Resposta: Certamente você está se perguntando se o presunto Serrano é ceto, certo? Pois é sim! Salve-se o incômodo de fazer horas de pesquisa.
O presunto serrano é um tipo de presunto muito popular, especialmente na Espanha. É feito da perna traseira do porco e curado com sal. O presunto real é curado por pelo menos dois anos (às vezes mais) antes de ser vendido. Tem um sabor forte e salgado, o que o torna perfeito para aperitivos e tapas. Embora também seja um grande aliado para combinações de sabores de vegetais como ervilhas com presunto, favas batata frita com presunto, espargos com presunto e pratos semelhantes.
Quantos carboidratos existem no Presunto Serrano?
Uma porção de 100 gramas fornece cerca de 0,5 gramas de carboidratos e 28 gramas de proteína, além de 8 gramas de gordura.
O Presunto Serrano tem alguma desvantagem na dieta ceto?
Bom. Há algumas coisas para esclarecer aqui. O presunto serrano pode ser considerado uma carne processada. Devido a isso, é necessário revisar cuidadosamente a embalagem e sua marca, bem como sua origem e modo de preparo. Um bom presunto serrano terá 0 carboidratos. Da mesma forma, será curado apenas com sal. Existem muitos presuntos serranos que também são curados com nitritos e até com uma mistura de sal e açúcar (por isso alguns têm baixos teores de carboidratos). Embora eles não o tirem da cetose, eles não são produtos de qualidade e você deve tentar evitá-los o máximo possível.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 100 g
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 0,0 g |
| Gordura | 16,1 g |
| Proteína | 28,6 g |
| Carboidratos totais | 0,0 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calorias | 250 |
fonte: USDA
