Ano ang mga ketones?

Ang mga ketone ay mga kemikal na ginawa sa atay, kadalasan bilang isang metabolic na tugon sa pagiging nasa dietary ketosis.

Nangangahulugan iyon na gumagawa ka ng mga ketone kapag wala kang sapat na nakaimbak na glucose (o asukal) upang maging enerhiya. Kapag naramdaman ng iyong katawan na kailangan nito ng alternatibo sa asukal, ginagawa nitong mga ketone ang taba.

Maaari mong isipin na kailangan mong nasa isang ketogenic diet o nasa isang estado ng ketosis upang magkaroon ng mga ketone sa iyong daluyan ng dugo. Ngunit mayroon kang mga ketones nang madalas.

Sa katunayan, maaaring mayroon kang mga ketone sa iyong dugo ngayon ( ¹ ).

Kaya ano ang pakikitungo sa ketones? Ano sila? At bakit kailangan mong magkaroon ng mga ito?

Magbasa para sa buong paglalarawan ng mga ketone at ang kanilang papel bilang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya sa sandaling ikaw ay nasa ketosis.

Ano ang mga ketones?

Ang mga ketone, na kilala rin bilang "mga ketone body," ay mga byproduct ng katawan na nagbabagsak ng taba para sa enerhiya. Nangyayari lamang ito kapag ang iyong carb intake ay mababa at ang iyong katawan ay lumipat sa isang estado ng ketosis ( ² ).

Ito ay kung paano ito gumagana:

• Kapag ikaw ay sobrang low-carb, nag-aayuno nang mahabang panahon, o nag-eehersisyo nang husto, ang iyong katawan sa kalaunan ay nakakakuha ng enerhiya mula sa nasusunog na glucose (kilala rin bilang asukal sa dugo) at mga tindahan ng glycogen (kilala rin bilang mga nakaimbak na asukal).
• Kapag naubusan ka ng glucose, ang iyong katawan ay magsisimulang maghanap ng alternatibong mapagkukunan ng gasolina. Sa kaso ng ketogenic diet, ito ay halos taba.
• Sa puntong ito, ang iyong katawan ay magsisimulang hatiin ang pandiyeta na taba at taba ng katawan para sa gasolina, isang prosesong kilala bilang beta-oxidation. Ang iyong katawan ay maaaring gumamit ng mga fatty acid para sa gasolina, bilang karagdagan sa iba pang mga compound na tinatawag na ketones, na nabuo sa iyong atay.
• Ang mga taong nasa isang ketogenic diet ay partikular na binabawasan ang kanilang paggamit ng carbohydrate para sa kadahilanang ito: upang lumikha ng mga ketone para sa enerhiya.

Maraming tao ang gumagamit ng mga benepisyo ng ketosis (mas kaunting carb dependency at mas maraming fat burning) para posibleng makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, bawasan ang cravings, pagbutihin ang kolesterol, pagtaas ng pagbaba ng timbang, pagbutihin ang enerhiya, at higit pa.

Maghintay — Mapanganib ba ang Ketones?

Ang mga ketone ay isang alternatibong mapagkukunan ng gasolina para sa iyong katawan. Bagaman maaaring hindi ka pamilyar sa kanila tulad ng glucose, ang mga ito ay ganap na ligtas na mga compound na magagamit mo para sa enerhiya.

Kapag gumawa ka ng mga ketone body, ang anumang labis na ketone na hindi magagamit ng iyong katawan ay aalisin sa pamamagitan ng iyong hininga o ihi.

Ang tanging oras na maaaring maging problema ang mga ketone ay kung mayroon kang type 1 o type 2 na diyabetis, at ang kakulangan ng insulin ay nagiging sanhi ng pagtatayo ng mga ketone at glucose sa iyong dugo. Ang kundisyong ito ay kilala bilang ketoacidosis at tinatalakay nang malalim sa bandang huli ng artikulong ito.

