No hay nada como la combinación clásica de canela y azúcar en una galleta snickerdoodle. Pero si estás en dieta cetogénica, es probable que no combines las galletas con tu taza de café de la mañana sino quieres empezar en día saliendo de cetosis.
Ahí es donde entra en juego el café snickerdoodle bajo en carbohidratos y cetogénico. Todo el sabor del azúcar-canela sin carbohidratos. Usa una tostada francesa de granos enteros o prueba el café instantáneo para una receta aún más fácil.
Si te estás cansando del café y la crema por la mañana, esta receta de café no te decepcionará. Te sentirás como si estuvieras disfrutando un capricho de café azucarado en solo cinco minutos.
Esta receta de snickerdoodle de café es.
- Dulce.
- Picante.
- Consoladora.
- Sabrosa.
Los ingredientes principales son:
Ingredientes adicionales opcionales:
- Extracto de vainilla.
- Crema batida sin lácteos.
- Nuez moscada.
3 beneficios para la salud del café de coco Snickerdoodle
# 1: mejora inmunológica
La canela es una especia fantástica que mejora el sistema inmunológico. Actúa como un antioxidante en tu cuerpo, combatiendo los radicales libres y equilibrando el daño oxidativo ( 1 ).
También tiene actividad antiinflamatoria, antimicrobiana y anticancerígena proveniente de tus aceites volátiles ( 2 ).
Agregar canela a tu dieta aquí y allá es una excelente manera de aumentar la inmunidad.
# 2: aumenta la quema de grasa
La cafeína es un gran estimulante, pero ¿sabías que también puede ayudarte a quemar grasa?
La cafeína en tu café estimula tu sistema nervioso simpático y aumenta la cantidad de grasa que se descompone en tu cuerpo.
Cuando un grupo de voluntarios recibió cafeína o un placebo sin cafeína, el grupo de cafeína mostró un aumento de la oxidación de las grasas (descomposición de las grasas) ( 3 ).
# 3: equilibra el azúcar en sangre
La stevia es una excelente alternativa al azúcar por varias razones. A diferencia del azúcar, no solo mantiene estable el azúcar en sangre, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias.
La investigación en animales ha descubierto que una forma en que la stevia puede actuar como agente antiinflamatorio es mediante la regulación negativa de genes que pueden activar la inflamación ( 4 ).
Café de coco Snickerdoodle
A todo el mundo le gusta un poco de dulce con tu mañana. Algunos prefieren el pastel de café, mientras que otros prefieren un bizcocho, bollo o galleta de azúcar.
En una dieta cetogénica, esos extras cargados de azúcar y carbohidratos no son aceptables. Por lo que si estás en esto y sobre todo si es a largo plazo, debe encontrar formas de obtener tus opciones dulces favoritas sin que te expulsen de cetosis.
Este café snickerdoodle es la solución perfecta, y con un tiempo de preparación de solo cinco minutos, estarás bebiendo esta deliciosa bebida en poco tiempo.
Así que reúna tus ingredientes secos y prepare tu café: te espera un auténtico placer.
Esta receta está destinada a prepararse con café instantáneo y polvo MCT que le dan un sabor extra suave y cremoso, pero si no tienes a mano o lo prefieres, puedes usar café preparado de forma regular.
Comience calentando 225 g/8 onzas de agua sobre el fuego o en una tetera. Una vez que el agua esté bien caliente, agrega el café instantáneo y revuelva hasta que se disuelva por completo.
Toma la crema de coco, la stevia o eritritol y la canela de tu armario. Agrega tres cucharadas de crema de coco en tu taza de café caliente.
La crema de coco le da a esta receta una sensación en boca suave y rica. Cubre y refrigera el resto de tu crema de coco, y podrás usarla para la misma receta mañana.
Agrega dos cucharaditas de stevia (o al gusto) y 1/4 de cucharadita de canela a tu café. También tienes la opción de agregar cardamomo y nuez moscada.
Agrega la mezcla de café y crema en tu licuadora de alta velocidad y mezcla a potencia alta hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Si es la primera vez que preparas esta receta, toma un sorbo y comprueba si necesitas ajustar las especias o la crema.
La receta se sirve mejor caliente, pero también puede dejar que se enfríe a temperatura ambiente y agregar un poco de hielo para obtener un frappucino de café de coco y snickerdoodle.
Este café combina muy bien con algunas galletas con chispas de chocolate cetogénicas sin gluten.
Receta de Café Snickerdoodle cremoso y sin lácteos keto
¿Café que sabe a galletas snickerdoodle ? ¡Sí por favor! Combina la canela molida con una infusión caliente o fría para obtener un sabor a azúcar de canela sin lácteos que no afectará tu nivel de azúcar en sangre.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1 taza.
Ingredientes
- Café keto instantáneo.
- 1 taza de café recién hecho.
- 3 cucharadas de crema de coco.
- 2 cucharaditas de edulcorante stevia o eritritol.
- 1/4 de cucharadita de canela en polvo.
- ⅛ cucharadita de cardamomo.
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Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla potencia elevada hasta que quede suave. Sirve caliente con una pizca de canela si lo deseas. O enfria y agrega hielo y mezcla para obtener un frappuccino de café snickerdoodle.
Nutrición
- Calorías: 183.
- Grasas: 16 g.
- Carbohidratos: 6 g (5 g netos)
- Fibra: 1 g.
- Proteína: 2 g.
Palabras clave: receta de café snickerdoodle.