පිළිතුර: ඔව්. ටැගටෝස් යනු 0 ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත රසකාරකයක් වන අතර එය ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නොයන අතර එය කීටෝ අනුකූල වේ.
ටැගටෝස් යනු සීනි වලට වඩා මදක් අඩු පැණි රසකාරකයක් වන ස්වභාවික රසකාරකයකි. එහි පැණි රසයෙන් 92% ක් ඇති නමුත් කැලරි වලින් 38% ක් පමණි. එබැවින් කැලරි පාලනය කරන ආහාර වේලෙහි කොටසක් ලෙස එය ප්රයෝජනවත් වේ. එය ග්ලූකෝස් වලට සමාන සරල අණුක ව්‍යුහයක් සහිත මොනොසැකරයිඩයකි.
එය හොඳ රසයක් සහ සීනි වලට බෙහෙවින් සමාන වයනය ඇත. මෙම පැණි රසකාරකය කිරිවල කුඩා ප්‍රමාණවලින් සහ ඇතැම් පලතුරු වල ස්වභාවිකව දක්නට ලැබේ.
එහි සීනිවල කැලරි අඩකටත් වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ග්ලයිසමික් දර්ශකය 0. එය සම්පූර්ණයෙන්ම කීටෝ-හිතකාමී කරයි. බොහෝ සීනි මෙන් නොව, එය දත් වලට හානිකර නොවේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය දත් වලට හානි වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය ද ප්‍රීබයොටික් වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය බඩවැලේ ඇති හිතකර බැක්ටීරියා වර්ධනයට සහය වන අතර ග්ලූකෝස් රුධිර ප්‍රවාහයට අවශෝෂණය කර ගැනීම මන්දගාමී කිරීමේ හැකියාව ඇති බැවින් මේ සම්බන්ධයෙන් කීටෝ ආහාර වේලක් සඳහා එය අතිරේක ප්‍රයෝජනයක් විය හැකිය.
ටැගටෝස් ලබා ගන්නේ කෙසේද?
ලැක්ටෝස් ජල විච්ඡේදනය මගින් ටැගටෝස් ලබා ගනී. ලැක්ටෝස් ග්ලූකෝස් සහ ග්ලැක්ටෝස් වලට කැඩී යයි. මෙම ක්‍රියාවලිය සිදු වූ පසු, ග්ලැක්ටෝස් පැසවීම මගින් ටැගටෝස් අණු නිපදවන අතර පසුව පිරිසිදු කර සීනි වලට සමාන රසයක් සහ පෙනුමක් ඇති ටැගටෝස් වල සුදු ස්ඵටික ලබා ගනී.
ටැගටෝස් වල අනෙකුත් ප්රතිලාභ
කුඩා ප්‍රමාණවලින් ගතහොත් එහි ප්‍රෝබයෝටික් ධාරිතාව හැරුණු විට එහි පැණි රසකාරක මට්ටම සීනිවල මට්ටමට බෙහෙවින් සමාන වේ. සැහැල්ලු, නමුත් ඉතා සමාන දෙයක්. මෙය විවිධ වට්ටෝරු වල ආදේශ කිරීම ඉතා පහසු කරයි. කීටෝ අතුරුපස සහ පාලනය කිරීමට පහසු වේ. ඒ හා සමානව, මුළුතැන්ගෙයි මට්ටමේ ඇති තවත් රසවත් ප්රතිලාභයක් වන්නේ, සීනි මෙන්, එය Maillard ප්රතික්රියාව නිපදවයි. මෙය මූලික වශයෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය රත් කරන විට එය කැරමල් කරන බවයි. එමනිසා, බේක් කරන ලද අතුරුපස සෑදීමට හෝ කීටෝ අනුකූල දියර කැරමල් ලබා ගැනීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.
ටැගටෝස් සැලකිලි
එය සීනි ඇල්කොහොල් ලෙස ශරීරය විසින් සකස් නොකළද, එය විරේචක බලපෑමක් ඇති බව පෙන්වා දී ඇත, එබැවින් එය දිනකට ග්රෑම් 50 ඉක්මවීම නිර්දේශ නොකරයි.
අද එය ඉතා අඩු ජනප්‍රිය රසකාරකයකි. විශේෂයෙන් එක්සත් ජනපදයෙන් පිටත එය ඉතා මිල අධික හා ලබා ගැනීමට අපහසු විය හැක. පහත දැක්වෙන amazon වෙත සබැඳියෙන් ඔබට දැක ගත හැකිය.
- මුළු පවුලටම සහ විශේෂයෙන්ම ස්වභාවික රසකාරකය.
- දියවැඩියා රෝගීන්; අතුරුපස සෑදීමට, කෝපි හෝ තේ පැණිරස කිරීමට,.
- පළතුරු, යෝගට්, බීම ආදිය මත ඉසිය යුතු ය.
- ටැගටෝස් ග්ලූකෝස් සහ ග්ලැක්ටෝස් ලෙස බෙදී ඇති ලැක්ටෝස් ජල විච්ඡේදනය මගින් ලබා ගනී. ග්ලැක්ටෝස් පැසවීම ටැගටෝස් අණු ජනනය කරන අතර එය පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු එය...
ටැගටෝස් සඳහා විකල්ප
කීටෝ අනුකූල වන රසකාරක බොහොමයක් තිබේ, වැනි:
