Mvinyo za Keto: Mwongozo wa Mwisho wa Mvinyo Bora Zaidi wa Kabuni

Moja ya maswali makubwa ambayo watu wengi huuliza wakati wa kuanza chakula cha chini cha carb au keto ni: Je, unaweza kunywa pombe? Jibu ni kwamba inategemea.

Vinywaji vyenye kiwango cha chini cha kabuni kama vile vodka na tequila ni sawa kwa kiasi kidogo kwenye lishe ya ketogenic, lakini vipi kuhusu divai? Kwa wapenzi wote wa divai huko nje, makala hii inapaswa kufuta kila kitu unachohitaji kujua kuhusu divai ya keto.

Mvinyo nyingi huwa na sukari nyingi na zitaongeza viwango vya sukari ya damu na insulini. Lakini kuna baadhi ya vin za keto-kirafiki unaweza kunywa na kukaa katika ketosis.

Orodha ya Mwisho ya Mvinyo ya Keto

Keto bora na divai ya chini ya carb ni "divai kavu". Baadhi ya bidhaa zinabainisha kuwa zina wanga kidogo au sukari ya chini mahali fulani kwenye chupa, lakini kuna mvinyo nyingi ambazo kwa asili hazina sukari na kunaweza kuwa hakuna matangazo.

Hapa kuna vin bora za keto na carb ya chini za kutafuta:

Mvinyo Bora Nyeupe kwa Keto

1. Sauvignon Blanc

Licha ya ukali wake wa nusu-tamu, sauvignon blanc ina wanga na sukari chache zaidi, na kuifanya kuwa divai kavu ya keto bora kuchagua. Katika glasi moja ya sauvignon blanc, utapata gramu 3 tu za wanga. ¹ ).

2.chardonnay

Ingawa Sauvignon Blanc na Chardonnay huchukuliwa kuwa mvinyo kavu, ya kwanza ni divai isiyo na uzito na ya mwisho ni kinyume chake: divai iliyojaa.

Licha ya tofauti hii, glasi ya chardonnay itakupa gramu 3,2 za wanga, juu kidogo ya sauvignon blanc, lakini sio sana ( ² ).

3. Pinot Grigio

Glasi ya pinot grigio itakurudisha nyuma kiasi sawa cha wanga kama glasi ya cabernet sauvignon ( ³ ) Na ikiwa una hamu ya mvinyo mweupe, pinot grigio na pinot blanc ni takriban sawa katika lishe.

4. Pinot Blanc

Pinot blanc, ambayo inafanana kwa karibu na pinot grigio, pia huingia ndani kwa gramu 3,8 za wanga kwa kila huduma.

Huenda umegundua kuwa hakuna tofauti kubwa kati ya hesabu za kabuni katika vin hizi saba za juu zinazofaa keto. Kila glasi kwenye orodha hii ni kati ya gramu 3 hadi 3,8 za wanga.

Walakini, utaona picha tofauti sana unapolinganisha hizi saba na divai zingine huko nje.

5. Rieslings

Rieslings kwa kawaida ni divai nyepesi, ya wastani, ya dhahabu yenye kuuma kwa asidi na pombe kidogo. Hizi zilifikia kiwango cha juu zaidi kwenye hesabu ya kabuni kwa gramu 5,5 kwa kila glasi, lakini glasi moja haipaswi kukutoa kwenye ketosisi.

6. Rose

Rose ni mojawapo ya mvinyo maarufu zaidi katika mwongo uliopita na wasifu wake wa ladha unaokidhi majira ya kiangazi na maelezo angavu na mafupi. Kwa gramu 5,8 tu za kabuni kwa kila glasi, unaweza kujiepusha na waridi kwa urahisi ikiwa una wanga kidogo, lakini kuwa mwangalifu ikiwa uko kwenye ketosisi.

Mvinyo Bora Zaidi kwa Keto

1.Pinot Noir

Kama nyekundu ya kwanza kwenye orodha ya juu ya divai ya keto, pinot noir haiko mbali sana na glasi ya chardonnay yenye gramu 3,4 tu za kabu kwa ukubwa wa kuhudumia ( ⁴ ).

2. Merlot

Merlot na Cabernet Sauvignon wanatwaa tuzo ya kuwa wekundu maarufu zaidi Amerika, lakini Merlot ina makali kidogo ya gramu 3,7 za wanga ikilinganishwa na gramu 3,8 za Cabernet kwa kila glasi.

3. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon inaweza isiwe ina kiwango cha chini kabisa cha wanga, lakini kwa gramu 3,8 kwa glasi ya oz 5, bado ni divai nyekundu kavu kwa heshima kwa mtu yeyote anayefuata lishe ya ketogenic.

