జవాబు: కార్న్‌స్టార్చ్ అని కూడా పిలువబడే మొక్కజొన్న పిండి కీటో కాదు లేదా కీటో డైట్‌లో గోధుమ పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా చెల్లుబాటు కాదు, ఎందుకంటే ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
మొక్కజొన్న పిండి గోధుమ గింజల నుండి పొందిన చాలా మెత్తటి పిండి. గోధుమ పిండి మరియు మొక్కజొన్న పిండి ఒకటే అని చాలా మంది నమ్ముతారు. అయితే ఇది నిజం కాదు. పిండి మరియు మొక్కజొన్న పిండి రెండింటినీ చేయడానికి, షెల్ తొలగించబడుతుంది. కానీ పిండిలో మిగిలిన మొత్తం ధాన్యాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు, మొక్కజొన్న పిండి యొక్క విస్తరణ కోసం, సూక్ష్మక్రిమి కూడా తొలగించబడుతుంది.
మీరు కీటో డైట్‌లో మొక్కజొన్న తినవచ్చా?
సాధారణ గోధుమ పిండి వలె, మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న పిండిలో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువలన, అవి కీటో డైట్‌కి ఏమాత్రం అనుకూలంగా లేవు.
లెక్కలేనన్ని రకాల మొక్కజొన్నలు ఉన్నందున నిజంగా చాలా రకాల మొక్కజొన్న పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి ఉన్నాయి. కానీ సగటు కార్బోహైడ్రేట్ కౌంట్ 66గ్రాకు 100గ్రా. ఇది కీటోజెనిక్ డైట్‌ను పూర్తిగా నివారించేందుకు మొక్కజొన్న లేదా మొక్కజొన్న పిండిని ఆహారంగా చేస్తుంది.
మొక్కజొన్న పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండికి ప్రత్యామ్నాయాలు
మొక్కజొన్న పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండిని సాంప్రదాయ ఆహారంలో చాలా వస్తువులకు ఉపయోగిస్తారు. బేకింగ్ కోసం, చిక్కగా, మొదలైనవి. కాబట్టి దాని ప్రత్యామ్నాయం మీరు ఇవ్వాలనుకుంటున్న ఉపయోగంపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. కీటోలో మొక్కజొన్న పిండిని ఎలా భర్తీ చేయాలో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, మా కథనాన్ని చూడండి: కీటో కార్న్‌స్టార్చ్ ప్రత్యామ్నాయం.
మీరు ఒక వంటకం కోసం మరొక సాధారణ పిండిని కోరుకుంటే, మీ 2 ఉత్తమ ఎంపికలు:
పోషక సమాచారం
అందిస్తున్న పరిమాణం: 100 గ్రా
| పేరు | వాలర్ |
|---|---|
| నికర పిండి పదార్థాలు | 61.5 గ్రా |
| గ్రీజులలో | 5.04 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 66.7 గ్రా |
| ఫైబర్ | 10.4 గ్రా |
| కేలరీలు | 398 |
మూలం: USDA
