Si estás acostumbrado a un batido verde estándar o un batido de bayas por la mañana o después del entrenamiento, sabes que las recetas de batidos pueden aburrirte rápidamente.
No te pasará lo mismo con este licuado de canela dulce y picante.
Con leche de almendras, proteína de suero de vainilla endulzada con stevia, polvo de aceite MCT y una porción considerable de canela que equilibra el azúcar en la sangre, este batido es un dulce manjar, sin azúcar.
La mayoría de los batidos requieren frutas con alto contenido de azúcar como plátanos congelados y rodajas de manzana para agregar un sabor y textura dulces. No solo es que esos sabores pueden aburrir, sino que esas frutas súper dulces definitivamente te sacarán de la cetosis.
En cambio, este batido de canela te ayudará a mantener el nivel de azúcar en sangre equilibrado con muchas grasas buenas y proteína en polvo.
Además, sin cortar frutas y verduras, lleva muy poco tiempo de preparación y casi ninguna limpieza. Todo lo que se puede pedir de un desayuno saludable.
Por lo tanto, cambia tu batido de plátano por este batido de canela para sentirte lleno durante horas y mantener bajo control el azúcar en la sangre.
La dulzura natural de la canela molida más la proteína de vainilla proporciona esa dulzura sin azúcar que conoces y amas. Y con solo cuatro ingredientes, sabes exactamente lo que obtienes.
Esta receta de batido es:
- Refrescante.
- Satisfactorio.
- Sin gluten.
- Dulce.
Los ingredientes principales de este batido de canela en polvo de aceite MCT incluyen:
- Aceite MCT en polvo.
- Polvo de proteína de suero de vainilla.
- Canela.
Ingredientes adicionales opcionales:
- Mantequilla de cacahuete o mantequilla de nueces cetogénica.
- Leche de almendras.
- Mantequilla de almendras.
3 Beneficios para la salud de este batido de canela
# 1: Es rico en antioxidantes potentes
La canela es una especia que a menudo se da por sentada. Lo sabemos y nos encanta, pero cuando se trata de sus profundos beneficios para la salud, a menudo se deja de lado por otras especias como el jengibre y la cúrcuma.
Quizás te estés preguntando: ¿qué tiene de bueno la canela? La canela es un potente antioxidante.
El cinamaldehído, un antioxidante que se encuentra en abundancia en la canela, es antiinflamatorio, protector del corazón, antibacteriano y estimula el sistema inmunológico ( 1 ) ( 2 ).
Un poco de canela también puede ayudarte a mantener estable el nivel azúcar en la sangre, además de contribuir a mejorar los niveles de colesterol ( 3 ).
# 2: Promueve el crecimiento muscular
Si alguna vez has intentado desarrollar músculo, sabes que puede ser un desafío. Equilibrar tus entrenamientos con entrenamiento cardiovascular y de resistencia, además de tratar de averiguar qué comer, puede ser una barrera desde el principio.
Bueno, hay una razón por la que ves a los culturistas bebiendo batidos de proteínas junto a las máquinas de pesas en el gimnasio. La proteína de suero es una excelente fuente de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).
Los BCAA son bloques de construcción de proteínas que ayudan a desarrollar y reparar los músculos. Y la proteína de suero es una rica fuente de leucina, un BCAA que se ha demostrado que estimula directamente una señal para mejorar el crecimiento de los músculos ( 4 ).
# 3. Es beneficioso para bajar de peso
El consumo de triglicéridos de cadena media (MCT) se ha relacionado directamente con una disminución de la cintura y con ayudar con la pérdida de grasa general.
Una forma en que los ácidos MCT favorecen la pérdida de peso es mejorando la saciedad.
En un estudio, cuando hombres con sobrepeso recibieron MCT o ácidos grasos de cadena larga con el desayuno, el grupo de MCT experimentó una reducción significativa del hambre. Esta reducción del hambre, a su vez, condujo a una disminución del consumo de alimentos en las comidas posteriores ( 5 ).
Los MCT no solo te mantienen satisfecho durante períodos prolongados de tiempo, sino que también pueden aumentar tu capacidad para quemar grasa en comparación con los ácidos grasos de cadena larga. Y si eso no fuera suficiente, los MCT también pueden estimular un mayor gasto de energía.
Eso significa que tú aumentas tu metabolismo mientras simultáneamente quemas más grasa ( 6 ).
Batido de canela en polvo de aceite MCT
Olvídate de la leche descremada, el jarabe de arce, los plátanos y todos los demás ingredientes de batidos ricos en carbohidratos. Este batido de canela está repleto de proteínas y grasas para mantenerte lleno y satisfecho y mantener elevadas las cetonas en sangre.
Todo lo que necesitas es una cucharada de polvo de aceite MCT, una cucharada de polvo de proteína de suero de sabor a vainilla, una cucharadita de canela y una taza de leche de almendras.
Añade un poco de hielo, mezcla y tendrás un delicioso manjar matutino.
Batido de canela en polvo de aceite MCT
Toma un poco de leche de almendras, una cucharadita de canela, algunos polvos de aceite MCT y suero de proteínas en polvo, y tendrás un delicioso batido de canela sin gluten y apto para la dieta keto.
- Tiempo de preparación: 1 minuto.
- Tiempo total: 1 minuto.
- Rendimiento: 1 porción.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras.
- 1 cucharada de aceite MCT en polvo.
- 1 cucharada de polvo de proteína de suero de sabor vainilla.
- 2 cubitos de hielo.
- ½ cucharadita de canela.
- Deshidratado, sin azúcar añadido
- Trozos
- Origen: Tailandia
- fácil de usar
- Canela rama 150 gr
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- Puede utilizar el aceite MCT como el aceite de cocina convencional. Sin embargo, no debe calentarse demasiado. (máx. 120 °C)
- Recomendación de consumo: Tomar hasta 3 veces al día 3 cucharaditas (1 cucharadita = 1g) con las comidas
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Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla hasta que estén bien combinados.
- ¡Sirve frío y disfruta!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 porción.
- Calorías: 223.
- Grasas: 11,5 g.
- Hidratos de carbono: 4 g (0,3 g netos).
- Fibra: 3,7 g.
- Proteínas: 25,1 g.
Palabras clave: receta de batido de canela en polvo de aceite MCT.