Si estás organizando un brunch, es hora de un Bloody Mary. El único problema es que las recetas de Bloody Mary pueden variar en muchas direcciones diferentes.
A algunas personas les gusta añadir un poco de pepinillo, tal vez una pizca de sal de apio y pimentón, o incluso aceitunas y pimientos morrones en escabeche.
Los cócteles de vodka son una excelente opción cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos debido al bajo contenido de carbohidratos del vodka. Y al elegir ingredientes frescos para tu Bloody Mary en lugar de mezclas preapradas, puedes controlar aún más tus carbohidratos.
Termina con una rodaja de limón o un toque de zumo de lima para darle un toque picante y disfrútalo.
Este Bloody Mary keto bajo en carbohidratos es:
- Sabroso.
- Colorido.
- Satisfactorio.
- Delicioso.
Los ingredientes principales son:
- Zumo de tomate.
- Zumo de limón.
- Vodka.
Ingredientes adicionales opcionales:
- Pimienta negra.
- Pepinillo.
- Salsa de tabasco.
3 Beneficios para la salud de este Bloody Mary Keto
# 1: Favorece la salud de la piel
Cuando el sol calienta, siempre es una buena idea echarse un poco de protector solar y proteger tu piel contra los rayos UV. Sin embargo, si bien proteger tu piel de fuera hacia adentro es una forma de hacerlo, puede haber un plan de acción más efectivo.
Muchas personas no se dan cuenta de que pueden proteger su piel del daño de dentro hacia afuera. Específicamente, al consumir alimentos ricos en antioxidantes que tienen afinidad por la piel.
Uno de esos antioxidantes se llama licopeno y se puede encontrar en abundancia en los tomates.
La investigación muestra que el licopeno, junto con otros compuestos carotenoides de los tomates, puede mitigar las quemaduras solares inducidas por la luz ultravioleta. Además, el consumo de tomate puede tener un efecto protector contra el cáncer de piel ( 1 ).
# 2: Es un refuerzo inmunológico
El rábano picante es una planta increíblemente picante que pertenece a la familia de las verduras crucíferas. Si bien normalmente solo consumes rábano picante en pequeñas cantidades, esto no le quita sus potentes beneficios para la salud.
Al igual que el resto de la familia de las crucíferas, el rábano picante es rico en compuestos de glucosinolatos ( 2 ). Los glucosinolatos son compuestos que contienen azufre que tienen un efecto beneficioso sobre tu sistema inmunológico.
De hecho, la investigación muestra que estos compuestos protectores tienen propiedades antibacterianas, lo que ayuda a combatir bacterias como E. coli y H. pylori ( 3 ).
Además, los glucosinolatos también se han estudiado por sus propiedades anticancerígenas. Algunas investigaciones sugieren que no solo pueden detener el crecimiento de las células cancerosas, sino que también pueden inducir su muerte ( 4 ) ( 5 ).
# 3: Es rico en vitamina C
Tanto los tomates como los limones son excelentes fuentes de vitamina C. La vitamina C desempeña numerosas funciones en tu cuerpo, desde la síntesis de colágeno hasta la actividad antioxidante.
Como antioxidante, la investigación muestra que la vitamina C puede desempeñar un papel en la protección contra ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Como componente de la síntesis de colágeno, la vitamina C ayuda a asegurar la integridad de tu piel. Además, la vitamina C es esencial para la absorción de hierro no hemo (hierro que proviene de fuentes vegetales) ( 6 ).
Cóctel Bloody Mary Keto
Los cócteles bajos en carbohidratos no siempre funcionan cuando deseas un cóctel real. Afortunadamente, en el caso de Bloody Mary, puedes tenerlo todo el sabor y mantener tus carbohidratos bajo control.
Este cóctel clásico no tiene azúcar, es sabroso y rico en sabor. Y no hace daño que también sea sin lácteos y sin gluten.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1 cóctel.
Ingredientes
- ½ taza de zumo de tomate sin azúcar.
- 60 g/2 onzas de vodka.
- 1 cucharada de salsa Worcestershire.
- ½ cucharada de rábano picante.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- Una pizca de salsa picante.
- Condimento criollo o cajún (para el borde del vaso).
Coberturas opcionales:
- Bacon crujiente.
- Aceitunas.
- Hojas de apio.
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- Información de reciclaje: Paquete: Vidrio
- Pack Tipo: Botella
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Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad, excepto el condimento criollo o cajún, y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Sazona el borde de tu vaso, añade cubitos de hielo, vierte la mezcla en el vaso y cubre con los ingredientes opcionales.
Nutrición
- Calorías: 177.
- Grasa: 1.
- Carbohidratos: 8.7 (Neto: 6.5).
- Fibra: 2.2.
Palabras clave: receta de cóctel Bloody Mary keto.