Sopho e Monate ea Keto ea French Onion

Ka linako tse ling ha ho letho le molemo ho feta sekotlolo se teteaneng, se futhumetseng sa sopho. Kakaretso ena e tlaase ea carb ea French onion sopho e qala ka motheo oa moro oa masapo, eiee ea caramelized le konofolo, le lesela le monate la chisi bakeng sa "koala selekane". Sopho ena e ka jeoa e le 'ngoe kapa ea tsamaea le sejo se monate sa leru bohobe, selae sa bohobe ba almonde kapa tse ling li-cookies tsa rosemary .

Metsoako ea mantlha ea sopho ena ea onion ea keto French e kenyelletsa:

Melemo ea bophelo bo botle ea sopho ena ea onion ea Fora ke:

# 1. E matlafatsa masapo

Sebopeho sa lieiee E ntle bakeng sa ho fepa likarolo tse ngata tsa 'mele, empa e ikhethang ke bokhoni ba eona ba ho matlafatsa masapo ka ho fokotsa kotsi ea ho robeha.

Liphuputso tse ling li bontšitse hore ba jang eiee hang ka letsatsi ba haha marapo a mangata ho feta ba jang eiee hang ka khoeli kapa ka tlase ho moo. ¹ ).

Phuputso e 'ngoe e ile ea etsoa ho bakuli ba nang le lefu la ho fokola ha masapo. Sehlopha se seng se ile sa fuoa lero la onion le se seng sa placebo ka libeke tse robeli. Ba neng ba e-ja lero la onion ba bontšitse ntlafatso e kholo ea tahlehelo ea masapo le masapo a masapo ka ho khutlisetsa mesebetsi ea antioxidant ( ² ).

Konofolo, setho sa lelapa la onion, le eona e na le melemo e tsotehang bakeng sa bophelo bo botle ba masapo. Phuputso e entsoeng ho basali ba osteoporotic postmenopausal e fumane hore ho sebelisoa ha konofolo, ka nako ea selemo se le seng, ho bontšitse phokotso e kholo ea liprotheine tsa oxidative biomarker tse lebisang mafu a masapo, a kang lefu la ho fokola ha masapo. ³ ).

Liphuputso tse ling, tse entsoeng ka litoeba, li bontšitse hore ho ja konofolo ho fokotsa tahlehelo ea masapo ka ho eketsa estrogen ho litoeba. ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Re se re tseba hore moro oa masapo ha e le hantle ke khauta e metsi. Haeba u ne u sa tsebe, hantle, joale ua tseba 'me u se ke ua lebala.

Ka ho ja moro o eketsehileng oa masapo, u boetse u fumana collagen le gelatin tse nang le moro oa masapo. Nahana ka collagen joalo ka sekhomaretsi - sekhomaretsi se teteaneng se tšoarang le ho tšoara lintho sebakeng ... ke seo collagen e jang e se etsang.

E etsa hore lintho li boele li be teng, 'me e lumella likarolo tsa 'mele oa hao tse kang lefufuru, mesifa le manonyeletso hore li sebetse hantle ntle le bohloko.

Ha re ntse re tsofala, ntho e 'ngoe le e' ngoe e qala ho fokotseha, joalo ka tlhahiso ea rona ea collagen (hello line line le wrinkles). Bohloko ba manonyeletso bo fetoha motho eo e kileng ea e-ba moratuoa ea ke keng a u siea u le mong. Ntho e bohloko ka ho fetisisa ke hore sena sohle se qala ho etsahala ha motho a le lilemo li 25.

Ka mor'a lilemo tse 25, tlhahiso ea collagen e theoha ka hoo e ka bang 1,5% ka selemo. Palo eo ha e utloahale e le ngata; Leha ho le joalo, haeba u sa fumane litsela tsa ho ja collagen, mohlomong u tla qala ho utloa litla-morao tsa khaello ea collagen kapele ho feta hamorao.

# 2. Matlafatsa tšireletso ea 'mele

Nakong ea hoetla le mariha, ho bohlokoa ho matlafatsa tšireletso ea 'mele oa hau khahlanong le mafu a kang feberu kapa sefuba. Ka lehlohonolo, recipe ena e sebetsa e le tekanyo e monate ea meriana.

Konofolo ke khale e tsejoa ho khothalletsa bophelo bo botle le ho itšireletsa mafung. Ha clove ea konofolo e pshatleha, enzyme e bitsoang allicin e lokolloa e le mokhoa oa ho itšireletsa. Enzyme ena ea tlhaho e boetse e fana ka tšireletso ea bohlokoa bakeng sa 'mele oa hau. Liphuputso li bontšitse kamoo allicin e ka bang le phello e ntle ts'ireletso ea hau khahlanong le sefuba se tloaelehileng ( ⁷ ).

Motheo oa sesole sa hau sa 'mele ke mala a hau, ho bolelang hore o hloka ho etsa bonnete ba hore o ts'ehetsa bophelo bo botle ba mala a hau ho matlafatsa sesole sa hau sa ho itšireletsa mafung. Bone broth ke e 'ngoe ea litlhare tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisa marako a mala a senyehileng le ho sireletsa mala a hao ha nako e ntse e ea. E boetse e fokotsa ho ruruha ka mpeng ea hau ho u lumella ho sileha hantle le ho monya limatlafatsi tse molemo ( ⁸ ).

# 3. Loantša mofetše

O mong oa melemo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea sopho ena e monate ke bokhoni ba eona ba ho thusa 'mele oa hau ho loantša mofetše.

Eiee le konofolo li tsoa lelapeng le le leng le loantšang mofetše la Allium. Phuputso e hlophisitsoeng e entsoeng karolong e ka boroa ea Europe e bontšitse hore tšebeliso ea onion le konofolo e na le kamano e ntle le kotsi e fokotsehileng ea mofetše. ⁹ ).

Konofolo ka ho khetheha e na le motsoako o bitsoang N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (BMDA ka bokhutšoanyane). Phuputso e 'ngoe e ile ea khona ho ntša motsoako ona ka mokhoa o fokotsang amination,' me ho ile ha fumanoa hore o na le thepa ea ho thibela mofetše haholo khahlanong le ho ata ha lisele tsa mofetše. ¹⁰ ).

Kaha joale u se u tseba melemo eohle eo recipe ena ea Keto French Onion Soup e fanang ka eona, a re ee ho risepe e le hore le uena u ka sebelisa melemo ena!