Je kurkuma keto?

Chcete vedieť, prečo všade a takmer vo všetkom vidíte kurkumu?

Koreň kurkumy je plný zdravotných výhod, od potláčania zápalu, posilňovania mozgovej sily a dokonca pomáha pri prevencii a liečbe rakoviny.

To je dôvod, prečo sa po stáročia používa v tradičnej čínskej medicíne aj v tradičnej indickej ajurvédskej medicíne.

Len za posledné dve desaťročia ich bolo viac ako 6000 recenzovaných vedeckých štúdií dokazujúcich zdravotné benefity kurkumy a tento zoznam stále rastie.

Tu sú niektoré z najpôsobivejších nálezov:

• Aktívna zlúčenina v kurkume, kurkumín, má široké spektrum výhod poznávacie. V roku 2015 štúdia ukázala, že pomáha predchádzať úzkostným poruchám zvýšením hladín DHA v mozgu.
• Systematický prehľad klinických dôkazov o účinkoch kurkumínu na zdravie pokožky z roku 2016 zistil, že poskytuje viac výhod na pokožku pri perorálnom a topickom použití.
• Kurkumín sa stáva O 2000 % účinnejší v kombinácii s piperínom, zlúčenina nachádzajúca sa v čiernom korení.

Máme už vašu pozornosť?

Toto je len začiatok výhod kurkumy, konkrétne aktívnej zlúčeniny, ktorá sa v kurkume nachádza: kurkumín.

Zistilo sa, že kurkumín je účinný pri liečbe, prevencii alebo redukcii mnohých chorôb ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Počítajúc do toho:

• Poruchy mozgu.
• Problémy s trávením.
• metabolické problémy.
• Choroby kĺbov.
• Zápal.
• Prechladnutie a horúčka.
• Únava.
• Chronická bolesť.
• Cancer.

… a oveľa viac.

Poďme sa ponoriť do toho, prečo potrebujete kurkumu vo svojom živote ASAP:

Zaujímavá história kurkumy

Kurkuma je podzemok z rovnakej čeľade rastlín ako zázvor. Jeho vedecký názov je kurkuma longa, pre prípad, že by ste to niekedy potrebovali vedieť v hre Trivia. Hovorí sa mu aj indický šafran. Pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie, kde sa dodnes hojne používa ako korenie, prírodné farbivo na odevy a dokonca aj ako liek.

Kurkuma, ktorá je základom ajurvédskej medicíny po stáročia, spôsobuje, že veriaci západnej medicíny sú skeptickí už viac ako dve desaťročia, pretože tisíce štúdií dokazujúcich jej liečivú hodnotu sa hromadia.

V kurkume je špecifická zlúčenina nazývaná kurkumín, ktorá preukázateľne zlepšuje vaše zdravie a chráni proti chorobám, bolestiam a ďalším.

Kurkumín, ktorý dáva kurkume jej výraznú žltú farbu, sa pôvodne používal na farbenie oblečenia.

Okrem zafarbenia oblečenia má silné protizápalové, antimikrobiálne, antioxidačné a dokonca aj protirakovinové vlastnosti ( ⁶ ).

Keď čítate články o zdravotných výhodách kurkumy, zvyčajne sa odvolávajú na výhody kurkumínu. Pretože takmer všetky chorobné stavy sa nejakým spôsobom zvrhnú na chronický zápal, protizápalové vlastnosti kurkumínu pomáhajú vášmu telu dodať energiu, ktorú potrebuje na uzdravenie ( ⁷ ).

7 úžasných zdravotných výhod kurkumy

#1: Kurkuma je neuveriteľne protizápalová

Kurkumín je skutočne účinný pri liečbe zápalov. Hovoríme o protizápalových vlastnostiach na liečivej úrovni bez nežiaducich vedľajších účinkov ( ⁸ ).

Veda teraz potvrdzuje, že väčšina chorôb, s ktorými bojujeme, sa zvrhla chronický zápal: cukrovka, reumatoidná artritída, osteoartritída, duševné choroby a dokonca aj rakovina.

Kurkumín môže byť jednou z najsilnejších a najprirodzenejších protizápalových zlúčenín na Zemi, najmä v kombinácii s piperínom.

