కీటోపై కొంబుచా: ఇది మంచి ఆలోచనా లేదా దానిని నివారించాలా?

నన్ను ఉహించనీ. మీరు మీ స్థానిక స్టోర్‌లో కొంబుచాను చూశారు మరియు మీ స్నేహితుడు దాని గురించి మాట్లాడటం ఆపడు.

బహుశా మీరు కూడా ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు ఏమి తాగుతున్నారు, వెనిగర్ వాసన ఎందుకు వస్తుంది మరియు దానిలో కొన్ని విచిత్రమైన వస్తువులు తేలడం సాధారణమైనదేనా అని మీరు ఆసక్తిగా ఉన్నారు.

కానీ మీరు బహుశా సమాధానం చెప్పాలనుకుంటున్న అతి పెద్ద ప్రశ్న ఏమిటంటే ఇది కీటో-ఫ్రెండ్లీ మరియు మీరు ఎప్పుడైనా కీటో డైట్‌లో కొంబుచా తాగవచ్చా?

మీ అదృష్టం, ఈ ప్రశ్నలు మరియు మరిన్నింటికి నేటి గైడ్‌లో సమాధానం ఇవ్వబడుతుంది. మీరు నేర్చుకుంటారు:

కొంబుచా అంటే ఏమిటి?

అసాధారణమైన పేరుతో భయపడవద్దు. Kombucha కేవలం a పులియబెట్టిన టీ.

తీపి టీ (సాధారణంగా బ్లాక్ లేదా గ్రీన్ టీ మరియు చక్కెర కలయిక) ఆధారంగా ప్రారంభించండి. అప్పుడు SCOBY, లేదా బాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క సహజీవన సంస్కృతి జోడించబడుతుంది మరియు అన్ని మాయాజాలం ఎలా జరుగుతుంది.

ఈ SCOBY టీలో నివసిస్తుంది మరియు చాలా మందపాటి, కాళ్లు లేని జెల్లీ ఫిష్ లాగా కొన్ని వారాల పాటు తేలుతుంది.

ఇది తీపి టీని పులియబెట్టి మరియు సహజంగా కార్బోనేటేడ్, ప్రోబయోటిక్-రిచ్ మాస్టర్ పీస్‌గా మార్చే కీలకమైన పదార్ధం.

ఈ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ కారణంగా, పాశ్చరైజ్ చేయని కిమ్చి మరియు సౌర్‌క్రాట్, మిసో సూప్ మరియు సాంప్రదాయ (లాక్టో-పులియబెట్టిన) ఊరగాయలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన పులియబెట్టిన ఆహారాలకు కొంబుచా అదే విధమైన గట్-బ్యాలెన్సింగ్ లక్షణాలను పంచుకుంటుంది.

మరియు అది దాని ఆరోగ్య వాదనల ప్రారంభం మాత్రమే.

పులియబెట్టిన పానీయాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

కొంబుచా అనేది బ్యాక్టీరియాతో కూడిన తీపి టీ అని మీరు ఇప్పుడే తెలుసుకున్నారు.

సూపర్ గ్రాస్ అనిపిస్తుంది, సరియైనదా? కాబట్టి ప్రజలు ఈ విషయాన్ని ఎందుకు తాగుతారు?

ఇది కొత్త ట్రెండ్ కాదు. కొంబుచా మరియు ఇలాంటి పులియబెట్టిన పానీయాలు శతాబ్దాలుగా ఉన్నాయి. మరియు ప్రోబయోటిక్స్ మరియు గట్ హెల్త్‌పై ప్రతి ఒక్కరికీ పెరుగుతున్న ముట్టడికి ధన్యవాదాలు, పులియబెట్టిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు జనాదరణ పొందుతున్నాయి.

ఈ పులియబెట్టిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కనిపించే బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ కలయిక గట్ బాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, "మంచి" బ్యాక్టీరియా జనాభా వృద్ధి చెందడానికి మరియు "చెడు" గట్ బాక్టీరియాను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది ( 1 ).