4.Syrah

Syrah ni nyekundu kavu, iliyojaa na kiwango cha juu cha pombe kwa wastani. Ladha zake nyingi huifanya kuwa mvinyo mzuri kuandamana na mlo mnono au kunywa peke yake. Kwa kabu 4 pekee kwa kila glasi, dieters nyingi za keto zinaweza kupata glasi moja au mbili ikiwa una wanga kidogo, lakini kuwa mwangalifu ikiwa uko keto. ( ⁵ ).

5. Zinfandel nyekundu

Zinfandels Nyekundu ni mvinyo za ladha, zilizojaa ambazo huambatana vizuri na nyama nyekundu na vyakula vingine vya tajiri zaidi. Katika 4,2 g ya wanga ( ⁶ ) kwa glasi, unaweza kufurahia glasi kwa urahisi na chakula cha jioni na kukaa kwenye ketosis. Kuwa mwangalifu ikiwa unataka kufurahiya zaidi ya moja!

Mvinyo Bora Zaidi kwa Keto

1. Brut Champagne

Wanajulikana kwa kiwango cha chini cha sukari, Bruts kwa kawaida huwa kavu na nyororo yenye ladha kidogo tu ya utamu. Mvinyo hii ya mwili mwepesi ina gramu 1,5 tu za wanga kwa kila glasi, na kuifanya kuwa divai bora ya keto kwa sherehe yoyote.

2. Champagne.

Kama Brut, Champagne ni divai nyeupe yenye mwili mwepesi na asidi, lakini huwa na sauti za chini za matunda na ni tamu kidogo. Kila glasi itagharimu takriban gramu 3,8 za wanga ( ⁷ ), kwa hivyo kuwa mwangalifu kuhusu ulaji wako ikiwa unajaribu kukaa kwenye ketosis.

3.Prosecco

Prosecco ni divai nyeupe yenye mwanga na asidi ya kati na Bubbles nzuri. Ingawa baadhi ya chapa za prosecco zina ladha tamu zaidi, kwa ujumla zitakuwa na takriban gramu 3,8 za wanga kwa kila glasi, ambayo ni sawa kwa watu wengi wanaokula vyakula vyenye wanga kidogo. ( ⁸ ).

4. Divai nyeupe inayometa

Mvinyo nyeupe zinazometa zitatofautiana katika ladha, lakini nyingi zitakuwa nyepesi, za matunda na za kufurahisha kama divai ya kabla ya chakula cha jioni au na aperitifs nyepesi. Kwa gramu 4 za wanga ( ⁹ ) kwa kila glasi, unaweza kutaka kuwa mwangalifu na hii ikiwa unajaribu kukaa kwenye ketosisi.

Mvinyo 9 za Kuepuka kwenye Lishe ya Ketogenic

Ikiwa unapanga mpango wa kunywa divai wakati unafuata chakula cha ketogenic, hawa ndio wa kukaa mbali nao.

1. Mvinyo wa Bandari: 9 gramu ya wanga ( ¹⁰ ).
2. Mvinyo wa Sherry: 9 gramu ya wanga ( ¹¹ ).
3. sangria nyekundu: 13,8 gramu ya wanga kwa kioo, pamoja na gramu 10 za sukari.¹² ).
4. Zinfandel Nyeupe: 5,8 gramu ya wanga ( ¹³ ).
5. Muscat: 7,8 gramu ya wanga ( ¹⁴ ).
6. sangria nyeupe: 14 gramu ya wanga kwa kioo, pamoja na gramu 9,5 za sukari.¹⁵ ).
7. pink zinfandel.
8. baadhi ya waridi.
9. vin za dessert.
10. vipozea.
11. popsicles ya mvinyo waliohifadhiwa.

Kunywa pombe kama vile vipozezi vya mvinyo na popsicles ya divai iliyogandishwa ni kama kutumia mabomu ya sukari yenye kileo. Vinywaji hivi hakika vitakuweka juu ya ulaji wako wa wanga kwa siku.

Vipoezaji vya mvinyo, kwa mfano, vina gramu 34 za wanga na gramu 33 za sukari kwa kila kopo la wakia 130/1-g ( ¹⁶ ) Vipuli vya pombe, kama rose iliyoganda, pia huingia kwa kiwango cha juu cha gramu 35 za wanga na gramu 31 za sukari.

Ikiwa kweli unataka kufurahia bubbly iliyogandishwa, elewa kwamba huenda itakutoa kwenye ketosisi. Hilo likitokea, fuata ushauri wa mwongozo huu wa keto reboot.

