Verërat Keto: Udhëzuesi i fundit për verërat më të mira me pak karbohidrate

Një nga pyetjet më të mëdha që bëjnë shumica e njerëzve kur fillojnë një dietë me pak karbohidrate ose keto është: A mund të pini alkool? Përgjigja është se varet.

Pijet alkoolike me pak karbohidrate si vodka dhe tekila janë të mira në sasi të vogla në dietën ketogjenike, por ç'të themi për verën? Për të gjithë ju adhuruesit e verës atje, ky artikull duhet të sqarojë gjithçka që duhet të dini për verën keto.

Shumica e verërave janë të larta në sheqer dhe do të rrisin nivelin e sheqerit në gjak dhe insulinës. Por ka disa verëra miqësore me keto që mund të pini dhe të qëndroni në ketozë.

Lista e fundit e verërave Keto

Verërat më të mira keto dhe me pak karbohidrate janë "vera e thatë". Disa marka specifikojnë se ato kanë pak karbohidrate ose sheqer të ulët diku në shishe, por ka shumë verëra që janë natyrisht të ulëta në sheqer dhe mund të mos ketë reklama.

Këtu janë verërat më të mira keto dhe me pak karbohidrate për të kërkuar:

Verërat më të mira të bardha për Keto

1. Sauvignon Blanc

Pavarësisht nga mprehtësia e saj gjysmë e ëmbël, sauvignon blanc përmban më pak karbohidrate dhe sheqerna, duke e bërë atë një verë keto të thatë superiore për t'u zgjedhur. Në një gotë sauvignon blanc, do të gjeni vetëm 3 gram karbohidrate ( ¹ ).

2.chardonnay

Ndërsa Sauvignon Blanc dhe Chardonnay konsiderohen verëra të thata, e para është një verë me trup të lehtë dhe e dyta është pikërisht e kundërta: një verë me trup të plotë.

Pavarësisht këtij ndryshimi, një gotë chardonnay do t'ju japë 3,2 gram karbohidrate, pak më shumë se sauvignon blanc, por jo shumë ( ² ).

3. Pinot Grigio

Një gotë pinot grigio do t'ju rikthejë të njëjtën sasi karbohidratesh si një gotë cabernet sauvignon ( ³ ). Dhe nëse jeni në humor për verë të bardhë, pinot grigio dhe pinot blanc janë afërsisht të barabarta nga ana ushqyese.

4. Pinot Blanc

Pinot blanc, i cili ngjan shumë me një grigio pinot, gjithashtu përmban 3,8 gram karbohidrate për racion.

Ju mund të keni vënë re se nuk ka shumë dallime midis numrit të karbohidrateve në këto shtatë verëra kryesore keto-miqësore. Çdo gotë në këtë listë varion nga 3 deri në 3,8 gram karbohidrate.

Sidoqoftë, do të shihni një pamje shumë të ndryshme kur krahasoni këto shtatë me verërat e tjera atje.

5. Rizlings

Rieslings janë zakonisht një verë e lehtë, me trup të mesëm, të artë, me pak aciditet dhe alkool relativisht të ulët. Këto janë pak më të larta në numrin e karbohidrateve në 5,5 gram për gotë, por një gotë nuk duhet t'ju largojë nga ketoza.

6. Trëndafili

Rose është një nga verërat më të njohura të dekadës së fundit me profilin e shijes së saj miqësore për verën dhe notat e ndritshme dhe të qarta. Me vetëm 5,8 gram karbohidrate për gotë, ju mund të shpëtoni lehtësisht me një trëndafil nëse keni pak karbohidrate, por kini kujdes nëse jeni në ketozë.

Verërat më të mira të kuqe për Keto

1.Pinot Noir

Si e kuqja e parë në listën më të mirë të verërave keto, pinot noir nuk është shumë larg një gote chardonnay me vetëm 3,4 gram karbohidrate për sasi të porcionit ( ⁴ ).

2. Merlot

Merlot dhe Cabernet Sauvignon marrin çmimin për të qenë të kuqtë më të njohur në Amerikë, por Merlot ka një avantazh të lehtë në 3,7 gram karbohidrate krahasuar me 3,8 gram të Cabernet për gotë.

3. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon mund të mos jetë absolutisht më i ulëti në karbohidrate, por me 3,8 gram për gotë 5-oz, është ende një verë e kuqe e thatë e denjë për këdo që ndjek një dietë ketogjenike.

