¿Sientes que tu dieta carece seriamente de una nutrición de calidad? Esta sopa de hamburguesa con queso keto seguramente cambiará ese concepto. Con su fácil preparación y tu bajo recuento neto de carbohidratos, esta sopa no solo es un plato conveniente, sino que sin duda se ajustará a tus macronutrientes cetogénicos. Esta sopa en particular está hecha con caldo de huesos y carne de res de animales alimentados con pasto, por lo que es la cena óptima para proporcionarte a ti y a tu familia colágeno curativo y aminoácidos clave que, de lo contrario, podrían faltar en tu dieta.
Algunos de los ingredientes clave que hacen de esta sopa de hamburguesa con queso Keto sea tan buena nutricionalmente hablando son:
- Carne de vacuno alimentado a hierba
- Tocino
- Caldo de hueso de res
Carne de vacuno alimentado a hierba
Uno de los mayores beneficios que ofrece la carne de res alimentada con pasto es su abundancia de CLA. Se ha demostrado que el CLA (ácido linoleico conjugado) previene y trata enfermedades cardiovasculares, diabetes e incluso cáncer ( 1 ). Hay 16 tipos de CLA en el cuerpo, a los que se hace referencia como un componente clave que debe tener en tu dieta.
Tocino
Además de ser extremadamente delicioso, el tocino es una fuente sólida de ácidos grasos omega-3. El tocino ha obtenido una mala reputación por ser perjudicial para la salud, sin embargo, en realidad tiene la capacidad de desempeñar un papel clave en la reducción del colesterol y el mantenimiento de un corazón sano.
Caldo de hueso de res
El caldo de huesos es extremadamente rico en colágeno. La producción de colágeno disminuye a medida que envejecemos, lo que es responsable de la disminución del cartílago. Esto conduce al desgaste típico que las personas pueden experimentar a medida que envejecen. Los elementos del caldo de huesos también pueden ayudar a reducir la celulitis, mejorar la salud de las articulaciones, mejorar el sistema inmunológico e incluso tratar el síndrome del intestino permeable.
Esta receta de sopa de hamburguesa con queso keto tiene un total de seis porciones, lo que crea el plato de cena perfecto para un ambiente de grupo íntimo. ¿Te sientes perdido sobre qué hacer para tu próxima reunión grupal? No hay necesidad de preocuparse. Esta sopa es el mejor plato bajo en carbohidratos y cetogénico que a todos les encantará.
Nutritiva sopa keto de hamburguesa con queso
Esta sabrosa sopa keto de hamburguesa con queso es una excelente opción para cenar baja en carbohidratos que está repleta de colágeno curativo y aminoácidos vitales.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Rendimiento: 6
- Categoría: Sopas y Guisos
- Cocina: Americana
Ingredientes
- 500 g/1 libra de carne molida
- 5 rebanadas de tocino
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 taza de apio picado
- 1 1/2 tazas de caldo de huesos de jamón
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de crema batida espesa
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita – 2 cucharaditas de cáscara de psyllium
- 1/2 taza de queso cheddar rallado (guarnición opcional)
- 1/2 taza de cebolla verde picada (guarnición opcional)
- 1/2 taza de crema agria (guarnición opcional)
Instrucciones
- En una sartén a fuego medio, cocina el tocino. Transfiere el tocino cocido a un plato cubierto con papel de cocina para quitar el exceso de grasa. Desmenuza el tocino y deja de lado.
- En una olla mediana, dora la carne a fuego medio. Una vez cocida, escurrir la grasa. Transfiere la carne a un tazón y reserva.
- En la misma olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y caliente hasta que esté fragante. Agrega el apio y cocina hasta que se ablande un poco, aproximadamente 5 minutos.
- Regresa la carne a la olla. Agrega el caldo de res, el queso cheddar, la crema batida espesa, la sal y la pimienta. Cocina por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En incrementos de ½ cucharadita, agrega la cáscara de psyllium hasta alcanzar el espesor de sopa deseado.
- Sirve en tazones, agrega guarniciones opcionales y ¡disfruta!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- Calorías: 349
- Grasas: 26,9 g
- Carbohidratos: 3.4 g (Carbohidratos netos : 2.4 g)
- Proteínas: 23,6 g
Palabras clave: sopa keto de hamburguesa con queso