Je kurkuma keto?

Želite vedeti, zakaj kurkumo vidite povsod in skoraj v vsem?

Korenina kurkume je polna zdravstvenih koristi, od zatiranja vnetja, krepitve možganske moči in celo pomoči pri preprečevanju in zdravljenju raka.

Zato se že stoletja uporablja tako v tradicionalni kitajski medicini kot tradicionalni indijski ajurvedski medicini.

Samo v zadnjih dveh desetletjih jih je bilo več kot 6000 strokovno pregledanih znanstvenih študij, ki dokazujejo zdravstvene koristi kurkume in ta seznam se še povečuje.

Tukaj je nekaj najbolj impresivnih najdb:

• Aktivna spojina v kurkumi, kurkumin, ima široko paleto prednosti kognitivni. Leta 2015 je študija pokazala, da pomaga preprečevati anksiozne motnje s povečanjem ravni DHA v možganih.
• Sistematičen pregled kliničnih dokazov o učinkih kurkumina na zdravje kože iz leta 2016 je ugotovil, da zagotavlja več koristi za kožo pri peroralni in lokalni uporabi.
• Kurkumin postane 2000 % učinkovitejši v kombinaciji s piperinom, spojina, ki jo najdemo v črnem popru.

Ali že imamo vašo pozornost?

To je šele začetek prednosti kurkume, zlasti aktivne spojine, ki jo najdemo v kurkumi: kurkumin.

Ugotovljeno je bilo, da je kurkumin učinkovit pri zdravljenju, preprečevanju ali zmanjševanju številnih bolezni ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Vključno z:

• Možganske motnje.
• Prebavne težave
• presnovne težave.
• Bolezni sklepov.
• Vnetje.
• Prehlad in vročina.
• Utrujenost
• Kronična bolečina.
• Rak.

… in veliko več.

Poglobimo se v to, zakaj potrebujete kurkumo v svojem življenju čim prej:

Zanimiva zgodovina kurkume

Kurkuma je korenika iz iste rastlinske družine kot ingver. Njegovo znanstveno ime je kurkuma longa, v primeru, da boste to kdaj morali vedeti v igri Trivia. Imenuje se tudi indijski žafran. Izvira iz Indije in jugovzhodne Azije, kjer se še danes pogosto uporablja kot začimba, naravno barvilo za oblačila in celo zdravilo.

Kurkuma, ki je že stoletja osnova ajurvedske medicine, že več kot dve desetletji spravlja vernike zahodne medicine skeptične, saj se kopiči na tisoče študij, ki dokazujejo njeno zdravilno vrednost.

V kurkumi je posebna spojina, imenovana kurkumin, za katero se je izkazalo, da izboljšuje vaše zdravje in se brani pred boleznimi, bolečinami in še več.

Kurkumin, ki daje kurkumi značilno rumeno barvo, je bil prvotno uporabljen za barvanje oblačil.

Poleg tega, da obarva vaša oblačila, ima močne protivnetne, protimikrobne, antioksidativne in celo protirakave lastnosti ( ⁶ ).

Ko berete članke o zdravstvenih koristih kurkume, se običajno sklicujejo na koristi kurkume. Ker skoraj vsa bolezenska stanja na nek način zavrejo v kronično vnetje, Protivnetne lastnosti kurkumina pomagajo telesu dati spodbudo, ki jo potrebuje za ozdravitev ( ⁷ ).

7 neverjetnih zdravstvenih koristi kurkume

#1: Kurkuma je neverjetno protivnetno sredstvo

Kurkumin je res učinkovit pri zdravljenju vnetja. Govorimo o zdravilnih protivnetnih lastnostih brez neželenih stranskih učinkov ( ⁸ ).

Znanost zdaj potrjuje, da je večina bolezni, s katerimi se spopadamo kronično vnetje: sladkorna bolezen, revmatoidni artritis, osteoartritis, duševne bolezni in celo rak.

Kurkumin je lahko ena najmočnejših in najbolj naravnih protivnetnih spojin na zemlji, še posebej v kombinaciji s piperinom.