4.Syrah

Syrah është një ngjyrë e kuqe e thatë, me trup të plotë me një nivel mesatarisht pak më të lartë të alkoolit. Shijet e saj të pasura e bëjnë verën e përsosur për të shoqëruar një vakt të pasur ose për ta pirë vetë. Me vetëm 4 karbohidrate për gotë, shumica e atyre që kanë dietë keto mund të shpëtojnë me një ose dy gota nëse keni pak karbohidrate, por kini kujdes nëse jeni keto. ( ⁵ ).

5. Zinfandel i kuq

Zinfandelët e kuq janë verëra plot shije dhe plot trup, që kombinohen mirë me mishin e kuq dhe ushqime të tjera më të pasura. Në 4,2 g karbohidrate ( ⁶ ) për gotë, mund të shijoni lehtësisht një gotë me darkë dhe të qëndroni në ketozë. Kini kujdes nëse doni të shijoni më shumë se një!

Verërat më të mira të gazuara për Keto

1. Shampanjë Brut

Të njohura për përmbajtjen e tyre të ulët të sheqerit, Bruts zakonisht janë mjaft të thata dhe të tharta me vetëm një nuancë të vogël ëmbëlsie. Kjo verë me trup të lehtë përmban vetëm 1,5 gram karbohidrate për gotë, duke e bërë atë verën keto perfekte për çdo festë.

2. Shampanjë.

Ashtu si Brut, shampanja është një verë e bardhë me trup të lehtë me pak aciditet, por ka tendencë të ketë nuanca më frutash dhe është pak më e ëmbël. Çdo gotë do t'ju kushtojë rreth 3,8 gram karbohidrate ( ⁷ ), prandaj kini kujdes me marrjen tuaj nëse po përpiqeni të qëndroni në ketozë.

3.Prosecco

Prosecco është një verë e bardhë me trup të lehtë me aciditet mesatar dhe flluska të bukura. Ndërsa disa marka prosecco shijojnë pak më të ëmbël, ato në përgjithësi do të kenë rreth 3,8 gram karbohidrate për gotë, gjë që është e mirë për shumicën e njerëzve në një dietë me pak karbohidrate. ( ⁸ ).

4. Verë e bardhë e gazuar

Verërat e bardha të gazuara do të ndryshojnë në shije, por shumica do të jenë të lehta, frutash dhe të këndshme si verë para darkës ose me aperitivë të lehtë. Në 4 gram karbohidrate ( ⁹ ) për gotë, mund të dëshironi të jeni të kujdesshëm me këtë nëse po përpiqeni të qëndroni në ketozë.

9 verëra që duhen shmangur në dietën ketogjenike

Nëse planifikoni të pini verë ndërsa ndiqni një dietë ketogjenike, këto janë ato që duhen mbajtur larg.

1. Verë Porti: 9 gram karbohidrate ( ¹⁰ ).
2. Verë sheri: 9 gram karbohidrate ( ¹¹ ).
3. sangria e kuqe: 13,8 gram karbohidrate për gotë, plus 10 gram sheqer.¹² ).
4. Zinfandel i bardhë: 5,8 gram karbohidrate ( ¹³ ).
5. Muskat: 7,8 gram karbohidrate ( ¹⁴ ).
6. sangria e bardhë: 14 gram karbohidrate për gotë, plus 9,5 gram sheqer.¹⁵ ).
7. zinfandel rozë.
8. disa trëndafila.
9. verërat e ëmbëlsirave.
10. ftohës.
11. popsicles verë të ngrirë.

Pirja e alkoolit si ftohësit e verës dhe kokoshkat e ngrira të verës është si të konsumosh bomba alkoolike me sheqer. Këto pije me siguri do t'ju vënë në krye të marrjes së karbohidrateve gjatë ditës.

Ftohësit e verës, për shembull, përmbajnë 34 gram karbohidrate dhe 33 gram sheqer për 130 ons/1 g kanaçe ( ¹⁶ ). Alkooli, si trëndafili i ngrirë, përmban një maksimum prej 35 gram karbohidrate dhe 31 gram sheqer.

Nëse vërtet dëshironi të shijoni flluska të ngrira, kuptoni se ndoshta do t'ju largojë nga ketoza. Kur kjo të ndodhë, ndiqni këshillat e ky udhëzues për një rindezje keto.