Mga uri ng mga katawan ng ketone

Kaya ano pa ang kailangan mong malaman? Bilang panimula, may teknikal na tatlong uri ng mga katawan ng ketone:

• Acetoacetate (AcAc).
• Beta-hydroxybutyric acid (BHB).
• Acetone.

Ang parehong acetoacetate at beta-hydroxybutyrate ay may pananagutan sa pagdadala ng enerhiya mula sa atay patungo sa ibang mga tisyu sa iyong katawan.

Ang pagbuo ng ketone

Sa panahon ng proseso ng ketogenesis, na kung saan ang mga katawan ng ketone ay nabuo mula sa pagkasira ng mga fatty acid, ang acetoacetate ay ang unang nalikhang ketone.

Ang beta-hydroxybutyrate ay nabuo mula sa acetoacetate. (Dapat tandaan na ang BHB ay hindi teknikal na isang ketone dahil sa istrukturang kemikal nito, ngunit itinuturing na isang ketone dahil sa kaugnayan nito sa iba pang mga metabolite at ang paggana nito sa iyong katawan.)

Ang acetone, na siyang pinakasimple at hindi gaanong ginagamit na katawan ng ketone, ay kusang nilikha bilang isang byproduct ng acetoacetate ( ³ ).

Kung ang acetone ay hindi kailangan para sa enerhiya, ito ay mawawala at mawawala sa katawan bilang dumi sa pamamagitan ng hininga o ihi. Ang acetone ay ang sanhi ng isang amoy prutas katangian sa paghinga kapag ang isang tao ay nasa ketosis o ketoacidosis.

Bakit gumagamit ng ketones ang ating katawan?

Sa libu-libong henerasyon, umaasa ang mga tao sa mga ketone para sa enerhiya kapag walang glucose.

Halimbawa, malamang na naranasan ng ating mga ninuno ang mga madalas na panahon kung kailan hindi kaagad makukuha ang pagkain, dahil sa paghahanda o pagkakaroon ng pagkain. At kahit ngayon, ang ating mga katawan ay kamangha-mangha sa pag-angkop sa nasusunog na mga katawan ng ketone para sa gasolina.

Ang iba pang mga functional na benepisyo ng ketones ay maaaring kabilang ang:

• Isang pagtaas sa pagganap ng pag-iisip, dahil ang mga ketone ay madaling tumatawid sa hadlang ng dugo-utak upang bigyan ang iyong utak ng mabilis at mahusay na gasolina.
• Pisikal na enerhiya: Kapag hindi ka nakadepende sa glucose para sa gasolina, magiging mas epektibo ang iyong katawan sa pagsunog ng taba habang nag-eehersisyo. Nangangahulugan ito ng mas maraming pagsunog ng taba at matatag na enerhiya kapag ikaw ay nasa ketosis ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Paano suriin ang iyong mga antas ng ketone

Mayroong tatlong iba't ibang paraan upang masuri ang iyong mga antas ng ketone: dugo, hininga, at ihi. Sa tatlong paraan, ang mga blood ketone ang pinakatumpak dahil kinakatawan nila kung ano ang kasalukuyang ginagawa ng iyong katawan.

Ang mga pagsusuri sa ihi ay nakakatulong lamang sa mga unang yugto ng keto-adaptation kapag ang iyong katawan ay natututo pa rin kung paano gamitin ang mga ketone na nililikha nito. Sa panahong ito, ang isang magandang bahagi ng mga ketones na iyong nagagawa ay tatagas sa pamamagitan ng iyong ihi. Maaari itong magbigay sa iyo ng ideya kung ang iyong katawan ay gumagawa o hindi ng mga ketone. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang iyong katawan ay magiging mas inangkop at ang dami ng mga ketone na nawala sa ihi ay bababa.

Ang mga pagsusuri sa paghinga ay isang wastong paraan ng pagsusuri at hindi gaanong invasive kaysa sa mga pagsusuri sa dugo, ngunit maaaring hindi gaanong tumpak.

Sa alinmang paraan, ang pag-alam sa iyong mga antas ng ketone ay isang mahusay na paraan upang matukoy kung gumagana ang iyong diyeta at mga pagbabago sa pamumuhay.