పేలవమైన ఆహారాలు, ఒత్తిడి, కాలుష్యం, నెలవారీ హార్మోన్ల హెచ్చుతగ్గులు మరియు ఆల్కహాల్ మరియు కెఫిన్ వినియోగం కూడా గట్ బ్యాక్టీరియా యొక్క సహజ సమతుల్యతను విసిరివేస్తాయి.

మీరు చాలా "చెడు" బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీరు తరచుగా అసౌకర్య జీర్ణ సమస్యలు మరియు ఇతర చికాకు కలిగించే లక్షణాలతో బాధపడతారు:

  • గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరం.
  • నిరంతర అతిసారం
  • మలబద్ధకం.
  • కాండిడా పెరుగుదల.
  • మూత్రాశయ అంటువ్యాధులు.

ఈ అవాంఛిత దుష్ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడానికి, మీరు మీ గట్ బాక్టీరియా స్థాయిలను తిరిగి సమతుల్యం చేసుకోవాలి, తద్వారా మీరు మంచి మరియు చెడు బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటారు.

బాక్టీరియాతో పోరాడే యాంటీమైక్రోబయాల్ లక్షణాలతో పాటు ప్రోబయోటిక్‌లను కలిగి ఉన్నందున, కొంబుచా వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని తినడం మరియు త్రాగడం ద్వారా మీరు కొంతవరకు దీన్ని చేయవచ్చు.

కొంబుచాతో అనుబంధించబడిన నిర్దిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయానికొస్తే, ప్రస్తుత పరిశోధన ఎలుకలపై మాత్రమే జరిగింది, అయితే ఇది ఇప్పటివరకు వాగ్దానాన్ని చూపుతుంది.

జంతు అధ్యయనాలలో శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నది ఇక్కడ ఉంది:

  • ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ చికిత్స లేదా నిరోధించడంలో సహాయపడవచ్చు ( 2 ).
  • తగ్గిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ( 3 ).
  • డయాబెటిక్ ఎలుకలు తమ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.4 ).

కొంబుచా ప్రయోజనాలకు సంబంధించిన అనేక వృత్తాంతం (మొదటి వ్యక్తి) ఖాతాలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు డై-హార్డ్ కొంబుచా అభిమానులను అడిగితే, వారు తమకు సహాయం చేసినట్లు ప్రమాణం చేస్తారు:

  • హ్యాంగోవర్లు
  • నెమ్మదిగా జీవక్రియలను పెంచండి.
  • మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను తగ్గించడం.
  • శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరచండి.
  • శరీరంలో హోమియోస్టాసిస్‌ను పునరుద్ధరించండి.
  • చక్కెర కోరికలు తగ్గాయి.

కొంబుచా టీ యొక్క ఈ ప్రయోజనాలు నిజమే అయినప్పటికీ, అవి ఈ సమయంలో మానవులలో చూపబడలేదు. అది కూడా మనల్ని మరో సందిగ్ధంలోకి నడిపిస్తుంది.

మీరు కీటోసిస్‌లో ఉంటే లేదా దానిలోకి ప్రవేశించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, కొంబుచా తాగడం సరైందేనా?

కొంబుచా మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు తీస్తుందా?

పాల ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, kombucha కొన్ని మినహాయింపులతో కీటో స్నేహపూర్వకమైనది. మేము వాటిని డైవ్ చేసే ముందు, ఇక్కడ పరిష్కరించడానికి ఒక కీలక అవగాహన ఉంది.

కొంబుచా తీపి టీ బేస్ నుండి తయారవుతుందని మేము ఇప్పటికే చెప్పాము. స్వీట్ టీ గురించి మీకు ఏదైనా తెలిస్తే, అది చక్కెరతో లోడ్ చేయబడిందని మీకు తెలుసు.

కొంబుచా ఒక మాయా కీటో లొసుగు అని దీని అర్థం?

దాదాపు.

SCOBY నిజానికి టీకి జోడించిన చక్కెర పర్వతాన్ని తింటుంది. ఇది వారాల తరబడి వృద్ధి చెందుతుంది మరియు మొదటి స్థానంలో పులియబెట్టే శక్తిని ఎలా కలిగి ఉంటుంది. చక్కెర అన్ని రకాల కీలక శక్తిని ఇస్తుంది.

