Odpoveď: Maniok nie je kompatibilný s keto. Bohužiaľ má príliš veľa sacharidov. Ako väčšina zeleniny, ktorá rastie pod zemou.
Manioku by ste sa mali vyhnúť keto, pretože má veľmi vysoký obsah čistých sacharidov (36.26 g čistých sacharidov na 100 g porciu). Napriek tomu, že ide o zeleninu, a preto má veľmi nízku úroveň spracovania, veľmi vysoký objem sacharidov ju robí nezlučiteľnou s ketodiétou.
Vo všeobecnosti, až na pár výnimiek, väčšina zeleniny, ktorá rastie pod zemou, nie je keto-friendly. Ak chcete náhradu za juku, ktorá je keto, môžete jesť napr reďkovky o karfiol.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 100 g
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 36,3 g |
| tuky | 0.3 g |
| proteín | 1,3 g |
| Spolu sacharidy | 38,1 g |
| vlákno | 1,8 g |
| kalórií | 160 |
Fuente: USDA
