Шаробҳои Keto: Роҳнамои ниҳоӣ барои беҳтарин шаробҳои карбҳои кам

Яке аз саволҳои бузургтарине, ки аксари одамон ҳангоми оғоз кардани парҳези кам карбогидрат ё кето мепурсанд: Оё шумо метавонед машрубот нӯшед? Ҷавоб ин аст, ки ин вобаста аст.

Нӯшокиҳои спиртии камкарб ба монанди арақ ва текила ба миқдори кам дар парҳези кетогенӣ хубанд, аммо дар бораи шароб чӣ гуфтан мумкин аст? Барои ҳамаи шумо дӯстдорони шароб дар он ҷо, ин мақола бояд ҳама чизеро, ки шумо дар бораи майи кето донед, равшан кунад.

Аксари шаробҳо дар қанд зиёданд ва сатҳи қанди хун ва инсулинро баланд мекунанд. Аммо баъзе шаробҳои кето дӯстона ҳастанд, ки шумо метавонед бинӯшед ва дар кетоз бимонед.

Рӯйхати шаробҳои ниҳоии Keto

Беҳтарин шаробҳои кето ва карбогидратҳо "шароби хушк" мебошанд. Баъзе брендҳо нишон медиҳанд, ки онҳо дар ҷои шиша кам карбогидрат ё қанди кам доранд, аммо шаробҳои зиёде мавҷуданд, ки табиатан шакар каманд ва таблиғ вуҷуд надорад.

Инҳоянд беҳтарин шаробҳои кето ва карбогидратҳо барои ҷустуҷӯ:

Беҳтарин шаробҳои сафед барои Keto

1. Совиньон Блан

Сарфи назар аз нимширинаш, совиньон бланк дорои камтарин карбогидратҳо ва қандҳо мебошад, ки онро шароби хушки кето олӣ барои интихоб мекунад. Дар як стакан совиньонблан, шумо ҳамагӣ 3 грамм карбогидратҳо хоҳед ёфт ( ¹ ).

2. Шардоне

Дар ҳоле ки ҳам Sauvignon Blanc ва ҳам Шардоне шаробҳои хушк ҳисобида мешаванд, якум шароби сабук аст ва дуюмаш баръакс аст: шароби пуртаъсир.

Сарфи назар аз ин тафовут, як шиша шардоне ба шумо 3,2 грамм карбогидратҳо медиҳад, ки каме болотар аз совиньон бланк, аммо на он қадар зиёд ( ² ).

3. Пино Григио

Як стакан пино григио ба шумо тақрибан ҳамон миқдори карбогидратҳоро ҳамчун як шиша каберне совиньон бармегардонад ( ³ ). Ва агар шумо дар табъи майи сафед бошед, пинот Григио ва Пино Бланк аз ҷиҳати ғизо тақрибан баробаранд.

4. Пино Блан

Пино-блан, ки ба пино-григио зич шабоҳат дорад, инчунин дар як порция 3,8 грамм карбогидрат дорад.

Шумо шояд пай бурда бошед, ки байни миқдори карбогидратҳо дар ин ҳафт шароби кето-дӯстона фарқияти зиёд вуҷуд надорад. Ҳар як шиша дар ин рӯйхат аз 3 то 3,8 грамм карбогидратҳо дорад.

Аммо, вақте ки шумо ин ҳафт шаробро бо боқимондаи шаробҳои он ҷо муқоиса мекунед, шумо манзараи хеле дигарро хоҳед дид.

5. Рислингс

Рислингҳо маъмулан шароби сабук, миёна ва тиллоӣ бо газидани кислотаҳо ва спирти нисбатан паст мебошанд. Инҳо ба миқдори карбогидратҳо дар як шиша 5,5 грамм баландтаранд, аммо як шиша набояд шуморо аз кетоз берун кунад.

6. Роза

Роза яке аз маъмултарин шаробҳои даҳсолаи охир бо профили мазза барои тобистон дӯстона ва ёддоштҳои дурахшон ва равшан аст. Бо ҳамагӣ 5,8 грамм карбогидратҳо дар як шиша, шумо метавонед ба осонӣ аз садбарг халос шавед, агар шумо карбогидратҳои кам дошта бошед, аммо агар шумо дар кетоз бошед, эҳтиёт бошед.