అదృష్టవశాత్తూ కీటో-ఎర్స్ కోసం, SCOBY అనేది మొదట్లో జోడించిన మొత్తం చక్కెరను కాల్చేస్తుంది.

మిగిలి ఉన్నది తక్కువ చక్కెర, తక్కువ కార్బ్ పానీయం, మీరు వినెగార్‌ను తాకడం పట్టించుకోనట్లయితే అది చాలా సులభం.

ఈ కొద్దిగా పుల్లని వెనిగర్ రుచి చుట్టూ మార్గం లేదు. మరియు అనుభవం లేని కొంబుచా తాగేవారికి, ఇది ఆఫ్‌పుట్‌గా ఉంటుంది.

ఈ కారణంగా, కొంబుచా యొక్క అనేక వాణిజ్య బ్రాండ్‌లు విభిన్న రుచులు మరియు పండ్లను జోడించే డబుల్ కిణ్వ ప్రక్రియ అని పిలవబడే వాటిని చేయడానికి ఎంచుకుంటాయి. ఈ నవీకరించబడిన మిశ్రమం మరింత పులియబెట్టడానికి మరికొన్ని వారాల పాటు ఉంటుంది.

ఈసారి తుది ఫలితం ఇది కీటో-ఫ్రెండ్లీ!

కొంబుచా యొక్క ఈ సంస్కరణలు పిండి పదార్థాలు మరియు చక్కెరతో లోడ్ చేయబడ్డాయి. కాబట్టి మీరు వాటిని తాగితే, మీరు ఖచ్చితంగా కీటోసిస్ నుండి బయటపడతారు.

మీరు తక్కువ కార్బ్ బ్రాండ్‌లు మరియు కొంబుచా యొక్క రుచులను మాత్రమే తీసుకోవడానికి జాగ్రత్తగా ఉంటే, మీరు సాధారణంగా మీ కీటోన్ స్థాయిలలో స్వల్ప మార్పును మాత్రమే చూస్తారు మరియు అవి కొన్ని గంటల్లో సాధారణ స్థితికి వస్తాయి. అర్థం, మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో మితంగా కొంబుచాను పూర్తిగా ఆస్వాదించవచ్చు.

అయితే, మీరు అలా చేసే ముందు పోషకాహార విచ్ఛిన్నతను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటే మరియు దానికి అనుగుణంగా మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోండి.

కెటోజెనిక్ డైట్‌లో కొంబుచాను ఎలా ఆస్వాదించాలి

చాలా స్టోర్-కొన్న కొంబుచా సీసాలు వాస్తవానికి రెండు సేర్విన్గ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోకుంటే, మీరు ఒక్క సీసాలో రోజు మొత్తంలో సగం కార్బ్ కౌంట్‌ను కొట్టవచ్చు, అది రుచిగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొంబుచాను ఉదాహరణగా తీసుకోండి ( 5 ):

కేవలం సగం సీసాలో, మీరు 12 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 గ్రాముల చక్కెరను త్రాగాలి మరియు అది పచ్చి, రుచిలేని కొంబుచాలో ఉంటుంది.

కేవలం వినోదం కోసం, స్టెవియా మరియు చక్కెరతో కూడిన రుచిగల ఎంపిక మీకు ఏమి ఇస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:

ఈ బ్రాండ్ యొక్క ఫ్లేవర్డ్ వెర్షన్‌లో ఇతర బ్రాండ్ యొక్క రుచిలేని ఎంపిక కంటే తక్కువ పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయని గమనించండి, అయితే జోడించిన తీపి పండు కారణంగా ఇంకా 6 గ్రాముల చక్కెర అదనంగా ఉంటుంది.

ఈ ప్రసిద్ధ మామిడి రుచి 12 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు సగం సీసాలో 10 గ్రాముల చక్కెరతో వస్తుంది:

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీరు మీ తక్కువ కార్బ్ జీవితానికి కొంబుచాను జోడించబోతున్నట్లయితే, స్టోర్‌లో ఏదైనా ఎంపికను కొనుగోలు చేసే ముందు మీరు లేబుల్‌లు మరియు సర్వింగ్ పరిమాణాలపై శ్రద్ధ వహించాలి.

