La salud inmunológica es un tema candente en estos días, y la atención se centra en cómo impulsar tus defensas de forma natural contra bacterias, virus y otros patógenos. Este latte de té de cúrcuma verde es una potente mezcla de cúrcuma antiinflamatoria, más té verde matcha rico en antioxidantes, diseñado para estimular tu sistema inmunológico y tu salud en general.
El té verde matcha ya se considera un superalimento poderoso. Ahora, con la cúrcuma y otras especias añadidas, no solo disfrutarás de una bebida deliciosa, sino que también le harás un gran favor a tu salud.
Esta receta de té de cúrcuma verde es:
- Suave.
- Cremosa.
- Especiada.
- Calentadora.
Los ingredientes principales son:
- Polvo de aceite MCT.
- Polvo de cúrcuma orgánico.
- Jengibre.
- Té verde matcha.
Ingredientes adicionales opcionales:
- Cardamomo.
- Zumo de limón.
Beneficios para la salud del té de cúrcuma verde
# 1. Beneficios para la salud de la cúrcuma
La cúrcuma es uno de los alimentos antiinflamatorios más conocidos disponibles. Es por eso que tantos suplementos que se utilizan para calmar la inflamación están hechos con este ingrediente dorado.
El principal compuesto bioactivo de la cúrcuma que se ha estudiado por sus propiedades antiinflamatorias es un polifenol llamado curcumina. Algunos de los beneficios asociados con la curcumina incluyen antiinflamatorios, antioxidantes, ansiolíticos, de apoyo a tu sistema inmunológico y de apoyo al corazón ( 1 ).
# 2. Beneficios para la salud del té verde matcha
El té verde matcha está repleto de nutrientes que pueden mejorar la cognición y el estado antioxidante, respaldar la salud del corazón e incluso pueden ayudarte a perder peso ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Si te sientes muy cansado por la tarde y necesitas un poco más que un impulso de cafeína para poner en marcha tu cerebro, el té matcha es la respuesta. Debido a los altos niveles del aminoácido l-teanina, el té matcha no solo te despierta, sino que mantiene tu mente estable y concentrada. Básicamente, te ofrece toda la energía que obtendrías de la cafeína menos la ansiedad y el nerviosismo que esta te provoca ( 5 ).
# 3. Ingredientes clave de la leche dorada
Puede que esta no sea tu receta tradicional de leche dorada, pero aún así obtendrás los beneficios del elixir clásico ayurvédico debido a los ingredientes superpuestos. A saber, cúrcuma, pimienta, canela, jengibre y leche.
La pimienta negra siempre se agrega a la leche dorada con un propósito muy específico: ayuda a tu cuerpo a absorber la curcumina de la cúrcuma ( 6 ). Por sí sola, la curcumina tiene poca biodisponibilidad en tu cuerpo. Sin embargo, cuando se combina con pimienta negra, la curcumina puede ser absorbida más fácilmente y utilizada por tus células y tejidos.
Mientras tanto, el jengibre y la canela sirven para agregar sabor y especias, y una esencia cálida a la bebida.
La leche dorada también se hace siempre con algún tipo de leche. Si puedes tolerar los lácteos, esa leche entera funciona muy bien. Sin embargo, si tienes algún problema con los lácteos, opta por la leche de coco entera o la leche de almendras. Esto añade una sensación cremosa y relajante a tu té.
Latte de té de cúrcuma verde
Preparar tu té de cúrcuma no podría ser más sencillo. Simplemente añade todos tus ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla a potencia elevada hasta que estén bien combinados. Vierte tu té en tu taza favorita y disfruta.
Sin embargo, si deseas dar un paso más allá, puedes optar por hacer una pasta de cúrcuma tradicional.
Cómo hacer una pasta de cúrcuma
Para hacer tu pasta de cúrcuma, usa una cacerola pequeña y añade en una proporción de dos partes de agua por una parte de cúrcuma, y luego añade la pimienta negra. Cocina a fuego lento la mezcla hasta que se forme una pasta, por lo general unos 15 minutos.
Puedes almacenar la pasta de cúrcuma en tu nevera por un par de semanas, añadiéndola a tu té como desees.
Latte de té de cúrcuma verde
Esta receta de té de cúrcuma verde es un elixir de superalimento de raíz de jengibre molida, raíz de cúrcuma molida, té verde orgánico, canela y pimienta negra molida.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1¼ tazas.
Ingredientes
- 1¼ taza de leche de almendras, tibia.
- 1 cucharada de polvo de aceite MCT.
- ½ cucharadita de canela.
- 1 bolsita de té matcha verde preparada en infusión.
- ½ – ¼ de cucharadita de cúrcuma molida.
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
- ¼ de cucharadita de jengibre.
- 1 cucharadita de saborizante de vainilla sin alcohol.
- Stevia o edulcorante al gusto (opcional 7).
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- Trozos
- Origen: Tailandia
- fácil de usar
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Instrucciones
Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad, batiendo a velocidad alta hasta que estén bien combinados.
Nutrición
- Calorías: 107.5.
- Grasas: 10.1 g.
- Carbohidratos: 2,5 g (Neto: 1,5 g).
- Fibra: 1.
- Proteína: 1.
Palabras clave: receta de latte de té de cúrcuma verde.