Svar: Kokossukker eller kokospalmesukker anses av mange for å være et sunnere sukker. Men det er ikke noe keto da det inneholder en høy grad av karbohydrater.
Kokossukker kommer fra saften fra blomstene til kokospalmen. Utseendemessig ser den utrolig lik ut brunt sukker, men litt mer kornete i konsistensen. Samme som ham agave, rangerer lavt på den glykemiske indeksen, men med mindre fruktose.
Så, er kokosnøttsukker keto? Selv om det ikke er altfor bearbeidet, er kokospalmsukker rett og slett for høyt i karbohydrater til å anses som ketovennlig. Den inneholder 16 kalorier per teskje og 4 gram karbohydrater, som alle er fra sukker.
Er kokossukker keto? Nei, men du har andre alternativer
Når det gjelder sukkererstatninger, velg et lavkalori-, lavkarbo-alternativ som er fritt for negative helseeffekter.
Velg et søtningsmiddel som er lavt på den glykemiske indeksen, naturlig og minimalt bearbeidet. Vær oppmerksom på at enkelte naturlige søtningsmidler som f.eks råhonning, The lønnesirup og kokossukker er ikke tillatt på keto da de er høye i karbohydrater.
Keto-kokosnøttsukkererstatninger
Du trenger ikke bekymre deg for hvordan du søter måltidene dine på keto. Det er mange søtningsmidler som er keto-kompatible, for eksempel:
Det er ingen mangel på oppskrifter som inneholder keto-kompatible søtningsmidler. For ulike ideer om hvordan du kan bruke disse sunnere sukkeralternativene inn i lavkarbodietten din, klikk deg gjennom og ta en titt på disse keto-dessertene.
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 1 skje (4g)
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 4 g |
| Fett | 0 g |
| protein | 0 g |
| Totalt karbohydrater | 4 g |
| fiber | 0 g |
| kalorier | 16 |
Fuente: USDA