Poleg tega, da se že stoletja uporablja v ajurvedski medicini in številnih študijah na živalih, študije na ljudeh zdaj potrjujejo protivnetne koristi kurkume ( ⁹ ).

Ugotovljeno je bilo, da kurkumin zmanjša otekanje, bolečino in občutljivost sklepov, prizadetih zaradi revmatoidnega artritisa ( ¹⁰ ).

#2: Močan antioksidant

Kurkuminoidi v kurkumi imajo poleg svojih protivnetnih učinkov tudi antioksidativne lastnosti ( ¹¹ ).

Prosti radikali so spojine, ki vsebujejo dodatno molekulo kisika v sebi, kar povzroča poškodbe vseh tkiv, s katerimi trči. Izpostavljeni smo prostim radikalom iz okolja, kajenju, določena živila in celo kot naravni stranski produkt zdravljenja.

Kurkumin zadene proste radikale z antioksidativnim dvojnim udarcem:

• Zdravi škodo, ki jo povzročijo.
• Deaktivira lastne proste radikale ( ¹² ).

To pa pomaga preprečevati številne bolezni, upočasniti napredovanje staranja in ohranja vaša tkiva v najboljšem možnem stanju.

Ta protivnetna in antioksidativna moč je razlog, zakaj lahko kurkumin pomaga v boju proti številnim boleznim ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) vključno z:

• Možganske motnje: Alzheimerjeva bolezen, demenca, depresija.
• Prebavne težave: driska, zgaga (dispepsija), okužba z helicobacter pylori (znana tudi kot H. pylori, bakterija, ki povzroča razjede na želodcu), vnetna črevesna bolezen (IBD), napenjanje, bolečine v želodcu, razjede na želodcu, črevesni plini, sindrom razdražljivega črevesja (IBS), izguba apetita, ulcerozni kolitis, črvi, Crohnova bolezen.
• Presnovne motnje: Visok holesterol (dislipidemija), insulinska rezistenca, sladkorna bolezen tipa 2.
• okužbe: Bakterijske in virusne okužbe, okužbe pljuč, okužbe sečnega mehurja.
• Fibromialgija
• Bronhitis
• Prehlad in vročina.
• Utrujenost
• Škoda zaradi prostih radikalov.
• Motnje žolčnika.
• Glavoboli
• Srbeča koža
• Zlatenica
• težave z jetri
• Menstrualne težave.
• Različne vrste raka, vključno z rakom dojke.

Rezultati so vidni pri doslednem uživanju čaja s kurkumo, kurkume v hrani in pijačah ter kurkumin dodatki. Ključno je, da ga dosledno uživate na način, ki vam ustreza. Nikomur ne pomaga, če mirno sedi na polici v vaši shrambi.

#3: Lajšanje bolečin

Bolečine so vse pogostejše. To je lahko deloma posledica našega sedečega načina življenja in ravni stresa.

Obstaja odlična novica za ljudi, katerih življenje prizadene bolečina: Kurkumin kurkumin lahko pomaga. Ugotovljeno je bilo, da kurkumin pomaga pri menstrualnih, sklepnih, kosteh, mišicah in nevroloških bolečinah (glavobolih in migrenah).

Ključno je vzeti a kurkumin dodatek kot tudi spremembe zdravega načina življenja. Poskrbite, da bo vaš zdravnik obveščen o vašem dodatku kurkume in prilagoditvah zdravil.

#4: Kurkuma krepi delovanje možganov in preprečuje možganske bolezni

Želite povečati moč svojih možganov? Kurkuma je lahko vaš novi najboljši prijatelj.

Ugotovljeno je bilo, da je kurkumin ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Poveča delovanje možganov.
• Lajša in celo preprečuje tesnobo.
• Zmanjšuje depresijo.
• Izboljša duševno zdravje.
• Preprečuje več vrst demence, vključno z Alzheimerjevo boleznijo.

