Keto Şarapları: En İyi Düşük Karbonhidratlı Şaraplar İçin En İyi Rehber

Düşük karbonhidratlı veya keto diyetine başlarken çoğu insanın sorduğu en büyük sorulardan biri şudur: Alkol alabilir misiniz? Cevap buna bağlı olmasıdır.

Votka ve tekila gibi düşük karbonhidratlı alkollü içecekler ketojenik diyette küçük miktarlarda iyidir, peki ya şarap? Dışarıdaki tüm şarap severler için, bu makale keto şarabı hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklamalıdır.

Çoğu şarap şeker bakımından yüksektir ve kan şekerinizi ve insülin seviyenizi yükseltir. Ancak içebileceğiniz ve ketozda kalabileceğiniz bazı keto dostu şaraplar var.

Nihai Keto Şarap Listesi

En iyi keto ve düşük karbonhidratlı şaraplar “kuru şaraptır”. Bazı markalar, şişenin bir yerinde düşük karbonhidratlı veya düşük şekerli olduklarını belirtir, ancak doğal olarak şekeri düşük olan birçok şarap vardır ve reklam olmayabilir.

İşte aranacak en iyi keto ve düşük karbonhidratlı şaraplar:

Keto İçin En İyi Beyaz Şaraplar

1.Sauvignon Blanc

Yarı tatlı gevrekliğine rağmen, sauvignon blanc en az karbonhidrat ve şeker içerir ve bu da onu seçmek için üstün bir keto sek şarap yapar. Tek bir bardak sauvignon blanc'da sadece 3 gram karbonhidrat bulacaksınız ( ¹ ).

2.chardonnay

Hem Sauvignon Blanc hem de Chardonnay sek şarap olarak kabul edilirken, birincisi hafif gövdeli bir şaraptır ve ikincisi ise tam tersidir: tam gövdeli bir şarap.

Bu farka rağmen, bir bardak chardonnay size sauvignon blanc'ın biraz üzerinde 3,2 gram karbonhidrat verecektir, ancak çok fazla değil ( ² ).

3. Pinot Grigio

Bir bardak pinot grigio, sizi bir bardak cabernet sauvignon ile aynı miktarda karbonhidratı geri getirecektir. ³ ). Ve eğer beyaz şarap havasındaysanız, pinot grigio ve pinot blanc besinsel olarak kabaca eşittir.

4. Pinot Blanc

Pinot grigio'ya çok benzeyen Pinot blanc, aynı zamanda porsiyon başına 3,8 gram karbonhidrat içerir.

Bu ilk yedi keto dostu şarapta karbonhidrat sayıları arasında çok fazla fark olmadığını fark etmiş olabilirsiniz. Bu listedeki her bardak 3 ila 3,8 gram karbonhidrat arasında değişir.

Ancak bu yedi şarapla diğer şarapları karşılaştırdığınızda çok farklı bir tablo göreceksiniz.

5. Riesling'ler

Rieslings tipik olarak hafif, orta gövdeli, bir parça asitli ve nispeten düşük alkollü altın bir şaraptır. Bunlar, bardak başına 5,5 gram karbonhidrat sayımında biraz daha yüksek, ancak bir bardak sizi ketozdan atmamalı.

6. Gül

Rose, yaza uygun lezzet profili ve parlak, canlı notaları ile son on yılın en popüler şaraplarından biridir. Bardak başına sadece 5,8 gram karbonhidratla, düşük karbonhidratlıysanız bir gül ile kolayca kurtulabilirsiniz, ancak ketozdaysanız dikkatli olun.

Keto İçin En İyi Kırmızı Şaraplar

1. Pinot Kara

En iyi keto şarap listesindeki ilk kırmızı olan pinot noir, porsiyon başına sadece 3,4 gram karbonhidrat içeren bir bardak chardonnay'ın çok gerisinde değildir ( ⁴ ).

2. Merlot

Merlot ve Cabernet Sauvignon, Amerika'daki en popüler kırmızılar oldukları için ödülü alıyorlar, ancak Merlot, Cabernet'in cam başına 3,7 gramına kıyasla 3,8 gram karbonhidratta hafif bir avantaja sahip.

3. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, karbonhidratlarda mutlak en düşük olmayabilir, ancak 3,8 oz'luk bardak başına 5 gramda, ketojenik bir diyet uygulayan herkes için hala iyi bir kuru kırmızı şaraptır.