Беҳтарин шаробҳои сурх барои Keto

1. Пино Нуар

Ҳамчун сурхи аввал дар рӯйхати шароби кето, пиноноир аз як стакан шардоней бо ҳамагӣ 3,4 грамм карбогидратҳо дар як андозаи порция он қадар дур нест ( ⁴ ).

2. Мерлот

Мерлот ва Кабернет Совиньон барои маъмултарин сурхҳо дар Амрико ҷоиза мегиранд, аммо Мерлот дар муқоиса бо 3,7 грамм карбогидратҳои Кабернет дар як шиша 3,8 грамм бартарият дорад.

3. Каберне Совиньон

Cabernet Sauvignon метавонад дар карбогидратҳо аз ҳама пасттарин набошад, аммо дар 3,8 грамм барои як шиша 5 унсия, он барои ҳар касе, ки парҳези кетогениро риоя мекунад, шароби сурхи хушк аст.

4. Сира

Syrah як сурхи хушк, пуртана аст, ки сатҳи спирти ба ҳисоби миёна каме баландтар аст. Маззаҳои бойи он онро шароби комил барои ҳамроҳии хӯроки серғизо ва ё танҳо барои нӯшидан табдил медиҳанд. Бо ҳамагӣ 4 карбогидрат дар як шиша, аксари парҳезкунандагони кето метавонанд аз як ё ду стакан дур шаванд, агар шумо карбогидратҳои кам дошта бошед, аммо агар шумо кето бошед, эҳтиёт бошед. ( ⁵ ).

5. Зинфандели сурх

Red Zinfandels шаробҳои болаззат ва серғизо мебошанд, ки бо гӯшти сурх ва дигар хӯрокҳои бойтар мувофиқанд. Дар 4,2 г карбогидратҳо ( ⁶ ) дар як шиша, шумо метавонед ба осонӣ аз як пиёла бо хӯроки шом лаззат баред ва дар кетоз бимонед. Эҳтиёт бошед, агар шумо хоҳед, ки зиёда аз як лаззат баред!

Беҳтарин шаробҳои газдор барои Кето

1. Шампан Брут

Брутҳо бо миқдори ками қанди худ маъруфанд, одатан хеле хушк ва тар ҳастанд, ки каме ишораи ширин доранд. Ин шароби сабук дар як шиша ҳамагӣ 1,5 грамм карбогидрат дорад, ки онро шароби кето комил барои ҳама гуна ҷашнҳо месозад.

2. Шампан.

Мисли Брут, Шампан як майи сафеди сабук бо каме кислотаҳост, аммо он майл дорад, ки оҳангҳои мевадортар доранд ва каме ширинтар аст. Ҳар як шиша ба шумо тақрибан 3,8 грамм карбогидратҳо арзиш дорад ( ⁷ ), аз ин рӯ, аз истеъмоли худ эҳтиёт шавед, агар шумо кӯшиш кунед, ки дар кетоз бимонед.

3. Просекко

Prosecco як шароби сафеди сабук бо кислотаи миёна ва футурҳои зебо мебошад. Гарчанде ки баъзе тамғаҳои просекко таъми каме ширинтар доранд, онҳо дар як шиша тақрибан 3,8 грамм карбогидрат доранд, ки барои аксари одамоне, ки парҳези карбогидрат доранд, хуб аст. ( ⁸ ).

4. Майи сафеди газдор

Шаробҳои сафеди дурахшон маззаашон гуногун хоҳанд буд, аммо аксари онҳо сабук, мевадор ва лаззатбахш хоҳанд буд, ҳамчун шароби пеш аз хӯроки шом ё бо аперитивҳои сабук. Дар 4 грамм карбогидратҳо ( ⁹ ) дар як шиша, шумо метавонед бо ин эҳтиёт бошед, агар шумо кӯшиш кунед, ки дар кетоз бимонед.

9 шароб барои парҳез дар парҳези кетогенӣ

Агар шумо нақшаи нӯшидани шаробро ҳангоми риояи парҳези кетогенӣ дошта бошед, аз инҳо дур мондан лозим аст.