Kurkumin kurkumin lahko poveča raven spojine, imenovane nevrotrofični faktor možganov (BDNF) ( ²⁴ ). BDNF je vrsta rastnega hormona, ki je značilna za možgane.

Posamezniki in celo živali, ki so pod kroničnim stresom, imajo nižje ravni BDNF. Nizke ravni BDNF opazimo tudi pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo in depresijo.

Zahvaljujoč sposobnosti kurkumina, da poveča BDNF, lahko pomaga pri depresiji, stresu in celo Alzheimerjevi bolezni.

Študije zdaj preučujejo možnost, da se kurkuma brani, odloži ali celo obrne možganske bolezni staranja in s starostjo povezanega upada možganske funkcije. Vodnjak mladosti je bil morda ves čas na vašem stojalu za začimbe.

Obstaja na stotine študij, ki kažejo, da je kurkuma kurkumin kratkoročno in dolgoročno dobra za možgane. Če želite biti boljši na testih, predstavitvah in v vsakdanjem življenju, je čas, da začnete kurkumin postati del vaše vsakdanje rutine.

Če se trenutno soočate z duševno boleznijo ali kakršno koli motnjo, povezano z možgani, se o dodajanju kurkumina pogovorite s svojim zdravnikom in izvajajte zdravilne spremembe le pod njegovim neposrednim nadzorom.

#5: Obljublja v obrambi pred rakom

Na srečo se je stopnja rakavih obolenj v zadnjih dveh desetletjih zmanjšala. Vendar se ocenjuje, da bo v letu 1.7 še vedno zbolelo 2018 milijona ljudi, za rakom pa bo umrlo več kot 600,000 ljudi.

Glede na resnost in vpliv rakavih obolenj je pomembno, da smo previdni pri poročanju o tem, kaj lahko pomaga pri zdravljenju in preprečevanju.

Nikoli ne izberite nečesa namesto zdravljenja. Vedno upoštevajte priporočila zdravnika.

Kurkumin je v več sto študijah pokazal veliko obetavnosti kot nekaj, kar lahko pomaga preprečiti nekatere vrste raka, upočasni napredovanje raka in deluje v povezavi z obstoječimi načini zdravljenja raka ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Pravzaprav je bilo ugotovljeno, da kurkumin selektivno ubija rakave celice ( ³⁰ ). Dokazano je tudi, da deluje z vašim telesom, da ustavi rast rakavih celic ( ³¹ ).

#6: Zagotavlja zaščito pred boleznimi srca

Srčne bolezni so prvi vzrok smrti po vsem svetu. Kurkuma ne more razveljaviti genetike, vendar lahko vsak dan zaščiti vaše telo, da prepreči bolezni srca.

Ugotovljeno je bilo, da kurkumin preprečuje bolezni srca in zmanjšuje poškodbe, ki lahko povzročijo bolezni srca.

Njegove protivnetne in antioksidativne lastnosti skupaj pomagajo ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Ustvarite zdrave žile in arterije.
• Nižji LDL holesterol.
• Nižji krvni tlak.
• Izboljšajte splošno zdravje srčno-žilnega sistema.

Pomaga tudi pri preprečevanju možganske kapi in srčnih napadov z zmanjšanjem agregacije trombocitov ( ³⁸ ).

Ko se trombociti v krvi začnejo združevati (združevati) na enem mestu v arterijah, se pretok krvi upočasni in strdek se lahko sprosti in povzroči srčni napad ali možgansko kap.

#7: Lepa in sijoča ​​koža

Ves dan smo izpostavljeni številnim toksinom. So v vodi, v kateri se kopamo, prometu, v katerem se vozimo, zraku, ki ga dihamo, in škodljivih aditivih za živila v naši prehrani.

Naša koža je naša prva obrambna linija pred temi toksini in naš največji organ za razstrupljanje telesa. Tako je enostavno razumeti, zakaj so težave s kožo tako razširjene.

Dobra novica je da je kurkuma odlična za razstrupljanje telesa.

