Pyure är en blandning av Stevia y erytritol, som är sötningsmedel som i sig är kompatibla med keto-dieten.
Pyures märkning säger att den har 2 g kolhydrater, men dessa tillhandahålls av erytritol. Eftersom det är en sockeralkohol som din kropp inte kan smälta, räknas den inte mot dina totala kolhydratmakro.
Pyure är dock ett sötningsmedel som är väldigt svårt att hitta i Spanien.