பதில்: அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் அரோரூட் கெட்டோ அல்ல.
El அம்பு ரூட் o அம்பு ரூட் எனப்படும் வெப்பமண்டல தாவரம் மராண்டா அருண்டினேசியா. இந்த ஆலை முதலில் ஓரினோகோ படுகையில் காணப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் போல, அதன் வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது அரோரூட் ஸ்டார்ச்.
இது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற ஸ்டார்ச், சோள மாவு போன்றது. அரோரூட் முக்கியமாக இனிப்புகள், ஜாம்கள், பை ஃபில்லிங்ஸ், பசையம் இல்லாத ரொட்டிகள், சைவ யோகர்ட்ஸ், சைவ கேஃபிர், குண்டுகள் அல்லது சாஸ்கள் போன்ற உணவுகளில் கெட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கீட்டோ டயட்டில் அரோரூட் சாப்பிடலாமா?
தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிற பொருட்களைப் போலவே, கோதுமை மாவு, சோள மாவு மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும். அரோரூட்டில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. அதனால் கெட்டோ நட்பு இல்லை. சராசரி கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கை 84,8 கிராமுக்கு 100 கிராம். இது அரோரூட்டை கெட்டோஜெனிக் உணவுமுறையுடன் ஒத்துப்போகாமல் செய்கிறது.
கீட்டோ உணவில் அரோரூட் செய்வதற்கான மாற்றுகள்
நாம் முன்பே கூறியது போல், ஆரோரூட் எண்ணற்ற உணவுகள் மற்றும் பொருட்களில் கெட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக சைவ உணவுடன் தொடர்புடைய பகுதியில். உற்பத்தி முறை காரணமாக சைவ உணவுகளை உருவாக்க இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கெட்டியாக இருப்பதால். கெட்டோ-நட்பு அரோரூட் மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிக்க, எங்கள் கட்டுரையைப் படிக்கவும்: கெட்டோ சோள மாவு மாற்று.
நீங்கள் மற்றொரு "வெற்று மாவு" ஒரு டிஷ் ஒரு கெட்டியாக பயன்படுத்த விரும்பினால், உங்கள் சிறந்த விருப்பங்கள்:
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
பரிமாறும் அளவு: 100 கிராம்
| பெயர் | மதிப்பு |
|---|---|
| நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 84.8 கிராம் |
| கிரீஸ்கள் | 0.1 கிராம் |
| புரதம் | 0.3 கிராம் |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 66.7 கிராம் |
| நார் | 3.4 கிராம் |
| கலோரிகள் | 357 |
மூல: யுஎஸ்டிஏ
