Cevap: Elbette Serrano jambonunun keto olup olmadığını merak ediyorsunuz, değil mi? Peki evet öyle! Kendinizi saatlerce araştırma yapma zahmetinden kurtarın.
Serrano jambonu, özellikle İspanya'da çok popüler bir kürlenmiş jambon türüdür. Domuzun arka ayağından yapılır ve tuzla kürlenir. Gerçek jambon, satılmadan önce en az iki yıl (bazen daha uzun) kürlenir. Güçlü ve tuzlu bir tada sahiptir, bu da onu mezeler ve tapaslar için mükemmel kılar. Aynı zamanda sebzelerin lezzet kombinasyonları için harika bir müttefik olmasına rağmen yeşil bezelye jambonlu, bakla jambonlu patates kızartması, kuşkonmaz jambon ve benzeri yemekler ile.
Serrano Ham ne kadar karbonhidrat var
100 gramlık bir porsiyon, yaklaşık 0,5 gram karbonhidrat ve 28 gram proteinin yanı sıra 8 gram yağ sağlar.
Serrano Ham'ın keto diyetinde herhangi bir dezavantajı var mı?
İyi. Burada açıklığa kavuşturulması gereken bazı şeyler var. Serrano jambonu işlenmiş et olarak kabul edilebilir. Bu nedenle, kabı ve markasını, menşeini ve hazırlama yöntemini dikkatlice gözden geçirmek gerekir. İyi bir Serrano jambonu 0 karbonhidrata sahip olacaktır.. Aynı şekilde, sadece tuzla tedavi edilecek. Nitritlerle ve hatta tuz ve şeker karışımıyla da kürlenen birçok Serrano jambonu vardır (bu yüzden bazılarında düşük karbonhidrat seviyeleri vardır). Sizi ketozdan kurtarmayacak olsalar da kaliteli ürünler değillerdir ve onlardan mümkün olduğunca kaçınmaya çalışmalısınız.
Beslenme bilgileri
Porsiyon boyutu: 100 gr
isim | değer |
---|---|
net karbonhidratlar | 0,0 g |
Yağlar | 16,1 g |
protein | 28,6 g |
Toplam karbonhidrat | 0,0 g |
Lif | 0,0 g |
Kalori | 250 |
kaynak: USDA