కాబట్టి మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఎంత కొంబుచా తాగవచ్చు?

మీరు మీ స్థూలాలను శ్రద్ధగా లెక్కిస్తున్నందున, మీరు తక్కువ కార్బ్ కొంబుచా ప్రతి ఒక్కసారి సగానికి మించి సేవించకూడదు.

అందులో 3,5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

కీటో-ఫ్రెండ్లీ కొంబుచా మరియు ఇతర పులియబెట్టిన పానీయాలు

హెల్త్-ఆడే వంటి తక్కువ కార్బ్ కొంబుచా టీ ఎంపికను కనుగొనడం కీలకం. కానీ గట్-ఫ్రెండ్లీ ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదు కోసం కొంబుచా మీ ఏకైక ఎంపిక కాదు.

కెవిటా అన్ని పిండి పదార్థాలు లేకుండా కొంబుచా మాదిరిగానే రుచికరమైన కారపు నిమ్మకాయ పులియబెట్టిన ప్రోబయోటిక్ పానీయాన్ని తయారు చేస్తుంది.

ఇది నిమ్మరసం యొక్క తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది (ధన్యవాదాలు స్టెవియా, ఆమోదయోగ్యమైన స్వీటెనర్ తక్కువ కార్బ్ కీటో డైట్) మసాలా మరియు సగం వడ్డింపుతో మీకు 1 గ్రాము పిండి పదార్థాలు, 1 గ్రాము చక్కెర మరియు 5 కేలరీలు మాత్రమే ఖర్చవుతాయి.

దీని అర్థం మీరు మీ కోసం మొత్తం సీసాని సురక్షితంగా ఆనందించవచ్చు ( 6 ):

సుజా దగ్గర పింక్ నిమ్మరసం లాంటి ప్రోబయోటిక్ డ్రింక్ కూడా ఉంది, ఇది మీ యోగా తర్వాత దాహం లేదా వేసవి నిమ్మరసం మార్పిడికి సరైనది. ఇందులో స్టెవియా ఉంటుంది మరియు మొత్తం బాటిల్‌కు మీరు 5 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు, 0 గ్రాముల చక్కెర మరియు 20 కేలరీలు మాత్రమే పొందుతారు. ( 7 ):

ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు కీటోసిస్‌లో ఉన్నప్పుడు, చక్కెర సాధారణంగా సాధారణం కంటే 10 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు సంతృప్తి చెందడానికి మొత్తం బాటిల్‌ను ఒకే సిట్టింగ్‌లో తాగాల్సిన అవసరం లేదు. మరొక గొప్ప కీటో-ఫ్రెండ్లీ కంబుచా ఎంపిక ఇది చియా గింజలతో కలిపినది ( 8 ):

ఆ శక్తివంతమైన చిన్న ఫైబర్-ప్యాక్డ్ విత్తనాలకు ధన్యవాదాలు, నికర కార్బ్ కౌంట్ ఈ కొంబుచా 4-ఔన్స్/225-గ్రా సర్వింగ్‌కు 8 గ్రాములకు తగ్గించబడింది. ఇందులో 3 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 2 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉన్నాయి, ఇతర రకాలు అందించవు.

కొంబుచా యొక్క కార్బ్ కౌంట్‌ను ఆచరణాత్మకంగా సున్నాకి తగ్గించడానికి మరొక మార్గం ఉంది, కానీ ఇది కొంచెం ఎక్కువ పనిని కలిగి ఉంటుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కొంబుచా: బిగినర్స్ జాగ్రత్త

కొంబుచా కొనడం నీరు లేదా సోడా కంటే ఖరీదైనది, కానీ ఇక్కడ మరియు అక్కడ కొనుగోలు చేయడం మీ బడ్జెట్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయదు. మీరు నివసించే ప్రదేశాన్ని బట్టి ఒక సీసా మీకు €3 నుండి €7 వరకు ఖర్చవుతుంది.

కానీ మీరు తగినంతగా తీసుకుంటే, అది త్వరగా మీ బడ్జెట్‌ను మించిపోతుంది.

అందుకే చాలా మంది కొంబుచా భక్తులు ఇంటి తయారీకి మొగ్గు చూపుతారు.

