Odgovor: Tofu je odlična možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za tiste, ki so na keto in veganski ali vegetarijanski prehrani.
Večina sort tofuja vsebuje malo ogljikovih hidratov. Njihove ravni so običajno med 2 in 8 g neto ogljikovih hidratov na pol skodelice.
Tofu je zelo priljubljen pri privržencih veganske/vegetarijanske keto diete, ker je dober vir beljakovin in ne vsebuje živalskih proizvodov.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1/2 skodelice
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 1,9 g |
| Maščoba | 5,9 g |
| Beljakovine | 10,0 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 2,3 g |
| vlaken | 0.4 g |
| Kalorije | 94 |
vir: USDA
