Odpoveď: Acai je druh bobúľ, ktorý sa pestuje najmä v Brazílii. Napriek tomu, že obsahujú uhľohydráty, takmer všetky z nich sú vláknina, čo z neho robí kompatibilné keto ovocie.
Acai, tiež známy ako: majo, murrapo palma, naidi o Açaí Je to druh palmy prevažne z amazonských krajín a zo severu Južnej Ameriky. Jeho hlavným producentom je však bezpochyby Brazília.
Napriek tomu, že má 36 g sacharidov, 35 z nich tvorí priamo vláknina. Takže stojíme pred ovocím, ktoré má iba 1 g čistých sacharidov na každých 100 g bobúľ. Vďaka tomu je jedným z najviac keto kompatibilných druhov ovocia. Ale nielen to z neho robí odporúčané jedlo pri keto diéte. Ale aj veľké množstvo vlastností, ktoré má:
Dužina acai obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, najmä tiamín (vitamín B1). Tento vitamín je dôležitý pre nervový systém, pomáha vstrebávať glukózu a zlepšuje nervové poruchy. Rovnako je vysoko diuretický vďaka vysokému obsahu draslíka a nízkej hladine sodíka. Obsahuje tiež veľké množstvo antioxidantov ako sú polyfénové zlúčeniny, taníny a antokyány. To odďaľuje účinky starnutia v tele.
Takže tu máte ďalšie úžasné ovocie, ktoré môžete pridať do svojej keto diéty spolu s už známymi:
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 100 g
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 1,0 g |
| tuky | 4,7 g |
| proteín | 10,0 g |
| Spolu sacharidy | 36,0 g |
| vlákno | 35,0 g |
| kalórií | 247 |
