Är tagatos sötningsmedel keto?

Svar: Ja. Tagatos Àr ett sötningsmedel med ett glykemiskt index pÄ 0 som inte höjer dina blodsockernivÄer vilket gör det ketokompatibelt.

KetomÀtare: 5

Tagatos Àr ett naturligt sötningsmedel som Àr nÄgot mindre sött Àn socker. Den har 92% av sötman men bara 38% av kalorierna. SÄ det Àr anvÀndbart som en del av en kalorikontrollerad diet. Det Àr en monosackarid med en enkel molekylstruktur som liknar glukos.

Den har en bra smak och en konsistens som liknar socker mycket. Detta sötningsmedel förekommer naturligt i smÄ mÀngder i mjölk och Àven i vissa frukter.

Den har mindre Àn hÀlften av sockerkalorierna och har ett glykemiskt index pÄ 0. Vilket gör den helt ketovÀnlig. Till skillnad frÄn de flesta sockerarter Àr det inte skadligt för tÀnderna, i sjÀlva verket har det visat sig hjÀlpa till att förhindra skador pÄ tÀnderna. Det Àr ocksÄ ett prebiotikum. Detta innebÀr att det hjÀlper till med tillvÀxten av nyttiga bakterier i tarmen och har förmÄgan att bromsa absorptionen av glukos i blodomloppet, sÄ det kan vara av ytterligare anvÀndning pÄ en keto-diet i detta avseende.

Hur erhÄlls tagatos?

Tagatos erhÄlls genom hydrolys av laktos. Laktos bryts ner till glukos och galaktos. NÀr denna process Àr klar genererar fermenteringen av galaktos molekyler av tagatos och renas sedan, vilket ger vita kristaller av tagatos som har samma smak och utseende som socker.

Andra fördelar med tagatos

Bortsett frÄn dess probiotiska kapacitet om den tas i smÄ mÀngder, Àr dess sötningsnivÄ mycket lik sockers. NÄgot lÀttare, men vÀldigt likt. Detta gör det mycket enkelt att ersÀtta i olika recept. keto desserter och vara lÀtt att kontrollera. LikasÄ Àr en annan av de mest intressanta fördelarna pÄ köksnivÄ att det, liksom socker, producerar Maillard-reaktionen. Det betyder i princip att nÀr du vÀrmer den sÄ karamelliseras den. DÀrför kommer du att kunna anvÀnda den för att göra bakade desserter eller för att fÄ ketokompatibel flytande karamell.

Tagatose oro

Även om det inte bearbetas av kroppen som en sockeralkohol har det visat sig ha en laxerande effekt, sĂ„ det rekommenderas inte att överstiga 50 g per dag.

Idag Àr det ett vÀldigt lite populÀrt sötningsmedel. Speciellt utanför USA SÄ det kan vara vÀldigt dyrt och svÄrt att fÄ tag pÄ. Som du kan se i lÀnken till amazon nedan.

TAGATOSA 500 GR DAMHERT
48 betyg
TAGATOSA 500 GR DAMHERT
  • Naturligt sötningsmedel för hela familjen och speciellt för.
  • Diabetiker; att göra desserter, söta kaffe eller te,.
  • Strö pĂ„ frukt, i yoghurt, dryck osv.
  • Tagatos erhĂ„lls genom hydrolys av laktos, som delas upp i glukos och galaktos. fermenteringen av galaktos genererar tagatosmolekyler och efter dess rening...

Alternativ till Tagatose

Det finns mÄnga sötningsmedel som Àr keto-kompatibla, till exempel:

Ägaren till denna portal, esketoesto.com, deltar i Amazon EU Affiliate Program och gĂ„r in genom anslutna köp. Det vill sĂ€ga, om du bestĂ€mmer dig för att köpa nĂ„got pĂ„ Amazon via vĂ„ra lĂ€nkar, kostar det dig ingenting men Amazon kommer att ge oss en provision som hjĂ€lper oss att finansiera webben. Alla köplĂ€nkar som ingĂ„r pĂ„ denna webbplats, som anvĂ€nder / köp / segmentet, Ă€r riktade till webbplatsen Amazon.com. Amazons logotyp och varumĂ€rke tillhör Amazon och dess medarbetare.