Да ли је кокос кето?

Одговор: Садржи око 2,8 г угљених хидрата по средњем кокосу, кокос је воће у којем можете уживати на кетоу без претеривања.

Кокос је тропско воће чији се деривати веома користе у кето исхрани због високог садржаја здравих масти. Али… да ли можете узети саму воћну пулпу на кето дијети? Овде заиста почиње полемика. Због његових карактеристика постоје стручњаци који га не сматрају воћем. Ако не радије, а сушено воће или орах. Ово је слично контроверзи око тога да ли је парадајз воће или поврће.

Било како било, кокос је компатибилан са кето дијетом. Све док га не узимате у великим количинама. И то није само релативно мало угљених хидрата, око 2,8 г по кокосу. Ако није, такође има користи за ваше здравље:

• Кокос је одличан природни антиоксиданс. Омогућава заустављање ћелијске осидације у исто време када јача ваш имуни систем.
• То је одличан извор биљне масти. То га чини идеалном храном на кето дијети због великих захтева за излазним мастима.
• Има велику снагу природно антиинфламаторно. А у исто време, помаже нам да се држимо подаље и равномерно нижи холестерол.
• Има умерену количину шећера.
• Има велику количину влакана. што нам помаже да побољшамо цревни транзит. Што је прилично чест проблем код неких људи који држе кето дијету.
• Има одличан засићујући ефекат. Захваљујући томе, задржавамо апетит и помажемо да једемо мање и самим тим губимо тежину.

Деривати кокоса на кето дијети

Од свих производа који се праве од кокоса, два најпопуларнија су несумњиво кокосово брашно и кокосово уље.

Кокосово брашно

Кокосово брашно се широко користи у кето дијети за замену конвенционалног брашна напуњеног угљеним хидратима. Више о кокосовом брашну можете прочитати у овом чланку: Да ли је кокосово брашно кето?

Дјевичанско кокосово уље

Кокосово уље је једно од најпрепоручљивијих уља у кето дијети захваљујући великом капацитету да се не разграђује чак ни на високим температурама и невероватним својствима. Можете сазнати више о кокосовом уљу на кето дијети у следећем чланку: Да ли је кето девичанско кокосово уље?

Нутритивне информације

Величина порције: 1 средњи кокос (45 г)

izvor: УСДА