Keto kremasti recept za bučke z limono in česnom za testenine

Bučkini rezanci, ki jih pogosto imenujemo zoodles, so keto odgovor na skoraj vse vaše potrebe po testeninah.

To paleo prijazno alternativo testenin brez glutena je mogoče spiralizirati, da se ujema z obliko testenin in zagotavlja popolno osnovo za vaše najljubše omake.

Temu receptu lahko dodate malo beljakovin, če želite več snovi, ali pa ga postrežete kot okras. Zaradi limone in zelenice je to popoln poletni obrok, ki je tudi lahek in poln hranil.

Ta recept za rezance iz bučk z limoninim česnom je:

• Osvežujoče.
• okusno
• Okusno
• Napolnite.

Glavne sestavine so:

• Bučke.
• Svež limonin sok.
• Strok česna.

Izbirne sestavine:

• Parmezan.
• Kosmiči rdeče paprike.
• Avokado

Zdravstvene koristi rezancev bučk z limoninim česnom

To so testenine brez ogljikovih hidratov

Če ste na keto dieti, ne morete več uživati ​​v svojih najljubših italijanskih jedeh. To je vse dokler ne odkrijete čudes bučk.

Spiralni bučkini rezanci ali zoodles so bili resnično reševalni za keto skupnost. Z delčkom ogljikovih hidratov, ki jih boste našli v svojih tradicionalnih receptih za testenine, ti "rezanci" delujejo kot popoln nadomestek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, zato se vam nikoli ne bo treba počutiti slabo, če želite jesti "testenine".

Vsebuje sestavine s številnimi hranili

Poleg tega, da nadomeščajo testenine, bogate z ogljikovimi hidrati, so tudi bučke bogat vir vitamin C, antioksidant in bistveno hranilo za vaše telo ( ¹ ).

Nekaj ​​doda olivno olje mononenasičene maščobe omega-9, ki lahko podpira zdravje srca, in česen je odličen vir spojine alicina, ki je močan antioksidant in antibakterijsko hranilo ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Kremaste testenine z bučkami z limono in česnom

Testenine iz bučk z limono in česnom so popolna hrana ali priloga za vsak večer v tednu. Zato zgrabite spiralizator in začnimo kuhati.

Za začetek dodajte olivno olje v veliko ponev na srednje močnem ognju. Nato dodajte česen in kuhajte 30 sekund, da zadiši (to naj bi aktiviralo vaše brbončice).

V ponev dodajte limonin sok, limonino lupinico, sol, poper in gosto smetano ter kuhajte približno osem do deset minut, dokler se omaka ne zmehča. Po okusu lahko dodate več začimb in ko je dobro, ugasnite ogenj.

Na koncu v ponev dodamo rezance iz bučk in jih prelijemo z omako.

Postrezite z beljakovinami po želji in okrasite s svežimi zelišči.

Nasvet za kuhanje: Če nimate spiralizatorja, lahko uporabite tudi strgalo za zelenjavo.

Kremaste keto testenine z limono in česnom iz bučk

• Skupni čas: 10 minut.
• Izvedba: 2 skodelici.

Sestavine

• 2 veliki bučki (zavijte v rezance, lahko pa uporabite tudi osnovni lupilnik zelenjave, da naredite tudi velike trakove).
• 2 žlic oljčnega olja.
• 1 limona (rezervirana lupina + 1/3 skodelice svežega limoninega soka).
• 4 stroka česna (drobno sesekljana).
• ½ čajne žličke soli.
• ¼ čajne žličke črnega popra.
• ¼ skodelice smetane.
• Peščica sveže bazilike ali peteršilja (sesekljan).

Instrucciones

1. Dodajte olivno olje v veliko ponev na srednjem ognju.
2. Dodamo česen in kuhamo 30 sekund, da zadiši.
3. V ponev dodajte limonin sok, limonino lupinico, sol, poper in močno smetano. Kuhamo 8-10 minut, dokler se omaka ne zmanjša. Začinite po okusu. Ugasnite ogenj.
4. Dodamo rezance iz bučk in prelijemo z omako.

opombe

Postrezite z beljakovinami po izbiri, kot npr ta piščančji parmezan o te mini mesne pite kot spremljavo. Okrasite s svežimi zelišči in uživajte!

prehrana

• Velikost porcije: 1 skodelica.
• Kalorije: 283.
• Maščobe: 25 g.
• Ogljikovi hidrati: 12 g (čisto: 8 g).
• Vlakna: 4 g.
• Beljakovine: 4 g.

Ključne besede: Keto Recept za bučke z limono in česnom za testenine.