පිළිතුර: Acai යනු ප්රධාන වශයෙන් බ්‍රසීලයේ වගා කරන බෙරි වර්ගයකි. කාබෝහයිඩ්රේට තිබියදීත්, ඒවා සියල්ලම පාහේ තන්තු වන අතර, එය අනුකූල කීටෝ පලතුරක් බවට පත් කරයි.
Acai, ලෙසද හැඳින්වේ: හොඳයි, murapo palm, naidi o අනාí එය ප්රධාන වශයෙන් ඇමසෝනියානු රටවල සහ උතුරු දකුණු ඇමරිකාවේ තල් ගසකි. නමුත් සැකයකින් තොරව, බ්රසීලය එහි ප්රධාන නිෂ්පාදකයා වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 36ක් තිබියදීත්, ඒවායින් 35ක් කෙලින්ම කෙඳි සහිතයි. එබැවින් සෑම බෙරි ග්රෑම් 1 කටම ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 100 ක් පමණක් ඇති පලතුරකට අපි මුහුණ දී සිටිමු. එබැවින් එය එහි ඇති වඩාත්ම කීටෝ අනුකූල පලතුරක් බවට පත් කරයි. නමුත් එය කීටෝ ආහාරයේ නිර්දේශිත ආහාරයක් බවට පත් කරනවා පමණක් නොවේ. නමුත් එහි ඇති දේපල විශාල සංඛ්‍යාවක් ද:
Acai පල්ප් වල B කාණ්ඩයේ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් thiamine (විටමින් B1). මෙම විටමින් ස්නායු පද්ධතියට වැදගත් වන අතර, ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ ස්නායු ආබාධ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, එහි ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය සහ අඩු සෝඩියම් මට්ටම හේතුවෙන් එය අධික ලෙස ඩයුරටික් වේ. පොලිෆෙනික් සංයෝග, ටැනින් සහ ඇන්තොසියානින් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්රමාණයක් ද එහි අඩංගු වේ. එමගින් ශරීරයේ වයසට යාමේ බලපෑම් ප්රමාද කරයි.
ඉතින් මෙන්න ඔබට සුප්‍රසිද්ධ පලතුරු සමඟ ඔබේ කීටෝ ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීමට තවත් අපූරු පලතුරක් තිබේ:
පෝෂණ තොරතුරු
සේවා ප්රමාණය: 100 ග්රෑම්
| නම | වටිනාකම |
|---|---|
| ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් | 1,0 ග්රෑම් |
| මේද | 4,7 ග්රෑම් |
| ප්‍රෝටීන් | 10,0 ග්රෑම් |
| මුළු කාබෝහයිඩ්රේට් | 36,0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 35,0 ග්රෑම් |
| කැලරි | 247 |
