Odpowiedź: Jeżyny są jednym z niewielu dostępnych owoców zgodnych z keto.
Jednym z najczęstszych problemów, z jakimi borykają się osoby stosujące dietę ketonową lub styl życia, jest znalezienie kompatybilnych owoców. Trudno po wielu latach spożywania dużej ilości owoców, które są bardzo bogate w węglowodany, nagle odkręcić kran. Ale na szczęście istnieją owoce, które są kompatybilne z keto. Jednym z nich są jeżyny.
Jedna filiżanka jeżyn (składająca się z około 144 g) zawiera 6.2 g węglowodanów netto. A dzięki temu znajdziesz ogromną ilość dodatkowych korzyści, takich jak:
Zawierają 30 mg witaminy C, co stanowi 1/3 zalecane dzienne spożycie dla osoby dorosłej. Podobnie niektóre badania pokazują, że Jedzenie jeżyn może opóźnić negatywny wpływ starzenia się na zdrowie mózgu.
Jeśli szukasz zdrowej, pysznej i świeżej przekąski między posiłkami lub jako deser, świeże jeżyny to naprawdę dobra opcja. Są również idealne jako dodatek do niektórych deserów ketonowych. Desery takie jak: sernik, trochę naleśników lub lody keto z jeżynami. Możliwości są nieograniczone, a wyniki są pyszne.
Musisz tylko uważać. Ponieważ świeże (lub mrożone) jeżyny są w pełni kompatybilne z keto. Ale te, które są w puszkach, czy to w szkle, czy w puszkach, wcale nie są. Ogólnie rzecz biorąc, tego typu preparaty są zwykle przygotowywane ”w syropie”. Który jest zasadniczo zmieszany z wodą i cukier. Co czyni je całkowicie niekompatybilnymi z dietą ketogeniczną.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 szklanka
nazwa | Dzielność |
---|---|
Węglowodany netto | 6.2 g |
Tłuszcz | 0,7 g |
Białko | 2,0 g |
Węglowodany ogółem | 13,8 g |
włókno | 7,6 g |
Kalorie | 62 62 |
źródło: USDA