ఇది మీ స్వంత సరఫరాను చాలా త్వరగా మరియు చౌకగా ఉత్పత్తి చేయడంలో మీకు సహాయపడటమే కాకుండా, మీ కొంబుచా యొక్క కార్బ్ కౌంట్‌ను భారీగా తగ్గించడంలో కూడా మీకు సహాయపడుతుంది.

మిశ్రమం ఎంత ఎక్కువసేపు కూర్చుని పులియబెట్టాలి, తక్కువ చక్కెరలు తుది ఉత్పత్తిలో ముగుస్తాయి. కోసం అందువల్ల, మీరు ఇంట్లో కొంబుచాను తయారు చేసినప్పుడు మీరు కార్బ్ నియంత్రణ యొక్క మెరుగైన స్థాయిని నిర్వహించవచ్చు..

కానీ మీరు హడావిడిగా వెళ్లి హోమ్‌బ్రూ కిట్‌ను కొనుగోలు చేసే ముందు, పరిగణించవలసిన కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలు ఉన్నాయి.

ఒక విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఇక్కడ బ్యాక్టీరియాతో వ్యవహరిస్తున్నారు.

మీ SCOBY లేదా మీరు తయారుచేసిన టీతో కొంచెం కాలుష్యం కూడా వచ్చినట్లయితే, అది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి మిమ్మల్ని నిజంగా అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. ఆహారం.

అంతే కాదు, బాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదల మరియు హానికరమైనది ఏమిటో అర్థంచేసుకోవడం అనుభవం లేని బ్రూవర్లకు కష్టంగా ఉంటుంది.

మంచి నియమం: మీరు రొట్టెలో కనిపించే బూజుపట్టిన మెత్తనియున్ని ఉన్నట్లు మీరు గమనించినట్లయితే, మీ SCOBY కలుషితమైంది మరియు వీలైనంత త్వరగా బయటకు తీయాలి.

హోమ్‌బ్రూయింగ్‌కు తదుపరి సవాలు ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం.

SCOBY సురక్షితంగా పెరగాలంటే, అది 68-86 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వాతావరణంలో ఉండాలి.

నా హోమ్‌బ్రూయింగ్ నేపథ్యం నుండి, నేను సాధారణంగా వేడి వాతావరణంలో నివసిస్తున్నాను, అక్కడ నా ఇల్లు రోజంతా 75-76 డిగ్రీల చుట్టూ ఉంటుంది. మేము ఊహించని విధంగా చలిని తాకింది మరియు ఇల్లు రాత్రిపూట 67-68 డిగ్రీలకు పడిపోయింది.

చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలను ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు, నా SCOBY చనిపోవడమే కాకుండా సూక్ష్మక్రిములతో నిండిన సెస్‌పూల్‌గా మారే ప్రమాదం ఉంది. నేను దానిని త్వరగా తువ్వాళ్లలో చుట్టి, సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకి తీసుకురావడానికి దానిపై హీటర్‌ను ఉంచవలసి వచ్చింది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఈ మొత్తం ప్రక్రియకు ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు మరియు SCOBY సేవ్ చేయబడింది. కానీ ఇది ఖచ్చితంగా పరిగణించవలసిన విషయం.

మీరు 68 మరియు 86 డిగ్రీల మధ్య స్థిరంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన వాతావరణాన్ని నిర్వహించలేకపోతే, ఇంట్లో తయారుచేసిన కొంబుచా మీకు సరైనది కాకపోవచ్చు.

మీ కొంబుచా మిక్స్ కూడా కొన్ని వారాల పాటు చీకటి ప్రదేశంలో ఉండాలని మరియు భంగం కలిగించదని గుర్తుంచుకోండి.

మీ SCOBY వారాలపాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే స్థలం మీకు ఉందా?

మరియు మీరు నెలలు మరియు నెలల తరబడి అన్నింటినీ సూక్ష్మక్రిమి లేకుండా ఉంచగలుగుతున్నారా?

మీ SCOBY ఇతర రకాల బ్యాక్టీరియాతో సంబంధంలోకి రాదు, కాబట్టి మీరు నిరంతరం వస్తువులను శుభ్రపరుస్తూ ఉంటారు.