1. Шароби Порт: 9 грамм карбогидратҳо ( ¹⁰ ).
2. Шароби Шерри: 9 грамм карбогидратҳо ( ¹¹ ).
3. сангрия сурх: 13,8 грамм карбогидратҳо дар як шиша, плюс 10 грамм шакар.¹² ).
4. Зинфандели Сафед: 5,8 грамм карбогидратҳо ( ¹³ ).
5. Маскат: 7,8 грамм карбогидратҳо ( ¹⁴ ).
6. сангрияи сафед: 14 грамм карбогидратҳо дар як шиша, плюс 9,5 грамм шакар.¹⁵ ).
7. зинфандели гулобӣ.
8. чанд садбарги.
9. шаробҳои ширин.
10. сардкунакҳо.
11. попсиклҳои майи яхкардашуда.

Нӯшидани машрубот ба монанди сардкунакҳои шароб ва попсиклҳои яхкардашуда ба истеъмоли бомбаҳои шакарии спиртӣ монанд аст. Ин нӯшокиҳо бешубҳа шуморо дар болои истеъмоли карбогидратҳо дар давоми рӯз ҷойгир мекунанд.

Масалан, сардкунакҳои шароб дар як 34 унсия/33 г банка 130 грамм карбогидрат ва 1 грамм шакар доранд ( ¹⁶ ). Попҳои спиртӣ, ба монанди садбарги яхкардашуда, инчунин ҳадди аксар 35 грамм карбогидратҳо ва 31 грамм шакарро ташкил медиҳанд.

Агар шумо дар ҳақиқат хоҳед, ки аз ҳубоби яхкардашуда лаззат баред, бифаҳмед, ки он метавонад шуморо аз кетоз берун кунад. Вақте ки ин рӯй медиҳад, маслиҳати онҳоро риоя кунед ин дастур барои бозсозии кето.

Идеяи беҳтар он аст, ки бо брендҳои шароби кето-дӯстона пайваст шавед, ки метавонад ба коҳиш додани хатари тамоман аз кетоз афтидани шумо кӯмак кунад.

Шароби Keto мувофиқ чист?

Пас, ба ҳар ҳол, кето шароб ё карбогидратҳои камро чӣ месозад? Шояд шумо шунидаед, ки ҳангоми парҳези кетогенӣ ба шаробҳои "хушк" часпидан беҳтар аст, аммо ин чӣ маъно дорад? Ва чӣ тавр шумо боварӣ дошта метавонед, ки шароби шумо шуморо аз кето дур намекунад?

Чӣ шаробро "хушк" мекунад?

"Шароби хушк" чист ва оё майҳои сурх ва сафед метавонанд хушк бошанд?

Агар дар як шиша камтар аз 10 грамм шакар мавҷуд бошад, шароб "хушк" ҳисобида мешавад. Аммо бидуни маълумоти ғизоӣ, ки дар шиша ё меню чоп шудааст, чӣ гуна шумо метавонед бифаҳмед, ки кадом шаробҳо дар шакар камтаранд?

Аввалан, шумо бояд фаҳмед, ки шакар дар шароб вазифаи мушаххас дорад. Дар ҷараёни ферментатсия, хамиртурушҳо бо шакари табиии ангур ғизо мегиранд, то этанол (ё спирт) тавлид кунанд.

Аз ин сабаб, натиҷа он қадар қанд надорад, зеро он вақте ки дар аввал авокадо аз ангур буд. Аммо ин маънои онро надорад, ки шароб бидуни шакар аст.

Майҳои ширин, бар хилофи шаробҳои хушк, раванди ферментатсияи хеле кӯтоҳтар доранд. Азбаски хамиртуруш имкони истеъмоли тамоми шакарро надорад, бештари он дар паси он мемонад. Ин шакар боқимонда ба маззаи ширин ва мевагӣ мусоидат мекунад ва дар натиҷа шумо дар ҳар як шиша ё шиша карбогидратҳои бештар пайдо мекунед.

Ин аст, ки чаро шумо бояд ҳамеша ҳангоми интихоби шароб ибораи "шароби хушк" -ро ҷустуҷӯ кунед.

Дар бораи шароби биодинамикӣ чӣ гуфтан мумкин аст?

