Odpoveď: Černice sú jedným z mála dostupných druhov ovocia kompatibilného s keto.
Jedným z najčastejších problémov, ktorým čelia ľudia na keto diéte alebo životnom štýle, je nájsť ovocie, ktoré je kompatibilné. Je ťažké po mnohých rokoch jedenia množstva ovocia, ktoré je veľmi bohaté na sacharidy, náhle vypnúť kohútik. Našťastie však existuje ovocie, ktoré je kompatibilné s keto. A černice sú jedným z nich.
Jedna šálka černíc (asi 144 g) obsahuje 6.2 g čistých sacharidov. A s tým získate obrovské množstvo ďalších výhod, ako napríklad:
Obsahujú 30 mg vitamínu C, čo predstavuje 1/3 odporúčaná denná dávka pre dospelého. Podobne to dokazujú aj niektoré výskumy Konzumácia černíc môže oddialiť negatívne účinky starnutia na zdravie mozgu.
Ak hľadáte zdravú, lahodnú a sviežu maškrtu medzi jedlami alebo ako dezert, čerstvé černice sú naozaj dobrou voľbou. Sú tiež ideálne na pridanie do niektorých keto dezertov ako polevy. Dezerty ako: tvarohový koláč, nejaké palacinky alebo keto zmrzlina s černicami. Možnosti sú nekonečné a výsledky sú chutné.
Len si treba dávať pozor. Keďže čerstvé (alebo mrazené) černice sú plne kompatibilné s keto. Ale tie, ktoré prichádzajú v konzervách, či už v skle alebo v konzervách, vôbec nie sú. Vo všeobecnosti sa tieto typy prípravkov zvyčajne vyrábajú „v sirupe“. Čo sa v podstate zmieša s vodou a cukor. Čo ich robí úplne nezlučiteľnými s ketogénnou diétou.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálka
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 6.2 g |
| tuky | 0,7 g |
| proteín | 2,0 g |
| Spolu sacharidy | 13,8 g |
| vlákno | 7,6 g |
| kalórií | 62 62 |
Fuente: USDA