మీరు మీ కంటైనర్‌లు, సీసాలు, చేతులు మరియు ఉపరితలాలను పదేపదే కడగాలి, ఆపై మీ ఇంట్లో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ ఒకే నియమాలను అనుసరిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.

హోమ్‌బ్రూయింగ్‌తో నేను ఎదుర్కొన్న మరో రెండు సమస్యలు ఉన్నాయి.

#1: SCOBY హోటల్

మీరు కంబుచా బ్యాచ్‌ని తయారుచేసిన ప్రతిసారీ, మీ తల్లి SCOBY ఒక బిడ్డను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

మీరు ఈ రెండు SCOBYలను ఉపయోగించి మరో రెండు బ్యాచ్‌లను తయారు చేయవచ్చు లేదా బ్యాచ్‌ని తయారు చేసి SCOBY హోటల్‌ని సృష్టించవచ్చు.

SCOBY హోటల్ అంటే మీ SCOBYలందరూ కొత్త బ్యాచ్‌లకు జోడించబడే ముందు నివసించే ప్రదేశం.

చాలా మందికి తెలియని విషయం ఏమిటంటే, SCOBYలు చాలా త్వరగా గుణించడం ముగుస్తుంది.

రెండు బ్యాచ్‌ల తర్వాత నేను పూర్తి స్థాయి SCOBY హోటల్‌ని కలిగి ఉన్నాను మరియు అవి గుణించడం కొనసాగించాయి.

ఇప్పుడు మేము అదనపు నిల్వ గురించి మాట్లాడుతున్నాము, హోటల్ అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు బ్యాక్టీరియా నుండి సురక్షితంగా ఉంచడానికి మరియు మరిన్ని సామాగ్రి. ప్రతిదీ ప్రాథమికంగా రాత్రిపూట మూడు రెట్లు పెరిగింది.

దీని అర్థం మీ సమయ పెట్టుబడి కూడా గణనీయంగా పెరుగుతుంది, దీనికి మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి.

మీరు నిరంతరం సిద్ధం చేయాలి, బాటిల్ చేయాలి, తినాలి మరియు మళ్లీ బ్రూ చేయాలి.

వ్యక్తిగతంగా, ఇది చాలా ఎక్కువ పనిగా మారింది మరియు లాభదాయకంగా ఉన్నప్పటికీ నేను కొనసాగించలేకపోయాను. ఇది చాలా పని మరియు శుభ్రపరచడం, చాలా శుభ్రపరచడం అవసరం.

కానీ ఇది హోమ్‌బ్రూయింగ్ గురించి మరొక ముఖ్యమైన పాఠాన్ని నేర్చుకోవడంలో నాకు సహాయపడింది:

#2: Kombucha అందరికీ సరైనది కాదు

నెలల తరబడి ఇంట్లో కాచుకున్న తర్వాత, కొంబుచా నా ఉబ్బసం మరియు అలెర్జీ లక్షణాలను రేకెత్తిస్తున్నట్లు నేను కనుగొన్నాను.

మార్పు, కొంతమందికి, పులియబెట్టిన ఆహారాలలోని ఈస్ట్ అలెర్జీని తీవ్రతరం చేస్తుంది మరియు పర్యావరణ అలెర్జీ కారకాలు చేసే విధంగానే ఆస్తమా దాడిని ప్రేరేపిస్తుంది..

కాబట్టి మీరు కీటో-ఫ్రెండ్లీ అయినా లేదా కాకపోయినా, మీకు ఈ రకమైన సమస్యలు ఉంటే, కంబుచా పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు.

చివరికి, మీరు తినడం సరైనది కావచ్చు లేదా కాకపోవచ్చు, కానీ మీరు మరియు మీ డాక్టర్ మాత్రమే ఆ నిర్ణయం తీసుకోగలరు.

కెటోలో కొంబుచా ఆనందించండి

మీరు న్యూట్రిషన్ లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించినంత వరకు, కొంబుచా టీ ఖచ్చితంగా కీటో డైట్‌లో కీటో డ్రింక్ ఎంపికగా ఉంటుంది.