Okrem toho, že sa po stáročia používa v ajurvédskej medicíne a mnohých štúdiách na zvieratách, štúdie na ľuďoch teraz potvrdzujú protizápalové výhody kurkumy ( ⁹ ).

Zistilo sa, že kurkumín znižuje opuch, bolesť a citlivosť kĺbov postihnutých reumatoidnou artritídou ( ¹⁰ ).

#2: Silný antioxidant

Kurkuminoidy v kurkume majú okrem protizápalových účinkov aj antioxidačné vlastnosti ( ¹¹ ).

Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré obsahujú molekulu kyslíka navyše, čo spôsobuje poškodenie akéhokoľvek tkaniva, s ktorým sa zrazí. Sme vystavení voľným radikálom z prostredia, fajčeniu, niektoré potraviny a dokonca aj ako prirodzený vedľajší produkt liečenia.

Kurkumín zasiahne voľné radikály dvojitým antioxidačným účinkom:

• Lieči škody, ktoré spôsobia.
• Deaktivuje vlastné voľné radikály ( ¹² ).

To zase pomáha predchádzať mnohým chorobám, spomaľuje postup starnutia a udržiava vaše tkanivá v ich najlepšom možnom stave.

Táto protizápalová a antioxidačná sila je dôvodom, prečo môže kurkumín pomôcť v boji proti mnohým chorobám ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) počítajúc do toho:

• Poruchy mozgu: Alzheimerova choroba, demencia, depresia.
• Problémy s trávením: hnačka, pálenie záhy (dyspepsia), infekcia tým helicobacter pylori (tiež známy ako H. pylori, baktéria, ktorá spôsobuje žalúdočné vredy), zápalové ochorenie čriev (IBD), nadúvanie, bolesť žalúdka, žalúdočné vredy, črevný plyn, syndróm dráždivého čreva (IBS), strata chuti do jedla, ulcerózna kolitída, červy, Crohnova choroba.
• Metabolické poruchy: Vysoký cholesterol (dyslipidémia), inzulínová rezistencia, diabetes 2. typu.
• infekcie: Bakteriálne a vírusové infekcie, pľúcne infekcie, infekcie močového mechúra.
• Fibromyalgia
• Bronchitída.
• Prechladnutie a horúčka.
• Únava.
• Poškodenie voľnými radikálmi.
• Poruchy žlčníka.
• Bolesti hlavy
• Svrbenie kože
• Žltačka
• problémy s pečeňou
• Menštruačné problémy.
• Rôzne typy rakoviny, vrátane rakoviny prsníka.

Výsledky sú viditeľné pri konzistentnom príjme kurkumového čaju, kurkumy v potravinách a nápojoch a kurkumínové doplnky. Základom je dôsledne ho konzumovať spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Nepomôže nikomu, kto bude sedieť na poličke vo vašej špajzi.

#3: Úľava od bolesti

Poruchy bolesti sú čoraz bežnejšie. Môže to byť čiastočne spôsobené naším sedavým životným štýlom a úrovňou stresu.

Je tu skvelá správa pre ľudí, ktorých životy sú ovplyvnené bolesťou: Kurkumín môže pomôcť. Zistilo sa, že kurkumín pomáha pri menštruačných, kĺbových, kostných, svalových a neurologických bolestiach (bolesti hlavy a migrény).

Kľúčom je vziať a doplnok kurkumínu ako aj zmeny zdravého životného štýlu. Uistite sa, že svojho lekára informujete o suplementácii kurkumy, ako aj o liečebných úpravách.

#4: Kurkuma zvyšuje funkciu mozgu a zabraňuje mozgovým chorobám

Chcete zvýšiť výkon svojho mozgu? Kurkuma môže byť vaším novým najlepším priateľom.

Zistilo sa, že kurkumín je ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Zvyšuje funkciu mozgu.
• Zmierňuje a dokonca predchádza úzkosti.
• Znižuje depresiu.
• Zlepšuje duševné zdravie.
• Zabraňuje viacerým typom demencie, vrátane Alzheimerovej choroby.

Kurkumínový kurkumín môže zvýšiť hladiny zlúčeniny nazývanej neurotrofický faktor odvodený od mozgu (BDNF) ( ²⁴ ). BDNF je typ rastového hormónu špecifický pre mozog.