4. Sure

Syrah, ortalama olarak biraz daha yüksek alkol seviyesine sahip kuru, tam gövdeli bir kırmızıdır. Zengin aromaları, onu zengin bir yemeğe eşlik etmek veya tek başına içmek için mükemmel bir şarap yapar. Bardak başına sadece 4 karbonhidratla, çoğu keto diyetçisi düşük karbonhidratlıysanız bir veya iki bardakla kurtulabilir, ancak keto iseniz dikkatli olun. ( ⁵ ).

5. Kırmızı Zinfandel

Kırmızı Zinfandeller, kırmızı et ve diğer zengin gıdalarla iyi uyum sağlayan lezzetli, tam gövdeli şaraplardır. 4,2 g karbonhidratta ( ⁶ ) Bardak başına, akşam yemeği ile rahatlıkla bir bardak içebilir ve ketoziste kalabilirsiniz. Birden fazla zevk almak istiyorsanız dikkatli olun!

Keto İçin En İyi Köpüklü Şaraplar

1. Brut Şampanya

Düşük şeker içeriği ile bilinen Bruts, genellikle oldukça kuru ve en ufak bir tatlılık ipucu ile ekşidir. Bu hafif gövdeli şarap, bardak başına sadece 1,5 gram karbonhidrat içerir ve bu da onu herhangi bir kutlama için mükemmel keto şarabı yapar.

2. Şampanya.

Brut gibi, Şampanya da biraz asitli hafif gövdeli beyaz bir şaraptır, ancak daha meyveli alt tonlara sahip olma eğilimindedir ve biraz daha tatlıdır. Her bir bardak size yaklaşık 3,8 gram karbonhidrata mal olacak ( ⁷ ), bu nedenle ketozda kalmaya çalışıyorsanız alımınıza dikkat edin.

3.Prosecco

Prosecco, orta asitli ve güzel baloncuklu, hafif gövdeli beyaz bir şaraptır. Bazı prosecco markalarının tadı biraz daha tatlı olsa da, genellikle bardak başına yaklaşık 3,8 gram karbonhidrat bulunur, bu da düşük karbonhidratlı diyet yapan çoğu insan için iyidir. ( ⁸ ).

4. Köpüklü beyaz şarap

Köpüklü beyaz şarapların aroması farklılık gösterecektir, ancak çoğu hafif, meyveli ve akşam yemeği öncesi şarap olarak veya hafif aperatiflerle birlikte keyifli olacaktır. 4 gram karbonhidratta ( ⁹ ) bardak başına, ketozda kalmaya çalışıyorsanız buna dikkat etmek isteyebilirsiniz.

Ketojenik Diyette Kaçınılması Gereken 9 Şarap

Ketojenik bir diyet uygularken şarap içmeyi planlıyorsanız, bunlardan uzak durmanız gerekenler.

1. Porto şarabı: 9 gram karbonhidrat ( ¹⁰ ).
2. şeri şarabı: 9 gram karbonhidrat ( ¹¹ ).
3. kırmızı Sangria: Bardak başına 13,8 gram karbonhidrat artı 10 gram şeker.¹² ).
4. Beyaz Zinfandel: 5,8 gram karbonhidrat ( ¹³ ).
5. Maskat: 7,8 gram karbonhidrat ( ¹⁴ ).
6. Beyaz Sangria: Bardak başına 14 gram karbonhidrat artı 9,5 gram şeker.¹⁵ ).
7. pembe zinfandel.
8. biraz gül.
9. tatlı şaraplar.
10. soğutucular.
11. Dondurulmuş şarap çubukları.

Şarap soğutucuları ve donmuş şarap dondurmaları gibi alkol içmek, alkollü şeker bombaları tüketmek gibidir. Bu içecekler kesinlikle sizi günlük karbonhidrat alımınızın üstüne koyacaktır.

Örneğin şarap soğutucuları, 34 ons/33 gramlık kutu başına 130 gram karbonhidrat ve 1 gram şeker içerir ( ¹⁶ ). Donmuş gül gibi alkol patlamaları da maksimum 35 gram karbonhidrat ve 31 gram şeker içerir.

Gerçekten donmuş kabarcıkların tadını çıkarmak istiyorsanız, bunun sizi muhtemelen ketozdan atacağını anlayın. Bu olduğunda, tavsiyelerine uyun. keto yeniden başlatma için bu kılavuz.

