Este batido de chocolate con sal marina es una bebida suave como la seda que tiene un sabor un poco travieso pero que contiene todas las grasas buenas y además cetonas exógenas. ¡Y nos mantendrá quemando grasa todo el día!
Yogur de coco
El yogur tradicional se comercializa como un alimento rico en probióticos, aunque a menudo está lleno de azúcar y poco o nada de nutrientes. Sin embargo, una alternativa a los yogures tradicionales hechos a base de leche, es el yogur de coco. El yogur de coco cuenta con muchos beneficios que incluyen ser rico en probióticos, sin lácteos y sin azúcar. Sin mencionar que es fácil de preparar en casa.
Una porción de 6 onzas (170 g) de yogur sin azúcar tiene 6 gramos de grasa, gran parte de la cual es grasa saturada. No dejes que el alto contenido de grasas saturadas de los cocos te asuste. A diferencia de las grasas saturadas de cadena larga, empapadas en colesterol y altas en calorías, las grasas saturadas en los cocos están en forma de triglicéridos de cadena media (MCT).
Para aquellos familiarizados con los MCT o que hayan probado el polvo de aceite MCT, saben que los MCT pueden ayudar a controlar el peso y aumentar la inmunidad. Además, los MCT se metabolizan rápidamente y se queman como energía. También ayudan a desintoxicar tu cuerpo y equilibrar tu tracto digestivo.
Aquí hay más beneficios que proporciona el coco y el yogur de coco:
- Antioxidantes.
- Vitaminas y minerales esenciales.
- Sin lactosa.
- Alto contenido de fibra.
- Alto contenido de ácido láurico.
- También puede contener cultivos vivos y activos como los yogures a base de leche.
- Buena fuente de calcio para la formación de los huesos.
Datos curiosos
No, el coco no es la nuez más grande del mundo. Ni siquiera es una nuez en absoluto. Es el hueso de una fruta.
Además, se cree que el nombre “coco” fue acuñado por los marineros portugueses en el siglo XVI porque los tres agujeros en el coco parecían un rostro humano. “Coco” significa “cara risueña” o “mueca”.
Batido de chocolate con sal marina
¡Este batido de chocolate suave y sedoso con sal marina, cargado de grasas buenas y cetonas exógenas, te mantendrá quemando grasa todo el día!
- Tiempo de preparación: 3 minutos.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 2.
- Categoría: Bebidas.
- Cocina: Americana.
Ingredientes
- 1 aguacate (congelado o no).
- 2 tazas de leche de almendras.
- 1 cucharada de tahini.
- ¼ taza de cacao en polvo.
- 1 cucharada de aceite MCT en polvo.
- Stevia o eritritol al gusto (opcional).
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- Puede utilizar el aceite MCT como el aceite de cocina convencional. Sin embargo, no debe calentarse demasiado. (máx. 120 °C)
- Recomendación de consumo: Tomar hasta 3 veces al día 3 cucharaditas (1 cucharadita = 1g) con las comidas
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Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad, batiendo a fuego alto hasta que estén bien mezclados.
Notas: Si eliges aguacate no congelado, añade hielo. ¡Y a disfrutar!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2.
- Calorías: 235.
- Grasas: 20 g.
- Carbohidratos: 11,25 g (Neto: 3,25 g).
- Fibra: 8 g.
- Proteína: 5,5 g.
Palabras clave: batido de chocolate con sal marina.