Er Serrano Ham keto?

Svar: Du lurer sikkert på om Serranoskinke er keto, ikke sant? Vel ja det er det! Spar deg selv bryet med å gjøre timevis med research.

Serranoskinke er en veldig populær type spekeskinke, spesielt i Spania. Den er laget av bakbenet til grisen og herdet med salt. Ekte skinke herdes i minst to år (noen ganger lenger) før den selges. Den har en sterk og salt smak, som gjør den perfekt til forretter og tapas. Selv om den også er en god alliert for å smaksette kombinasjoner av grønnsaker som f.eks grønne erter med skinke, bredbønner pommes frites med skinke, asparges med skinke og lignende retter.

Hvor mange karbohydrater er det i Serrano skinke?

En porsjon på 100 gram gir omtrent 0,5 gram karbohydrater og 28 gram protein, samt 8 gram fett.

Har Serrano skinke noen ulemper med keto-dietten?

God. Det er noen ting å avklare her. Serranoskinke kan betraktes som et bearbeidet kjøtt. På grunn av dette er det nødvendig å nøye gjennomgå beholderen og dens merkevare, samt dens opprinnelse og fremstillingsmetode. En god Serranoskinke vil ha 0 karbohydrater. Like måte, det vil bli kurert bare med salt. Det er mange Serrano-skinker som også herdes med nitritter og til og med med en blanding av salt og sukker (det er derfor noen har lave nivåer av karbohydrater). Selv om de ikke vil slå deg ut av ketose, er de ikke kvalitetsprodukter, og du bør prøve å unngå dem så mye som mulig.

Ernæringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 100 g

Fuente: USDA