Wazo bora ni kushikamana na chapa za mvinyo zinazofaa keto, ambayo inaweza kusaidia kupunguza hatari yako ya kuondolewa kwa ketosis kabisa.

Mvinyo Inayolingana na Keto ni nini?

Kwa hivyo ni nini hufanya keto ya divai au carb ya chini, hata hivyo? Huenda umesikia kwamba ni bora kushikamana na vin "kavu" wakati wa chakula cha ketogenic, lakini hiyo inamaanisha nini? Na unawezaje kuwa na uhakika kuwa divai yako haitakuondoa keto?

Ni nini hufanya divai "kavu"?

Je, "divai kavu" ni nini na vin zote nyekundu na nyeupe zinaweza kuwa kavu?

Mvinyo inachukuliwa kuwa "kavu" ikiwa ina chini ya gramu 10 za sukari kwa chupa. Lakini bila habari ya lishe iliyochapishwa kwenye chupa au menyu, unawezaje kujua ni vin gani zilizo chini ya sukari?

Kwanza, unapaswa kuelewa kwamba sukari katika divai ina kazi maalum. Wakati wa kuchacha, chachu hula sukari ya asili katika zabibu ili kutoa ethanol (au pombe).

Kwa sababu hii, matokeo hayana sukari nyingi kama ilivyokuwa wakati awali ilikuwa puree ya zabibu. Lakini hiyo haimaanishi kuwa divai haina sukari.

Mvinyo tamu, tofauti na mvinyo kavu, huwa na mchakato mfupi zaidi wa kuchacha. Kwa kuwa chachu haipati nafasi ya kutumia sukari yote, zaidi yake huachwa nyuma. Sukari hii iliyobaki inachangia ladha tamu, ya matunda, na kwa sababu hiyo, utapata wanga zaidi katika kila kioo au chupa.

Ndio sababu itabidi utafute maneno "divai kavu" wakati wa kuchagua divai.

Vipi kuhusu divai ya biodynamic?

Mvinyo wa biodynamic pia inaweza kuwa chini katika sukari. Mvinyo ni ya kibayolojia inapokuzwa kulingana na seti maalum ya mazoea ya kilimo ambayo ni kali zaidi kuliko kile lebo ya kikaboni inahitaji.

Mashamba ya kibayolojia hutumia mazoea zaidi ya uendelevu ambayo huacha ardhi katika hali bora kuliko ilipoanza. Hiyo ina maana kwamba mbolea za kemikali na dawa za kuua wadudu hazizingatiwi na mimea na wanyama wote hufanya kazi pamoja ili kuunda mazingira yenye rutuba na udongo wa juu wenye rutuba.

Kutafuta mvinyo wa biodynamic au kavu ni njia mbili rahisi zaidi za kutofautisha mvinyo wa keto kutoka kwa mvinyo zisizo za keto, iwe uko kwenye mgahawa au kuchagua divai kwenye duka la pombe au duka la mboga.

Baadhi ya chapa pia zitaorodhesha kiasi cha sukari iliyobaki, au kile kinachosalia baada ya kuchacha, lakini hii inaweza kuwa ngumu zaidi kupata. Kuelekea mwisho wa mwongozo huu, utaona ni chapa gani inafanya vizuri.

Lakini kwa kuwa habari nyingi hizi hazipatikani kwa urahisi, ni vyema kujua ni aina gani za vin za chini za carb unaweza kunywa kwa usalama.

Baadhi ya Maonyo Kuhusu Mvinyo wa Keto

Ingawa unaweza kunywa pombe kwenye lishe ya ketogenic, unaweza kutaka kufikiria tena kwa sababu zifuatazo:

• Madhara ya pombe hufanya iwe rahisi kula na kunywa zaidi. Kadiri kiwango cha pombe kilivyo juu, kuna uwezekano mkubwa wa kuharibu ketosis.
• Kunywa pombe huzuia uwezo wako wa kuchoma mafuta. Mwili wako hutanguliza kupata pombe nje ya mfumo wako kwa kutumia mafuta yako kwa nishati. Hii inaweza kupunguza au hata kuacha kupoteza uzito na uzalishaji wa ketone ( ¹⁷ ).
• Unaweza kuwa na uvumilivu mdogo wa pombe. Kuna ripoti nyingi za hadithi za uvumilivu wa chini na hangover mbaya zaidi wakati unaishiwa na ketoni.