Një ide më e mirë është t'i përmbaheni markave të verërave miqësore me keto, të cilat mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut për t'u eliminuar plotësisht nga ketoza.

Çfarë është vera Keto Compatible?

Pra, çfarë e bën një verë keto apo karbohidrate të ulët, gjithsesi? Ju mund të keni dëgjuar se është më mirë t'i përmbaheni verërave "të thata" gjatë një diete ketogjenike, por çfarë do të thotë kjo? Dhe si mund të jeni i sigurt se vera juaj nuk do t'ju largojë nga keto?

Çfarë e bën një verë "të thatë"?

Çfarë është një "verë e thatë" dhe a mund të jenë të thata të dyja verërat e kuqe dhe të bardha?

Një verë konsiderohet "e thatë" nëse përmban më pak se 10 gram sheqer për shishe. Por pa informacione ushqyese të printuara në shishe ose meny, si mund të dalloni se cilat verëra kanë më pak sheqer?

Së pari, duhet të kuptoni se sheqeri në verë ka një funksion specifik. Gjatë procesit të fermentimit, majat ushqehen me sheqerin natyral në rrush për të prodhuar etanol (ose alkool).

Për shkak të kësaj, rezultati nuk përmban aq shumë sheqer sa kur ishte fillimisht një pure rrushi. Por kjo nuk do të thotë se vera është pa sheqer.

Verërat e ëmbla, ndryshe nga verërat e thata, kanë një proces fermentimi shumë më të shkurtër. Meqenëse majaja nuk ka një shans për të konsumuar të gjithë sheqerin, më shumë prej tij mbetet pas. Ky sheqer i mbetur kontribuon në aromën e ëmbël me fruta, dhe si rezultat, do të gjeni më shumë karbohidrate në çdo gotë ose shishe.

Kjo është arsyeja pse ju do të duhet të kërkoni gjithmonë shprehjen "verë e thatë" kur zgjidhni një verë.

Po verën biodinamike?

Verërat biodinamike mund të jenë gjithashtu më të ulëta në sheqer. Një verë është biodinamike kur rritet sipas një grupi specifik praktikash bujqësore që janë edhe më të rrepta se sa kërkon etiketa organike.

Fermat biodinamike përdorin praktika përtej qëndrueshmërisë që e lënë tokën në gjendje më të mirë sesa kur filluan. Kjo do të thotë se plehrat kimike dhe pesticidet nuk diskutohen dhe të gjitha bimët dhe kafshët punojnë së bashku për të krijuar një mjedis pjellor me një shtresë të sipërme të pasur.

Kërkimi i verërave biodinamike ose të thata janë dy mënyrat më të lehta për të dalluar verërat keto nga verërat jo-keto, pavarësisht nëse jeni në një restorant ose zgjidhni një verë në dyqan pijesh alkoolike ose dyqan ushqimesh.

Disa marka do të listojnë gjithashtu sasi të sheqerit të mbetur, ose çfarë mbetet pas fermentimit, por kjo mund të jetë më e vështirë për t'u gjetur. Në fund të këtij udhëzuesi, do të shihni se cila markë e bën atë mirë.

Por meqenëse shumica e këtij informacioni nuk është lehtësisht i disponueshëm, është e dobishme të dini se cilat lloje të verërave me pak karbohidrate mund të pini në mënyrë të sigurtë.

Disa paralajmërime rreth verës Keto

Ndërsa sigurisht që mund të pini alkool në një dietë ketogjenike, mund të dëshironi të rishqyrtoni për arsyet e mëposhtme:

• Efektet e alkoolit e bëjnë më të lehtë të ngrënit e tepërt dhe të pini më shumë. Sa më e lartë të jetë përmbajtja e alkoolit, aq më shumë ka të ngjarë të sabotojë ketozën.
• Pirja e alkoolit mbyll potencialin tuaj për të djegur dhjamin. Trupi juaj ka prioritet nxjerrjen e alkoolit nga sistemi juaj duke e tepruar yndyrën tuaj për energji. Kjo mund të ngadalësojë apo edhe të ndalojë humbjen e peshës dhe prodhimin e ketoneve ( ¹⁷ ).
• Mund të keni një tolerancë më të ulët ndaj alkoolit. Ka shumë raporte anekdotike të tolerancës më të ulët dhe hangover më të keqe kur keni mungesë të ketoneve.

