیکن بلا شبہ، برازیل اس کا اہم پروڈیوسر ہے۔
36 جی کاربوہائیڈریٹ ہونے کے باوجود، ان میں سے 35 براہ راست فائبر ہیں۔ لہذا ہمیں ایک ایسے پھل کا سامنا کرنا پڑتا ہے جس میں ہر 1 گرام بیر کے لیے صرف 100 جی خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس طرح یہ وہاں کے سب سے زیادہ کیٹو سے مطابقت رکھنے والے پھلوں میں سے ایک بنا۔ لیکن نہ صرف یہ کہ اسے کیٹو ڈائیٹ پر تجویز کردہ کھانا بناتا ہے۔ لیکن اس میں موجود خصوصیات کی بڑی تعداد بھی:
acai کے گودے میں گروپ B کے وٹامنز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، خاص طور پر تھامین (وٹامن B1)۔ یہ وٹامن اعصابی نظام کے لیے اہم ہے، گلوکوز کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے اور اعصابی امراض کو بہتر کرتا ہے۔ اسی طرح یہ پوٹاشیم کی مقدار اور سوڈیم کی کم سطح کی وجہ سے انتہائی موتر آور ہے۔ اس میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسے پولی فینک مرکبات، ٹیننز اور اینتھوسیانز بھی ہوتے ہیں۔ جس سے جسم میں بڑھتی عمر کے اثرات میں تاخیر ہوتی ہے۔
تو یہاں آپ کے پاس پہلے سے معلوم پھلوں کے ساتھ اپنی کیٹو ڈائیٹ میں شامل کرنے کے لیے ایک اور شاندار پھل ہے:
غذائیت سے متعلق معلومات
سرونگ سائز: 100 گرام
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 1,0 جی |
| چربی | 4,7 جی |
| پروٹین | 10,0 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 36,0 جی |
| فائبر | 35,0 جی |
| کیلوری | 247 |
