Odpoveď: Manitol je plne keto sladidlo. Vaše sacharidy sa nezapočítavajú do denných limitov. Pretože nie sú telom asimilovateľné.
Manitol je cukrový alkohol. Musíte byť veľmi opatrní, aby ste si to nepomýlili smaltitol. Pretože manitol je keto kompatibilné sladidlo. ale naopak maltitol sa na keto diete vobec neodporuca. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité kontrolovať etikety na obaloch. pretože jednoduchý zmätok môže spôsobiť veľa bolestí hlavy.
Manitol je typ cukrového alkoholu, ktorý sa používa ako na lieky na predpis, tak aj na sladenie balených potravín ako náhrada cukru. V skutočnosti je veľmi bežné ho nájsť v potravinách predávaných špeciálne pre ľudí s cukrovkou. Má totiž skutočne nízky glykemický index. Konkrétne 2. Čo je zanedbateľné popri cukre, ktorý pripomínam, že je 65. Ako mnohé iné cukrové alkoholy ako napr. xylitol alebo sorbitolsacharidy, ktoré obsahuje, nie sú pre telo stráviteľné. Nezapočítava sa teda do vášho denného počtu sacharidov. To znamená, že v každom jedle, ktoré obsahuje manitol, musíte od konečného počtu odpočítať jeho sacharidy. Napríklad, ak je obsah uhľohydrátov v potravine 15 g, 10 g je z manitolu, skutočné množstvo započítateľných sacharidov je 5 g.
Počas ketodiéty sú ľudia, ktorí majú problémy so zápchou. Pravdepodobne v dôsledku zlej úpravy denného množstva vlákniny a zeleniny. Manitol, v rámci farmaceutického priemyslu, sa používa pre niektoré lieky, ktoré majú laxatívne účinky. Môže to byť teda pomoc alebo prevencia zápchy v prípade, že ňou trpíte počas ketodiéty.
Kde ho kúpiť?
Čistý manitol je pomerne ťažké sladidlo nájsť. Niekedy sa však dá kúpiť na Amazone, hoci jeho cena je zvyčajne dosť vysoká.
- Nízky obsah kalórií
- Ideálne na výrobu sladkostí a cukroviniek
- Sladivosť je o 50 % nižšia ako u cukru
- Manitolový prášok
- Produkt balený v zariadeniach, kde sa manipuluje aj s mliekom, vajcami, sójou a sulfitovými derivátmi.