Edhe pse është në rregull të thuash një pije në planin tënd javor vaktet keto aty-këtu, veçanërisht një gotë verë me pak karbohidrate, nuk duhet të jetë diçka që bëni çdo ditë. Sidomos nëse synimi juaj është humbja e peshës.

A nuk është vera e mirë për mua?

Po, ka disa prova që vera ka disa përfitime shëndetësore. Por nëse jeni duke pirë më shumë verë për përfitimet antioksiduese, mund të jeni më mirë me një burim joalkoolik si manaferrat me ngjyra, me pak karbohidrate ose perime.

Markat e verërave Keto që duhet të dini

Ashtu si kompanitë kanë filluar të kujdesen për turmën me pak karbohidrate me më shumë opsione për lagers të lehta, lagers me pak karbohidrate dhe ujëra të fortë seltzer, edhe prodhuesit e verës po e marrin parasysh.

Këto dy marka vere miqësore me keto po hapin rrugën për opsione me sheqer të ulët dhe karbohidrate të ulëta që shijojnë gjithashtu.

1. Verërat e thata të fermës

Verërat e thata të fermës është zgjidhja perfekte për adhuruesit e verës që ndjekin edhe një dietë ketogjenike.

Me një abonim mujor, ekipi i tyre do t'ju dërgojë verërat e tyre keto më të përzgjedhura, të cilat janë tërësisht natyrale, të ulëta në alkool dhe sulfite, pa aditivë dhe që përmbajnë vetëm një gram sheqer ose më pak për shishe. Dhe meqenëse ato janë të bazuara në abonim, grupi i ardhshëm i verërave do të shfaqet pikërisht në pragun tuaj.

2.FitVine

FitVine është një markë e dedikuar për të bërë verëra të ndryshme që nuk do të sabotojnë punën tuaj të palodhur. Verërat e tyre janë më të ulëta në sulfite, pa aditivë dhe kanë më pak sheqer se shishet tradicionale.

Ata gjithashtu kanë një numër të ngjashëm karbohidratesh me verërat më të mira keto të paraqitura në këtë udhëzues. Pinot noir i FitVine, për shembull, do t'ju japë 3,7 gram karbohidrate. Por ka një shumë të ulët 0,03 g sheqer të mbetur (sasia e sheqerit që mbetet pas fermentimit).

Edhe me këto opsione të shkëlqyera keto, ju nuk mund ta ulni të gjithë shishen ose ta ndani një me një mik pa konsumuar potencialisht shumë karbohidrate gjatë ditës dhe duke e eliminuar veten nga ketoza.

3. Verë e zakonshme

Vera e zakonshme jo vetëm që premton të kurojë dhe të japë verë me pak sheqer, por premton të mos përdorë asnjë aditiv në procesin e prodhimit të verës. Vetëm rrush, ujë dhe diell. Kjo do të thotë pa sheqerna të shtuara, sulfite, pesticide ose verë të ndenjur.

Ato janë të pazakonta në atë që dërgojnë çdo shishe "nga xhami" në shishe 6,85 g/3oz. Meqenëse çdo shishe përmban verë të freskët, natyrale, në përgjithësi do të merrni vetëm rreth 1,5 karbohidrate për gotë, sipas faqes së tyre të internetit.

Ushqim për të shkuar

Vera, kur shijohet me moderim, konsiderohet keto-miqësore. Ka disa verëra për të zgjedhur nëse dëshironi të festoni ose të pushoni me të dashurit tuaj. Megjithatë, disa lloje të verës kanë më shumë karbohidrate se të tjerët.

Mbani mend, mund të duhen vetëm dy gota verë për t'u daltë në një të tretën e numrit total të karbohidrateve të ditës suaj. Ndërsa kjo mund të jetë mirë herë pas here, nëse jeni duke luftuar për të arritur ose për të mbajtur ketozën, është më mirë të reduktoni marrjen e alkoolit ose ta shkurtoni atë krejtësisht për të arritur qëllimet tuaja.

Ju mund të provoni disa marka të ndryshme për veten tuaj, ose t'ia besoni blerjet tuaja të verërave keto një kompanie si Dry Farm Wines, e cila do të japë një rast mujor të verërave që janë të testuara dhe të garantuara se përmbajnë vetëm 1 gram karbohidrate për shishe.

Kur keni dyshime, ndaloni në një ose dy gota të vogla dhe pini gjithmonë alkool me një vakt ose meze të lehtë për të mbajtur të ekuilibruar sheqerin në gjak. Gëzuar pirjen e verës!