మీ రోజువారీ మాక్రోన్యూట్రియెంట్ లక్ష్యాలకు అనుగుణంగా ఉండటానికి తగినంత తక్కువ కార్బ్ మరియు చక్కెర గణనలను కలిగి ఉన్న బ్రాండ్‌లను మాత్రమే ఎంచుకోండి. లేదా మీరు మరింత నిబద్ధతతో ఉన్నట్లయితే, కార్బ్ మరియు షుగర్ కౌంట్‌ను మరింత తగ్గించడానికి హోమ్ బ్రూయింగ్ కొంబుచాని ప్రయత్నించండి.

ఈ పడవలోని పాఠకుల కోసం, ది కొంబుచా షాప్ నుండి ఈ నిరూపితమైన వంటకాన్ని ఉపయోగించండి ( 9 ) ( 10 ):

పదార్థాలు.

  • 10 కప్పుల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు.
  • 1 కప్పు చక్కెర.
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు కెఫిన్ చేసిన నలుపు, ఆకుపచ్చ లేదా ఊలాంగ్ వదులుగా ఉండే లీఫ్ టీ.
  • SCOBY.

సూచనలను.

  • 4 కప్పుల ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని మరిగించి, ఆపై టీని జోడించండి.
  • ఇది 5 మరియు 7 నిమిషాల మధ్య ఇన్ఫ్యూజ్ చేయనివ్వండి.
  • ఇది పూర్తయిన తర్వాత, కప్పు చక్కెర వేసి, అది కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
  • ఇక్కడ నుండి, మొత్తం మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి మీరు మీ కూజాలో 6 కప్పుల చల్లని ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని జోడించాలి.
  • జార్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 20 - 29ºC/68 - 84ºF పరిధికి పడిపోయినప్పుడు, మీరు మీ SCOBYని జోడించి, కదిలించి, pH స్థాయిని పరీక్షించవచ్చు.
  • మీ pH స్థాయి 4,5 లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉన్నట్లయితే, మీరు మీ కంటైనర్‌ను కాటన్ క్లాత్‌తో కప్పి, రుచిని పరీక్షించే ముందు సుమారు 7-9 రోజుల పాటు పులియనివ్వండి.
  • బలమైన బ్రూ కోసం, మిశ్రమాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచాలి.

కానీ మీరు కొంబుచా కూడా తాగాలని దీని అర్థం కాదు.

మీకు రుచి నచ్చకపోతే లేదా మీరు నాలాంటి వారైతే మరియు ఉబ్బసం, కొంబుచా మరియు ఇతర పులియబెట్టిన ఆహారాలు మీకు సరైన ఎంపిక కాకపోవచ్చు. మీ శరీరానికి ఏది పని చేస్తుందో కనుగొని దానిని రాక్ చేయడం కీలకం.

మరియు చెప్పబడిన ఆరోగ్య వాదనలకు ఆకర్షితులవకండి. కొంబుచా మానవ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దానిపై మేము మరింత నిశ్చయాత్మక పరిశోధన చేసే వరకు, కొంబుచా వ్యామోహం జాగ్రత్తగా ఆశావాదంతో ఉంటుంది.

ఈ పోర్టల్ యజమాని, esketoesto.com, Amazon EU అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లో పాల్గొంటారు మరియు అనుబంధిత కొనుగోళ్ల ద్వారా ప్రవేశిస్తారు. అంటే, మీరు మా లింక్‌ల ద్వారా Amazonలో ఏదైనా వస్తువును కొనుగోలు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అది మీకు ఏమీ ఖర్చు చేయదు కానీ Amazon మాకు వెబ్‌కు ఆర్థిక సహాయం చేసే కమీషన్‌ను ఇస్తుంది. / కొనుగోలు / విభాగాన్ని ఉపయోగించే ఈ వెబ్‌సైట్‌లో చేర్చబడిన అన్ని కొనుగోలు లింక్‌లు Amazon.com వెబ్‌సైట్ కోసం ఉద్దేశించబడ్డాయి. Amazon లోగో మరియు బ్రాండ్ అమెజాన్ మరియు దాని సహచరుల ఆస్తి.