Daha iyi bir fikir, ketozdan tamamen kurtulma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek keto dostu şarap markalarına bağlı kalmaktır.

Keto Uyumlu şarap nedir?

Peki, bir şarabı keto veya düşük karbonhidrat yapan nedir? Ketojenik diyetteyken "kuru" şaraplara bağlı kalmanın en iyisi olduğunu duymuş olabilirsiniz, ancak bu ne anlama geliyor? Ve şarabınızın sizi ketodan atmayacağından nasıl emin olabilirsiniz?

Bir şarabı "kuru" yapan nedir?

“Kuru şarap” nedir ve hem kırmızı hem de beyaz şaraplar kuru olabilir mi?

Bir şarap, şişe başına 10 gramdan az şeker içeriyorsa "kuru" olarak kabul edilir. Ancak, şişede veya menüde basılı besin bilgisi olmadan, hangi şarapların şeker oranının daha düşük olduğunu nasıl anlayabilirsiniz?

Öncelikle, şaraptaki şekerin belirli bir işlevi olduğunu anlamalısınız. Fermantasyon işlemi sırasında mayalar, etanol (veya alkol) üretmek için üzümlerdeki doğal şekerle beslenir.

Bu nedenle sonuç, ilk püre üzüm olduğu zamanki kadar şeker içermez. Ancak bu, şarabın şekersiz olduğu anlamına gelmez.

Tatlı şaraplar, sek şaraplardan farklı olarak çok daha kısa bir fermantasyon sürecine sahiptir. Maya, şekerin tamamını tüketme şansına sahip olmadığı için daha fazlası geride kalır. Bu arta kalan şeker tatlı, meyvemsi tada katkıda bulunur ve sonuç olarak her bardakta veya şişede daha fazla karbonhidrat bulacaksınız.

Bu nedenle bir şarap seçerken her zaman "kuru şarap" ifadesini aramak zorunda kalacaksınız.

Peki ya biyodinamik şarap?

Biyodinamik şaraplar ayrıca şekerde daha düşük olabilir. Bir şarap, organik etiketin gerektirdiğinden bile daha katı olan belirli bir dizi çiftçilik uygulamasına göre yetiştirildiğinde biyodinamiktir.

Biyodinamik çiftlikler, araziyi başladıkları zamandan daha iyi durumda bırakan sürdürülebilirliğin ötesinde uygulamalar kullanır. Bu, kimyasal gübrelerin ve pestisitlerin söz konusu olmadığı ve tüm bitki ve hayvanların zengin bir üst toprağa sahip verimli bir ortam yaratmak için birlikte çalıştığı anlamına gelir.

İster bir restoranda olun, ister likör dükkanında veya markette bir şarap seçin, biyodinamik veya kuru yetiştirilmiş şaraplar aramak, keto şaraplarını keto olmayan şaraplardan ayırmanın en kolay iki yoludur.

Bazı markalar artık şeker miktarlarını veya fermantasyondan sonra kalanları da listeler, ancak bunu bulmak daha zor olabilir. Bu kılavuzun sonuna doğru hangi markanın bunu iyi yaptığını göreceksiniz.

Ancak bu bilgilerin çoğu hazır olmadığından, hangi tür düşük karbonhidratlı şarapları güvenle içebileceğinizi bilmek yardımcı olur.

Keto Şarap Hakkında Bazı Uyarılar

Ketojenik bir diyette kesinlikle alkol içebilirsiniz, ancak aşağıdaki nedenlerle yeniden düşünmek isteyebilirsiniz:

• Alkolün etkileri fazla yemeyi ve daha fazla içmeyi kolaylaştırır. Alkol içeriği ne kadar yüksek olursa, ketozu sabote etme olasılığı o kadar yüksektir.
• Alkol almak, yağ yakma potansiyelinizi kapatır. Vücudunuz, enerji için yağınızı aşırı kullanarak alkolü sisteminizden atmaya öncelik verir. Bu, kilo kaybını ve keton üretimini yavaşlatabilir, hatta durdurabilir ( ¹⁷ ).
• Alkole karşı toleransınız daha düşük olabilir. Ketonlarınız azaldığında, daha düşük tolerans ve daha kötü akşamdan kalmalara dair birçok anekdot raporu vardır.