Jednotlivci a dokonca aj zvieratá, ktoré sú chronicky stresované, majú nižšie hladiny BDNF. Nízke hladiny BDNF sú tiež pozorované u ľudí s Alzheimerovou chorobou a depresiou.

Vďaka schopnosti kurkumínu zvyšovať BDNF môže pomôcť pri depresii, strese a dokonca aj pri Alzheimerovej chorobe.

Štúdie teraz skúmajú možnosť, že kurkuma môže brániť, oddialiť alebo dokonca zvrátiť mozgové choroby súvisiace so starnutím a poklesom mozgových funkcií súvisiacim s vekom. Fontána mladosti bola možno celý čas na vašom stojane s koreninami.

Existujú stovky štúdií, ktoré dokazujú, že kurkumín z kurkumy je dobrý pre váš mozog z krátkodobého aj dlhodobého hľadiska. Ak chcete dosiahnuť lepší výkon v testoch, prezentáciách a vo svojom každodennom živote, je čas začať robiť z kurkumínu súčasť vašej každodennej rutiny.

Ak v súčasnosti trpíte duševnou chorobou alebo akoukoľvek poruchou súvisiacou s mozgom, mali by ste prediskutovať pridanie kurkumínu so svojím lekárom a vykonávať liečebné zmeny iba pod jeho priamym dohľadom.

#5: Ukazuje prísľub v obrane proti rakovine

Našťastie sa výskyt rakoviny v posledných dvoch desaťročiach znížil. Odhaduje sa však, že v roku 1.7 bude rakovina stále diagnostikovaná u 2018 milióna ľudí a viac ako 600,000 XNUMX ľudí na ňu zomrie.

Vzhľadom na závažnosť a vplyv rakoviny je dôležité postupovať opatrne pri oznamovaní toho, čo môže pomôcť pri liečbe a prevencii.

Nikdy si nevyberajte niečo namiesto liečby. Vždy dodržiavajte odporúčania lekára.

Kurkumín sa ukázal ako veľmi sľubný v stovkách štúdií ako niečo, čo môže pomôcť predchádzať niektorým druhom rakoviny, spomaliť progresiu rakoviny a fungovať v spojení s existujúcou liečbou rakoviny ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

V skutočnosti sa zistilo, že kurkumín selektívne zabíja rakovinové bunky ( ³⁰ ). Ukázalo sa tiež, že spolupracuje s vaším telom pri zastavení rastu rakovinových buniek ( ³¹ ).

#6: Poskytuje ochranu pred srdcovými chorobami

Choroby srdca sú celosvetovo najčastejšou príčinou smrti. Kurkuma nemôže zrušiť genetiku, ale môže chrániť vaše telo každý deň, aby pomohla predchádzať srdcovým chorobám.

Zistilo sa, že kurkumín zabraňuje srdcovým chorobám a znižuje poškodenie, ktoré môže viesť k srdcovým chorobám.

Jeho protizápalové a antioxidačné vlastnosti spolu pomáhajú ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Vytvorte zdravé žily a tepny.
• Znížte LDL cholesterol.
• Nižší krvný tlak.
• Zlepšiť celkové zdravie kardiovaskulárneho systému.

Pomáha tiež pri prevencii mŕtvice a srdcových infarktov tým, že znižuje agregáciu krvných doštičiek ( ³⁸ ).

Keď sa krvné doštičky v krvi začnú zhlukovať (agregovať) v jednom bode v tepnách, prietok krvi sa spomalí a zrazenina sa môže uvoľniť a spôsobiť srdcový infarkt alebo mŕtvicu.

#7: Krásna a žiarivá pleť

Počas dňa sme vystavení mnohým toxínom. Sú vo vode, v ktorej sa kúpeme, v premávke, ktorou jazdíme, vo vzduchu, ktorý dýchame, a v škodlivých potravinových prísadách v našej potrave.

Naša pokožka je našou prvou líniou obrany proti týmto toxínom a naším najväčším orgánom na detoxikáciu nášho tela. Vďaka tomu je ľahké pochopiť, prečo sú kožné problémy také rozšírené.

Dobrá správa je že kurkuma je výborná na detoxikáciu vášho tela.