Шаробҳои биодинамикӣ инчунин метавонанд дар шакар камтар бошанд. Шароб биодинамикӣ аст, вақте ки он мувофиқи маҷмӯи мушаххаси амалияҳои кишоварзӣ парвариш карда мешавад, ки ҳатто аз он чизе, ки тамғаи органикӣ талаб мекунад, сахттар аст.

Хоҷагиҳои биодинамикӣ таҷрибаҳои берун аз устувориро истифода мебаранд, ки заминро нисбат ба вақти оғозшуда дар ҳолати беҳтар мегузоранд. Ин маънои онро дорад, ки нуриҳои кимиёвӣ ва пеститсидҳо аз эҳтимол дур нест ва ҳамаи растаниҳо ва ҳайвонот якҷоя кор мекунанд, то муҳити ҳосилхезро бо қабати ғании қабати болоӣ эҷод кунанд.

Ҷустуҷӯи шаробҳои биодинамикӣ ё хушкшуда ду роҳи осонтарини фарқ кардани майҳои кето аз майҳои ғайри кето, новобаста аз он ки шумо дар тарабхона ҳастед ё шароб дар мағозаи спиртӣ ё мағозаи хӯрокворӣ интихоб мекунед.

Баъзе брендҳо инчунин миқдори қанди боқимонда ё он чизеро, ки пас аз ферментатсия боқӣ мемонанд, номбар мекунанд, аммо пайдо кардани ин метавонад душвортар бошад. Дар охири ин дастур, шумо хоҳед дид, ки кадом бренд ин корро хуб иҷро мекунад.

Аммо азбаски аксари ин маълумот ба осонӣ дастрас нестанд, донистани он, ки кадом навъҳои шаробҳои карбогидратро шумо метавонед бехатар нӯшед, муфид аст.

Баъзе огоҳиҳо дар бораи Keto Wine

Гарчанде ки шумо бешубҳа метавонед дар парҳези кетогенӣ машрубот нӯшед, шумо метавонед бо сабабҳои зерин дубора баррасӣ кунед:

• Таъсири нӯшокиҳои спиртӣ хӯрдан ва нӯшидани бештарро осон мекунад. Чӣ қадаре ки таркиби спирт зиёд бошад, эҳтимоли он ки кетозро вайрон кунад.
• Нӯшидани машруботи спиртӣ потенсиали сӯхтани фарбеҳро коҳиш медиҳад. Бадани шумо бартарият додани машруботро аз системаи шумо тавассути истифодаи аз ҳад зиёди равғани шумо барои энергия афзалият медиҳад. Ин метавонад коҳиш додани вазн ва истеҳсоли кетонҳоро суст ё ҳатто қатъ кунад ( ¹⁷ ).
• Шумо метавонед таҳаммулпазирии камтар ба машрубот дошта бошед. Бисёр гузоришҳои анекдотӣ дар бораи таҳаммулпазирии паст ва овехтани бадтар ҳангоми кам шудани кетонҳо мавҷуданд.

Гарчанде ки ба нақшаи ҳафтаинаи худ нӯшокӣ дохил кардан ҷоиз аст хӯрокҳои кето Дар ин ҷо ва он ҷо, махсусан як пиёла шароби камкарб, набояд коре бошад, ки шумо ҳар рӯз мекунед. Хусусан, агар аз даст додани вазн ҳадафи шумо бошад.

Оё шароб барои ман хуб нест?

Бале, баъзе далелҳо вуҷуд доранд, ки шароб баъзе манфиатҳои саломатӣ дорад. Аммо агар шумо барои манфиатҳои антиоксидант шароби бештар нӯшед, шумо метавонед бо манбаи ғайриалкоголӣ, ба монанди буттамеваҳои рангоранг, карбогидратҳо ё сабзавот беҳтартар шавед.

Брендҳои шароби Keto, ки шумо бояд бидонед

Ҳамон тавре ки ширкатҳо ба қонеъ кардани издиҳоми камкарбогидрат бо имконоти бештар барои лагерҳои сабук, лагерҳои кам карбогидрат ва обҳои сахти селтсер шурӯъ мекунанд, шаробсозон низ аҳамият медиҳанд.

Ин ду бренди шароби кето дӯстона роҳро барои вариантҳои қанди кам ва карбогидратҳо, ки таъми хуб доранд, боз мекунанд.

