Bales: Sumuhun. Tagatose mangrupikeun pemanis kalayan indéks glikemik 0 anu henteu ningkatkeun kadar gula getih anjeun anu ngajantenkeun keto cocog.
Tagatose mangrupikeun pemanis alami anu rada kirang amis tibatan gula. Cai mibanda 92% tina rasa amis tapi ngan 38% tina kalori. Ku kituna éta mangpaat salaku bagian tina diet kalori-dikawasa. Ieu monosakarida jeung struktur molekul basajan sarupa jeung glukosa.
Éta gaduh rasa anu saé sareng tékstur anu sami sareng gula. Pemanis ieu sacara alami lumangsung dina jumlah leutik dina susu sareng ogé dina buah-buahan anu tangtu.
Cai mibanda kirang ti satengah kalori gula sarta boga indéks glycemic of 0. Nu ngajadikeun eta sagemblengna keto cocog. Teu siga sabagéan ageung gula, éta henteu ngabahayakeun pikeun huntu, malah parantos kabuktosan ngabantosan nyegah karusakan kana huntu. Éta ogé prebiotic. Ieu ngandung harti yén éta ngabantosan tumuwuhna baktéri anu mangpaat dina peujit sareng gaduh kamampuan ngalambatkeun nyerep glukosa kana aliran getih, ku kituna tiasa dianggo tambahan dina diet keto dina hal ieu.
Kumaha tagatose dicandak?
Tagatosa dicandak ku hidrolisis laktosa. Laktosa dipecah menjadi glukosa dan galaktosa. Sakali prosés ieu rengse, fermentasi galaktosa ngahasilkeun molekul tagatosa lajeng dimurnikeun, meunangkeun kristal bodas tina tagatosa nu boga rasa jeung penampilan sarua jeung gula.
Mangpaat séjén tina tagatose
Salian ti kamampuan probiotikna upami dicandak dina jumlah anu alit, tingkat pemanisna sami pisan sareng gula. Hal anu langkung hampang, tapi mirip pisan. Hal ieu ngajadikeun eta pisan gampang pikeun ngagantikeun dina resep béda. dessert keto tur jadi gampang pikeun ngadalikeun. Kitu ogé, kauntungan anu paling pikaresepeun dina tingkat dapur nyaéta, sapertos gula, éta ngahasilkeun réaksi Maillard. Ieu dasarna hartina mun anjeun panas eta caramelizes. Ku alatan éta, anjeun bakal bisa make eta pikeun nyieun Manisan dipanggang atawa pikeun ménta keto cocog caramel cair.
Kasalempang Tagatose
Sanaos henteu diolah ku awak salaku alkohol gula, éta parantos kabuktian gaduh pangaruh laxative, ku kituna henteu disarankeun ngaleuwihan 50 g per dinten.
Kiwari, éta mangrupikeun pemanis anu teu populer pisan. Utamana di luar AS Ku kituna tiasa pisan mahal jeung hésé pikeun ménta. Sakumaha anjeun tiasa tingali dina tautan ka amazon di handap ieu.
- Pemanis alami kanggo sadayana kulawarga sareng khususna pikeun.
- Jalma anu diabétes; pikeun nyieun dessert, sweeten kopi atawa tea,.
- Sprinkle kana buah, dina yogurts, inuman, jsb.
- Tagatosa diperoleh dengan hidrolisis laktosa, yang terbagi menjadi glukosa dan galaktosa. Fermentasi galaktosa menghasilkan molekul tagatosa dan setelah pemurnian...
Alternatif pikeun Tagatose
Aya seueur pemanis anu cocog sareng keto, sapertos:
