Odpoveď: S obsahom okolo 2,8 g sacharidov na stredný kokosový orech je kokos ovocím, ktoré si môžete vychutnať na keto bez toho, aby ste to preháňali.
Kokos je tropické ovocie, ktorého deriváty sú vysoko používané v keto diéte kvôli vysokému obsahu zdravých tukov. Ale... môžete pri keto diéte prijať aj samotnú ovocnú dužinu? Tu sa spor naozaj začína. Pre jeho vlastnosti sa nájdu odborníci, ktorí ho za ovocie nepovažujú. Ak nie skôr, a sušené ovocie alebo orech. Je to podobné ako pri polemike o tom, či je paradajka ovocie alebo zelenina.
Nech je to akokoľvek, kokos je kompatibilný s ketodiétou. Pokiaľ ho neberiete vo veľmi vysokých množstvách. A nie je to len relatívne nízky obsah sacharidov okolo 2,8 g na kokos. Ak nie, je tiež nabitý výhodami pre vaše zdravie:
- Kokos je skvelý prírodný antioxidant. Umožňuje zastaviť bunkovú osidáciu a zároveň posilňuje váš imunitný systém.
- Je to skvelý zdroj rastlinné tuky. Vďaka tomu je ideálnou potravinou pri keto diéte kvôli vysokej potrebe kvalitných tukov.
- Má vysokú silu prírodné protizápalové. A zároveň nám pomáha držať sa na uzde a dokonca nižší cholesterol.
- Má mierne množstvo cukru.
- Má vysoké množstvo vlákniny. čo nám pomáha zlepšovať črevný tranzit. Čo je pomerne bežný problém u niektorých ľudí, ktorí vykonávajú ketodiétu.
- Má skvelý sýtiaci účinok. Vďaka tomu držíme chuť do jedla na uzde a pomáhame nám menej jesť, a teda chudnúť.
Kokosové deriváty na keto diéte
Zo všetkých produktov, ktoré sú vyrobené z kokosu, sú dva najobľúbenejšie nepochybne kokosová múka a kokosový olej.
kokosová múka
Kokosová múka je široko používaná v keto diéte ako náhrada konvenčnej múky nabitej sacharidmi. Oveľa viac o kokosovej múke sa dočítate v tomto článku: Je kokosová múka keto?
panenský kokosový olej
Kokosový olej je jedným z najviac odporúčaných olejov v keto diéte vďaka svojej vysokej schopnosti nedegradovať ani pri vysokých teplotách a svojim neuveriteľným vlastnostiam. Viac o kokosovom oleji na keto diéte sa dozviete v nasledujúcom článku: Je Keto panenský kokosový olej?
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 stredný kokos (45 g)
názov | chrabrosť |
---|---|
Čisté sacharidy | 2,8 g |
tuky | 15,1 g |
proteín | 1,5 g |
Spolu sacharidy | 6,8 g |
vlákno | 4 g |
kalórií | 159 |
Fuente: USDA