A është Serrano Ham keto?

Përgjigje: Me siguri po pyesni nëse proshuta Serrano është keto, apo jo? Epo po është! Kurseni veten nga mundimi për të bërë kërkime me orë të tëra.

Proshuta Serrano është një lloj proshutë shumë i popullarizuar, veçanërisht në Spanjë. Bëhet nga këmba e pasme e derrit dhe kurohet me kripë. Proshutë e vërtetë kurohet për të paktën dy vjet (ndonjëherë më gjatë) përpara se të shitet. Ka një aromë të fortë dhe të kripur, gjë që e bën atë të përsosur për meze dhe tapas. Edhe pse është edhe një aleat i madh për kombinimet e shijes së perimeve si p.sh bizele të njoma me proshutë, fasule të gjera patate të skuqura me proshutë, espárragos me proshutë dhe gatime të ngjashme.

Sa karbohidrate ka në Serrano Ham?

Një porcion 100 gram siguron rreth 0,5 gram karbohidrate dhe 28 gram proteina, si dhe 8 gram yndyrë.

A ka proshutë Serrano ndonjë pengesë në dietën keto?

Mirë. Këtu ka disa gjëra për të sqaruar. Proshuta Serrano mund të konsiderohet si një mish i përpunuar. Për shkak të kësaj, është e nevojshme të shqyrtohet me kujdes kontejneri dhe marka e tij, si dhe origjina dhe mënyra e përgatitjes së tij. Një proshutë e mirë Serrano do të ketë 0 karbohidrate. Po kështu, do të shërohet vetëm me kripë. Ka shumë proshutë Serrano që kurohen gjithashtu me nitrite, madje edhe me një përzierje kripe dhe sheqeri (kjo është arsyeja pse disa kanë nivele të ulëta të karbohidrateve). Ndonëse nuk do t'ju largojnë nga ketoza, ato nuk janë produkte cilësore dhe duhet të përpiqeni t'i shmangni sa më shumë që të jetë e mundur.

Informacion ushqyes

Madhësia e shërbimit: 100 g

Fuente: USDA