Haftalık planınıza bir içki eklemek sorun olmasa da keto yemekleri Arada sırada, özellikle bir kadeh düşük karbonhidratlı şarap, her gün yaptığınız bir şey olmamalıdır. Özellikle de hedefiniz kilo vermekse.

Şarap benim için iyi değil mi?

Evet, şarabın bazı sağlık yararları olduğuna dair bazı kanıtlar var. Ancak antioksidan faydaları için daha fazla şarap içiyorsanız, renkli, düşük karbonhidratlı meyveler veya sebzeler gibi alkolsüz bir kaynakla daha iyi durumda olabilirsiniz.

Bilmeniz Gereken Keto Şarap Markaları

Şirketler, hafif biralar, düşük karbonhidratlı biralar ve sert maden suyu için daha fazla seçenekle düşük karbonhidratlı kalabalığa hitap etmeye başlarken, şarap üreticileri de dikkat çekiyor.

Bu iki keto dostu şarap markası, tadı güzel olan düşük şekerli, düşük karbonhidratlı seçeneklerin yolunu açıyor.

1. Çiftlik kuru şarapları

Kuru Çiftlik Şarapları ketojenik diyet uygulayan şarap severler için mükemmel bir çözümdür.

Aylık abonelikle, ekipleri size tamamen doğal, alkol ve sülfit oranı düşük, katkı maddesi içermeyen ve şişe başına yalnızca bir gram veya daha az şeker içeren en iyi seçilmiş keto şaraplarını gönderecek. Abonelik tabanlı olduklarından, bir sonraki şarap grubunuz hemen kapınızın önünde görünecektir.

2.FitVine

FitVine sıkı çalışmanızı sabote etmeyecek farklı şaraplar yapmaya kendini adamış bir markadır. Şarapları daha düşük sülfit içerir, katkı maddesi içermez ve geleneksel şişelere göre daha az şeker içerir.

Ayrıca, bu kılavuzda yer alan en iyi keto şaraplarına benzer bir karbonhidrat sayısına sahiptirler. Örneğin FitVine'ın pinot noir'i size 3,7 gram karbonhidrat verecektir. Ama çok düşük bir 0,03 g artık şeker (fermantasyondan sonra kalan şeker miktarı).

Bu harika keto seçenekleriyle bile, gün boyunca potansiyel olarak çok fazla karbonhidrat tüketmeden ve kendinizi ketozdan kurtarmadan tüm şişeyi bitiremez veya bir arkadaşınızla paylaşamazsınız.

3. Sıradan Şarap

Usual Wine, düşük şekerli şarabı iyileştirme ve teslim etme sözü vermekle kalmaz, şarap yapım sürecinde herhangi bir katkı maddesi kullanmamayı da taahhüt eder. Sadece üzüm, su ve güneş. Bu, ilave şeker, sülfit, böcek ilacı veya bayat şarap olmadığı anlamına gelir.

Her şişeyi "camdan" 6,85g/3oz şişelerde göndermeleri açısından sıra dışıdırlar. Her şişe taze, doğal şarap içerdiğinden, web sitelerine göre genellikle bardak başına yaklaşık 1,5 karbonhidrat alırsınız.

Gidilecek yemek

Şarap, ölçülü içildiğinde keto dostu olarak kabul edilir. Sevdiklerinizle kutlamak veya rahatlamak istiyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç şarap var. Bununla birlikte, bazı şarap türleri karbonhidratlarda diğerlerinden daha yüksektir.

Unutmayın, gününüzün toplam karbonhidrat sayımının üçte birinde sadece iki bardak şarap alabilir. Bu zaman zaman iyi olabilir, ancak ketoza ulaşmak veya ketozu sürdürmekte zorlanıyorsanız, hedeflerinize ulaşmak için alkol alımınızı azaltmak veya tamamen kesmek en iyisidir.

Kendiniz için birkaç farklı marka deneyebilir veya keto şarap satın alımlarınızı Dry Farm Wines gibi bir şirkete emanet edebilirsiniz; bu, şişe başına yalnızca 1 gram karbonhidrat içerdiği test edilen ve garanti edilen aylık bir şarap kasası verecek.

Şüphe duyduğunuzda, bir veya iki küçük bardakta durun ve kan şekerinizi dengede tutmak için her zaman bir yemek veya atıştırmalıkla birlikte alkol alın. Mutlu şarap içme!