Zistilo sa, že kurkumín z kurkumy pomáha pri hojení rán, znižuje zápal kože, kožné infekcie a dispigmentáciu.

Môže tiež znížiť vzhľad, začervenanie a veľkosť akné, psoriázy a vzplanutia ekzému, a to pri konzumácii aj pri lokálnej aplikácii ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Mydlá a iné produkty starostlivosti o pleť s obsahom kurkumy sú čoraz dostupnejšie.

Miestna aplikácia prichádza s obavami z dočasného zafarbenia pokožky a trvalého zafarbenia čohokoľvek, čoho sa náhodne dotknete, keď je to na koži, ale tomu sa dá ľahko predísť.

Mydlá skladujte tak, aby ste zabránili znečisteniu vašej sprchy, sprchového závesu a všetkého, s čím prídu do kontaktu.

Pred aplikáciou otestujte kurkumu na malom kúsku kože, aby ste videli reakciu svojho tela a nepoužívajte kurkumu ako náhradu za liečbu infekcií alebo závažných kožných abnormalít.

Ako nakupovať a skladovať kurkumu

Pri nákupe čerstvých koreňov kurkumy si vyberte organické hľuzy, ktoré sú bez poškodenia a hniloby.

Sušenú mletú kurkumu je možné zakúpiť v jednotlivých nádobách alebo hromadne, len sa uistite, že je organická a skladujte ju vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Pri výbere kvalitného doplnku kurkumy si vyberte taký, ktorý prešiel kontrolou kvality, neobsahuje plnivá a umelé prísady a obsahuje piperín pre maximálne zdravotné benefity. Ako tieto:

Obavy o bezpečnosť kurkumy

Aj keď viaceré štúdie preukázali, že kurkuma je bezpečná a účinná aj vo vysokých dávkach, existujú ľudia, ktorí by sa mali mýliť:

• Ak ste alebo by ste mohli byť tehotná, dávky kurkumy sa neodporúčajú.
• Táto bylinka sa tiež neodporúča ženám s ťažkou endometriózou. Porozprávajte sa so svojím lekárom.
• Ak máte poruchu zrážanlivosti krvi alebo sa v najbližších týždňoch chystáte na operáciu, kurkuma sa neodporúča. Porozprávajte sa o opätovnom zavedení po chirurgickom zákroku so svojím chirurgom.

Mimoriadne vysoké dávky kurkumy sa spájajú s nevoľnosťou, vracaním, hnačkou, hypotenziou (nízkym krvným tlakom) a interakciami s niektorými liekmi.

Ako pri každej zmene stravy, životného štýlu a doplnkov, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom primárnej starostlivosti a spoločne sa môžete rozhodnúť, čo je pre vás najlepšie.

Lahodné spôsoby, ako si vychutnať kurkumu

Kurkuma je najznámejšia ako prísada do karí, jedla s neobmedzenými možnosťami.

Našťastie sa objavuje aj v potravinách, ako sú protizápalové gumičky, zlaté latté a smoothies.

Zabávajte sa pri skúšaní, ale uvedomte si, že ak recept vyžaduje cukor y kurkuma, nezískate žiadne zdravotné výhody kurkumy. Zápalové vlastnosti cukru ich rušia.

Pravdepodobne vás svrbí zjesť čo najviac kurkumy. Začnite tým, že sa ponoríte hlbšie do týchto lahodných jedál kuracie kari šalátové zábaly.

Vitajte v živote posadnutom kurkumou

Ako môžete vidieť, kurkuma prichádza s metrickými tonami zdravotných výhod a zdanlivo nekonečnými spôsobmi, ako si ju vychutnať.

Keď budete najbližšie vo vašom obchode s potravinami, určite si zoberte čerstvú sušenú kurkumu a začnite ju často konzumovať. Ak chcete získať maximálny úžitok z kurkumy, nájdite a doplnok kurkumínu, ktorý obsahuje aj piperín.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť porcie: 1 odmerka (3 g)

názov	chrabrosť
Čisté sacharidy	1.3 g
tuky	0.1 g
proteín	0.3 g
Spolu sacharidy	2 g
vlákno	0.7 g
kalórií	10

Fuente: USDA