Je, Keto Cornmeal au Cornstarch?

Jibu: Unga wa mahindi, pia unajulikana kama cornstarch, si keto wala si halali kama mbadala wa unga wa ngano kwenye mlo wa keto kwa vile una wanga mwingi.

Unga wa mahindi ni unga mwembamba sana unaopatikana kutoka kwa nafaka za ngano. Watu wengi wanaamini kuwa unga wa ngano na wanga ni kitu kimoja. Lakini hii si kweli. Ili kufanya unga na unga wa mahindi, shell huondolewa. Lakini wakati katika unga sehemu iliyobaki ya nafaka inatumiwa, kwa ajili ya ufafanuzi wa wanga wa mahindi, kijidudu pia huondolewa.

Je, unaweza kula unga wa mahindi kwenye lishe ya keto?

Kama na unga wa ngano wa kawaida, unga wa mahindi na wanga kwa kweli una wanga mwingi sana. Kwa hivyo haziendani na lishe ya keto hata kidogo.

Kuna aina nyingi za unga wa mahindi au wanga wa mahindi kwani kuna aina nyingi za mahindi. Lakini kiwango cha wastani cha wanga ni takriban 66g kwa 100g. Hii hufanya unga wa mahindi au unga wa mahindi kuwa chakula ili kuepuka kabisa kwenye chakula cha ketogenic.

Njia mbadala za unga wa mahindi au wanga

Unga wa mahindi au wanga wa mahindi hutumiwa kwa mambo mengi katika chakula cha jadi. Iwe ya kuoka, kama kinene, nk. Kwa hivyo mbadala wake itategemea sana matumizi unayotaka kuipa. Ili kuelewa vizuri jinsi ya kuchukua nafasi ya cornstarch katika keto, angalia makala yetu: keto cornstarch mbadala.

Ikiwa unataka unga mwingine wa kawaida kwa sahani, chaguzi zako 2 bora ni:

• Unga wa mlozi.
• Unga wa nazi.

Habari ya lishe

Ukubwa wa kutumikia: 100 g

Fuente: USDA