Raspuns: Cu siguranță vă întrebați dacă șunca Serrano este keto, nu? Ei bine, da este! Economisiți-vă bătălia de a face ore de cercetare.
Șunca Serrano este un tip foarte popular de șuncă curată, mai ales în Spania. Se face din pulpa posterioara de porc si se curata cu sare. Sunca adevarata se curata cel putin doi ani (uneori mai mult) inainte de a fi vanduta. Are o aromă puternică și sărată, ceea ce o face perfectă pentru aperitive și tapas. Deși este și un mare aliat pentru a aroma combinații de legume precum mazăre verde cu sunca, fasole cartofi prajiti cu sunca, sparanghel cu sunca si preparate asemanatoare.
Câți carbohidrați sunt în șunca Serrano?
O porție de 100 de grame oferă aproximativ 0,5 grame de carbohidrați și 28 de grame de proteine, precum și 8 grame de grăsimi.
Are șunca Serrano vreun dezavantaj în ceea ce privește dieta keto?
Bun. Sunt câteva lucruri de clarificat aici. Şunca Serrano poate fi considerată o carne procesată. Din acest motiv, este necesar să se revizuiască foarte amănunțit recipientul și marca acestuia, precum și originea și metoda de preparare. O șuncă Serrano bună va avea 0 carbohidrați. De asemenea, se va vindeca numai cu sare. Există multe șunci Serrano care se vindecă și cu nitriți și chiar cu un amestec de sare și zahăr (de aceea unele au un nivel scăzut de carbohidrați). Deși nu te vor scoate din cetoză, nu sunt produse de calitate și ar trebui să încerci să le eviți cât mai mult posibil.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 100 g
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 0,0 g |
| Grăsimi | 16,1 g |
| proteină | 28,6 g |
| Glucide totale | 0,0 g |
| fibră | 0,0 g |
| calorii | 250 |
Fuente: USDA