Ingawa ni sawa kuweka kinywaji katika mpango wako wa kila wiki wa vyakula vya keto hapa na pale, haswa glasi ya divai yenye wanga kidogo, isiwe kitu unachofanya kila siku. Hasa ikiwa lengo lako ni kupoteza uzito.

Je, mvinyo sio mzuri kwangu?

Ndiyo, kuna ushahidi fulani kwamba divai ina manufaa fulani kiafya. Lakini ikiwa unakunywa mvinyo zaidi kwa manufaa ya kioksidishaji, unaweza kuwa bora zaidi na chanzo kisicho na kileo kama vile matunda ya rangi, yenye wanga kidogo au mboga.

Bidhaa za Mvinyo za Keto Unapaswa Kujua

Kama vile kampuni zinaanza kuhudumia umati wa wanga wa chini na chaguzi zaidi za laja nyepesi, laja zenye wanga kidogo, na maji magumu ya seltzer, watengenezaji divai wanazingatia, pia.

Aina hizi mbili za mvinyo zinazofaa keto zinafungua njia kwa chaguo za sukari kidogo, zenye carb ya chini ambazo zina ladha nzuri, pia.

1. Shamba vin kavu

Mvinyo ya Shamba Kavu ni suluhisho kamili kwa wapenzi wa divai ambao pia wanafuata chakula cha ketogenic.

Kwa usajili wa kila mwezi, timu yao itakutumia divai zao za keto zilizochaguliwa vyema zaidi ambazo ni za asili, pombe kidogo na salfiti, zisizo na viungio, na zina gramu moja tu ya sukari au chini yake kwa kila chupa. Na kwa kuwa zinategemea usajili, kundi lako linalofuata la mvinyo litaonekana kwenye mlango wako.

2.FitVine

FitVine ni chapa iliyojitolea kutengeneza vin tofauti ambazo hazitaharibu bidii yako. Mvinyo yao ni ya chini katika sulfite, haina viongeza na ina sukari kidogo kuliko chupa za jadi.

Pia wana hesabu sawa ya kabureta kwa vin bora za keto zilizoangaziwa katika mwongozo huu. Pinot noir ya FitVine, kwa mfano, itakupa gramu 3,7 za wanga. Lakini ina chini sana 0,03 g sukari iliyobaki (kiasi cha sukari iliyobaki baada ya kuchachushwa).

Hata ukiwa na chaguo hizi kuu za keto, huwezi kuteremsha chupa nzima au kugawanya moja na rafiki bila uwezekano wa kula wanga nyingi siku nzima na kujiondoa kwenye ketosisi.

3. Mvinyo wa Kawaida

Sio tu kwamba Mvinyo wa Kawaida huahidi kutibu na kutoa divai yenye sukari kidogo, inaahidi kutotumia viongezi vyovyote katika mchakato wa kutengeneza mvinyo. Zabibu tu, maji na jua. Hiyo inamaanisha hakuna sukari iliyoongezwa, salfati, dawa za kuulia wadudu, au divai iliyochakaa.

Sio kawaida kwa kuwa husafirisha kila chupa "kwa glasi" katika chupa za 6,85g/3oz. Kwa kuwa kila chupa ina divai mpya ya asili, kwa ujumla utapata tu kabu 1,5 kwa kila glasi, kulingana na tovuti yao.

Chakula kwenda

Mvinyo, inapotumiwa kwa kiasi, inachukuliwa kuwa keto-kirafiki. Kuna vin kadhaa za kuchagua ikiwa unahisi kusherehekea au kupumzika na wapendwa wako. Hata hivyo, aina fulani za divai zina wanga nyingi zaidi kuliko nyingine.

Kumbuka, inaweza kuchukua glasi mbili tu za divai ili kupiga patasi katika theluthi moja ya jumla ya hesabu ya kabuni ya siku yako. Ingawa hii inaweza kuwa sawa mara kwa mara, ikiwa unatatizika kufikia au kudumisha ketosis, ni bora kupunguza unywaji wako wa pombe au kuikata kabisa ili kufikia malengo yako.

Unaweza kujaribu chapa kadhaa tofauti kwa ajili yako mwenyewe, au kukabidhi ununuzi wako wa mvinyo wa keto kwa kampuni kama vile Dry Farm Wines, ambayo itatoa mvinyo wa kila mwezi ambao umejaribiwa na kuhakikishiwa kuwa na gramu 1 tu ya kabuhi kwa chupa.

Ukiwa na shaka, simama kwenye glasi moja au mbili ndogo na unywe pombe kila wakati pamoja na mlo au vitafunio ili kuweka sukari yako ya damu iwe sawa. Furaha ya kunywa divai!