Mayroong ilang mga paraan upang masuri ang iyong katawan para sa mga ketone. Maaari kang magpasuri sa isang lab, ngunit may mga mas mabilis at mas abot-kayang alternatibo.

Ang iyong mga antas ng ketone ay maaaring kahit saan mula sa zero hanggang 3 o mas mataas, at sinusukat sa millimoles kada litro (mmol/L). Nasa ibaba ang mga pangkalahatang hanay, ngunit tandaan na ang mga resulta ng pagsusulit ay maaaring mag-iba, depende sa iyong diyeta, antas ng aktibidad, at kung gaano ka katagal nasa ketosis.

• Negatibong antas ng ketone: mas mababa sa 0,6 mmol.
• Mababa hanggang katamtamang antas ng ketone: sa pagitan ng 0,6 at 1,5 mmol.
• Mataas na antas ng ketones: 1.6 hanggang 3.0 mmol.
• Napakataas na antas ng ketone: higit sa 3.0 mmol.

Ngayong natukoy na ang mga antas, talakayin natin ang iba't ibang paraan ng pagsubok at ang mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa:

Urinalysis

Paraan: Ang ihi sa isang strip ng ihi, na nagpapahiwatig ng antas ng mga ketone ayon sa kulay.

Mga kalamangan: Maaari kang bumili ng mga strip sa karamihan ng mga tindahan ng gamot o online sa napakababang halaga. Ito ay isang abot-kaya at madaling opsyon para sa isang bago sa ketogenic diet.

Kahinaan: Ang mga strip ng pagsusuri sa ihi ay hindi kasing maaasahan kapag mas matagal ka nang nasa ketosis. Kadalasan ito ay dahil habang tumatagal ang isang tao sa ketosis, nagiging mas mahusay ang katawan sa paggamit ng mga ketones (lalo na ang acetoacetate) para sa enerhiya. Samakatuwid, posible na ang pagsusuri ay maaaring magpahiwatig ng isang mas mababang antas ng ketosis kaysa sa aktwal mong nahanap. Bilang karagdagan, ang mga pagbabasa ng ketone sa ihi ay maaaring maapektuhan ng iba pang mga kadahilanan, kabilang ang antas ng mga electrolyte sa iyong katawan o kung gaano ka na-hydrated.

Pagsubok ng dugo

Paraan: Gamit ang isang blood glucose meter, isang lancet pen ang ginagamit para pindutin ang dulo ng iyong daliri at gumuhit ng maliit na sample ng dugo. Ang dugo na inilapat sa isang test strip ay sumusubaybay sa mga antas ng ketone ng dugo sa pamamagitan ng metro.

Mga kalamangan: Ito ay isang napakatumpak na paraan ng pagsubaybay sa mga ketone dahil ang ilang mga kadahilanan ay nagbabago sa mga resulta.

Cons: Maaaring magastos, lalo na kung madalas kang sumubok. Ang gastos ay madalas na €5-10 bawat strip!

Tandaan: Ang BHB ketone ay dinadala sa pamamagitan ng dugo, kaya ito ang pinakamahusay na paraan upang masubaybayan ang iyong mga antas ng partikular na ketone na iyon.

mga pagsubok sa paghinga

Paraan: Gumamit ng Ketonix breath meter upang subukan ang dami ng acetone na nasa iyong hininga.

Mga kalamangan: Ito ay abot-kaya pagkatapos mong bilhin ang metro. Kapag nabili mo ito, maaari mo itong gamitin nang tuluy-tuloy nang walang karagdagang gastos.

Cons: Hindi ang pinaka-maaasahang paraan ng pagsubok, kaya pinakamahusay na gamitin kasabay ng iba pang mga pamamaraan.

ketones at diyeta

Pagdating sa tamang antas ng nutritional ketosis at ketones sa katawan, ang tamang ketogenic diet ay susi. Para sa karamihan ng mga tao, nangangahulugan iyon ng pagkain sa pagitan ng 20-50 gramo ng carbohydrates bawat araw.