1. Майҳои хушки хоҷагӣ

Шаробҳои хушки хоҷагӣ ҳалли комил барои дӯстдорони шароб аст, ки инчунин парҳези кетогениро риоя мекунанд.

Бо обунаи ҳармоҳа, дастаи онҳо ба шумо шаробҳои беҳтарини кето-интихоби худро мефиристанд, ки комилан табиӣ, алкогол ва сулфитҳо каманд, бе иловаҳо ва дар як шиша ҳамагӣ як грамм шакар ё камтар аз он доранд. Ва азбаски онҳо ба обуна асос ёфтаанд, партияи навбатии шаробҳо дар назди дари шумо пайдо мешаванд.

2. FitVine

FitVine брендест, ки барои тайёр кардани шаробҳои гуногун бахшида шудааст, ки кори душвори шуморо халалдор намекунад. Майҳои онҳо дар сулфитҳо камтаранд, аз иловаҳо холӣ ҳастанд ва нисбат ба шишаҳои анъанавӣ камтар шакар доранд.

Онҳо инчунин миқдори карбогидратҳоро ба беҳтарин шаробҳои кето, ки дар ин дастур тавсиф шудаанд, доранд. Масалан, Pinot Noir FitVine ба шумо 3,7 грамм карбогидрат медиҳад. Аммо он хеле паст аст 0,03 г шакар боқимонда (миқдори шакар пас аз ферментатсия боқӣ мемонад).

Ҳатто бо ин вариантҳои бузурги кето, шумо наметавонед тамоми шишаро кам кунед ё онро бо дӯстатон тақсим кунед, бе эҳтимолияти истеъмоли аз ҳад зиёди карбогидратҳо дар давоми рӯз ва худро аз кетоз раҳо кунед.

3. Шароби маъмулӣ

Шароби муқаррарӣ на танҳо ваъда медиҳад, ки шароби камшакарро табобат ва интиқол медиҳад, балки ваъда медиҳад, ки дар раванди виносозӣ ҳеҷ гуна иловагиро истифода набарад. Танҳо ангур, об ва офтоб. Ин маънои онро дорад, ки шакар, сулфитҳо, пеститсидҳо ё шароби кӯҳна илова карда нашудааст.

Онҳо ғайриоддӣ ҳастанд, ки ҳар як шишаро дар шишаҳои 6,85 г/3 унс "аз тарафи шиша" мефиристанд. Азбаски ҳар як шиша шароби тару тоза ва табиӣ дорад, тибқи вебсайти онҳо, шумо одатан дар як шиша танҳо тақрибан 1,5 карбогидрат мегиред.

Хӯрок барои рафтан

Шароб, вақте ки ба меъёр лаззат бурда мешавад, кето-дӯстона ҳисобида мешавад. Якчанд шаробҳо мавҷуданд, ки аз онҳо интихоб кардан мумкин аст, агар шумо мехоҳед бо наздикони худ ҷашн гиред ё истироҳат кунед. Аммо, баъзе навъҳои шароб дар карбогидратҳо нисбат ба дигарон зиёдтаранд.

Дар хотир доред, ки он метавонад дар сеяки миқдори умумии карбогидратҳо дар як шабонарӯзи шумо танҳо ду пиёла шаробро кашад. Гарчанде ки ин баъзан хуб аст, агар шумо барои расидан ё нигоҳ доштани кетоз мубориза баред, беҳтар аст, ки истеъмоли машруботи спиртиро кам кунед ё онро комилан қатъ кунед, то ба ҳадафҳои худ ноил шавед.

Шумо метавонед якчанд тамғаҳои гуногунро барои худ бисанҷед ё хариди майи кето-и худро ба як ширкате ба монанди Dry Farm Wines супоред, ки ҳармоҳаи шаробҳои санҷидашударо медиҳад, ки дар як шиша танҳо 1 грамм карбогидрат доранд.

Ҳангоми шубҳа, дар назди як ё ду шишаи хурд таваққуф кунед ва ҳамеша бо хӯрок ё газак машрубот нӯшед, то қанди хунатонро мувозинат нигоҳ доред. Шароб нӯшидан муборак!