Ugotovljeno je bilo, da kurkumin kurkumin pomaga pri celjenju ran, zmanjša vnetja kože, kožne okužbe in dispigmentacijo.

Prav tako lahko zmanjša videz, rdečico in velikost izbruhov aken, luskavice in ekcema, tako pri zaužitju kot pri lokalni uporabi ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Mila in drugi izdelki za nego kože, ki vsebujejo kurkumo, postajajo vse bolj dostopni.

Lokalna uporaba je povezana s skrbjo, da bi začasno obarvali kožo in trajno obarvali vse, česar se po nesreči dotaknete, medtem ko je na koži, vendar je to zlahka preprečiti.

Shranjujte mila na način, da preprečite, da bi obarvali vašo prho, zaveso za prho in vse, s čimer pridejo v stik.

Pred nanosom preizkusite kurkumo na majhnem delu kože, da vidite reakcijo svojega telesa, in ne uporabljajte kurkume kot nadomestek za zdravljenje okužb ali resnih kožnih nepravilnosti.

Kako kupiti in shraniti kurkumo

Pri nakupu svežih korenin kurkume izberite ekološke gomolje, ki so brez poškodb in gnilobe.

Posušeno mleto kurkumo lahko kupite v posameznih kozarcih ali v razsutem stanju, le pazite, da je ekološka in shranite v nepredušni posodi v hladilniku.

Ko izbirate visokokakovosten dodatek kurkume, izberite tisto, ki je bila kakovostno preverjena, je brez polnil in umetnih sestavin ter vsebuje piperin za največje koristi za zdravje. Kot te:

Pomisleki glede varnosti kurkume

Čeprav so številne študije pokazale, da je kurkuma varna in učinkovita tudi v velikih odmerkih, obstaja nekaj ljudi, ki bi morali biti previdni:

• Če ste ali bi lahko bili noseči, odmerki kurkume na ravni zdravil niso priporočljivi.
• Tega zelišča tudi ne priporočamo ženskam s hudo endometriozo. Pogovorite se s svojim zdravnikom.
• Če imate motnjo strjevanja krvi ali ste pred operacijo v naslednjih nekaj tednih, kurkuma ni priporočljiva. O ponovni uvedbi po operaciji se pogovorite s svojim kirurgom.

Izjemno visoki odmerki kurkume so bili povezani s slabostjo, bruhanjem, drisko, hipotenzijo (nizek krvni tlak) in interakcijo z nekaterimi zdravili.

Kot pri vsaki spremembi prehrane, življenjskega sloga in dodatkov se pogovorite s svojim primarnim izvajalcem zdravstvene oskrbe in skupaj se lahko odločite, kaj je najboljše za vas.

Okusni načini uživanja kurkume

Kurkuma je najbolj znana kot sestavina karija, jedi z neomejenimi možnostmi.

Na srečo se pojavlja tudi v živilih, kot so protivnetne gumije, zlati latte in smutiji.

Zabavajte se pri poskusu, vendar se zavedajte, da če recept zahteva sladkor y kurkuma, ne dobite nobenih zdravstvenih koristi kurkume. Vnetne lastnosti sladkorja jih izničijo.

Verjetno vas srbi, da bi pojedli čim več kurkume, kolikor je človeško mogoče. Začnite tako, da se poglobite v te okusne piščančji curry solatni zaviti.

Dobrodošli v življenje, obsedeno s kurkumo

Kot lahko vidite, ima kurkuma številne zdravstvene koristi in na videz neskončne načine uživanja.

Ko boste naslednjič v trgovini z živili, ne pozabite vzeti sveže, posušene kurkume in jo začnite pogosto uživati. Če želite doseči največje koristi od kurkume, poiščite a kurkumin, ki vsebuje tudi piperin.

Prehranske informacije

Velikost porcije: 1 merica (3 g)

ime	Valor
Neto ogljikovi hidrati	1.3 g
Maščoba	0.1 g
Beljakovine	0.3 g
Skupni ogljikovi hidrati	2 g
vlaken	0.7 g
Kalorije	10

vir: USDA