Ang paggawa nito ay nangangahulugan ng pagbabawas o ganap na pag-aalis ng karamihan sa mga pinagmumulan ng carbohydrates sa iyong diyeta, kabilang ang:

• Buo at naprosesong butil.
• Mga kendi at baked goods.
• Mga katas ng prutas at matamis na malambot na inumin.
• Mga pinong asukal.
• Mga prutas
• Mga starch tulad ng patatas, tinapay, at pasta.
• Beans at munggo.

Bilang karagdagan sa pagputol ng mga carbs, ang isang diyeta na nakatuon sa ketone ay nagsasangkot din ng pagkain ng katamtamang dami ng protina at, higit sa lahat, ang mataas na halaga ng taba upang mapabilis ang pagsunog ng taba.

Mga side effect ng Ketone

Para sa mga nagsisimula pa lamang sa isang ketogenic diet, may mga posibleng panandaliang epekto na maaari mong maranasan sa loob ng unang linggo o higit pa. Ito ay dahil sa pagbabagong nangyayari sa iyong metabolismo, na maaaring mamuno sa ilang iba pang mga proseso sa iyong katawan.

Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng mga sintomas ng keto-adaptation ay ang pagkawala ng tubig at mga electrolyte. Kapag lumipat ang iyong katawan sa fat burning mode, mawawalan ito ng maraming tubig at electrolytes kasama nito.

Ang mga sintomas ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa tao, at ang ilang mga tao ay maaaring wala.

Ang mga pansamantalang epekto ng ketosis ay maaaring kabilang ang:

• mahina ang pakiramdam
• Sakit ng ulo
• Feeling "maulap" sa isip.
• Banayad na pagkapagod o pagkamayamutin.
• Mga sintomas na parang trangkaso.

Sa kabutihang palad, ang mga side effect ay pansamantala at mabilis na gumaan habang ang katawan ay umaayon sa pagbabago sa pinagmumulan ng gasolina sa paglipas ng panahon.

Mga Babala sa Antas ng Ketone

Ang mga taong may type 1 at type 2 na diyabetis ay dapat magkaroon ng kamalayan sa diabetic ketoacidosis (DKA), na nagiging acidic ng dugo kung ang mga ketone ay nabubuo sa isang mapanganib na mataas na antas.

Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong may type 1 na diyabetis, dahil ang DKA ay kadalasang resulta ng mababang antas ng insulin o hindi nakuhang mga iniksyon ng insulin.

Ang DKA ay maaaring maging banta sa buhay, kaya kung ikaw ay may diabetes, hindi mo dapat simulan ang diyeta na ito nang walang medikal na pangangasiwa. Ito ay maaaring mangyari sa mga diabetic na nasugatan, may sakit, o hindi umiinom ng sapat na likido.

Mahalaga rin na malaman na ang DKA ay iba sa nutritional ketosis, na ligtas sa isang malusog at masustansiyang ketogenic diet. Para sa karamihan ng mga tao, walang dapat alalahanin tungkol sa paggawa ng ketone, dahil ang mga ketone ay ginagamit o inalis mula sa katawan at bahagi ng isang malusog na pagbaba ng timbang at proseso ng pagsunog ng taba.

Ang mga ketone ay maaaring gumanap ng isang napaka-kapaki-pakinabang na papel sa maraming aspeto ng buhay, kabilang ang pangkalahatang kalusugan, pagbaba ng timbang, kahusayan sa enerhiya, at pagpapanatili ng isang malusog na ketogenic diet.

Ang pag-unawa sa mga detalye tungkol sa mga ketone at kung paano sila umaangkop sa saklaw ng ketosis at isang low-carb diet ay susi sa tagumpay sa lahat ng mga lugar na ito na pinagsama.

Pinagmulan:.

• http://www.diapedia.org/metabolism-insulin-and-other-hormones/51040851169/ketone-body-metabolism .
• https://labtestsonline.org/understanding/analytes/blood-ketones/tab/sample/.
• http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/complications/ketoacidosis-dka.html.
• http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.581361.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19227486/.