केटो वाइन: सर्वश्रेष्ठ कम कार्ब वाइनहरूको लागि अन्तिम गाइड

कम कार्बोहाइड्रेट वा केटो आहार सुरु गर्दा अधिकांश मानिसहरूले सोध्ने सबैभन्दा ठूलो प्रश्नहरू मध्ये एक हो: के तपाइँ रक्सी पिउन सक्नुहुन्छ? जवाफ यो निर्भर छ।

भोड्का र टकीला जस्ता लो-कार्ब अल्कोहल पेय पदार्थहरू केटोजेनिक आहारमा थोरै मात्रामा ठीक छन्, तर वाइनको बारेमा के हुन्छ? तपाइँ सबै वाइन प्रेमीहरूको लागि त्यहाँ, यो लेखले तपाइँलाई केटो वाइनको बारेमा जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू खाली गर्नुपर्छ।

धेरै जसो मदिरामा चिनी धेरै हुन्छ र यसले तपाईंको रगतमा चिनी र इन्सुलिनको स्तर बढाउँछ। तर त्यहाँ केही केटो-अनुकूल वाइनहरू छन् जुन तपाईंले पिउन सक्नुहुन्छ र केटोसिसमा रहन सक्नुहुन्छ।

परम केटो वाइन सूची

सबै भन्दा राम्रो केटो र कम कार्ब वाइन "ड्राई वाइन" हो। केही ब्रान्डहरूले निर्दिष्ट गर्छन् कि तिनीहरू बोतलमा कतै कम कार्बोहाइड्रेट वा कम चिनी छन्, तर त्यहाँ धेरै वाइनहरू छन् जुन स्वाभाविक रूपमा चिनीमा कम छन् र त्यहाँ कुनै विज्ञापन नहुन सक्छ।

यहाँ हेर्नको लागि सबै भन्दा राम्रो केटो र कम carb वाइनहरू छन्:

केटोको लागि उत्तम सेतो मदिरा

1. Sauvignon Blanc

यसको अर्ध-मिठो कुरकुराको बावजुद, sauvignon ब्ल्याङ्कले सबैभन्दा कम कार्बोहाइड्रेट र चिनीहरू समावेश गर्दछ, यसलाई छनौट गर्नको लागि उत्कृष्ट केटो ड्राई वाइन बनाउँछ। एक गिलास sauvignon blanc मा, तपाईंले केवल 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाउनुहुनेछ ( ¹ ).

2.chardonnay

जबकि Sauvignon Blanc र Chardonnay दुबै सुक्खा मदिरा मानिन्छ, पहिलेको हल्का शरीर भएको वाइन हो र पछिल्लो ठीक उल्टो हो: एक पूर्ण शरीर भएको वाइन।

यस भिन्नताको बावजुद, एक गिलास chardonnay ले तपाईंलाई 3,2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट दिन्छ, एक सॉभिग्नन ब्ल्याङ्क भन्दा अलि माथि, तर धेरै ( ² ).

3. पिनोट ग्रिगियो

पिनोट ग्रिगियोको एक गिलासले तपाईंलाई एक गिलास क्याबरनेट सॉभिगनन ( ³ )। र यदि तपाईं सेतो वाइनको मूडमा हुनुहुन्छ भने, पिनोट ग्रिगियो र पिनोट ब्ल्याङ्क लगभग समान पोषण हुन्।

४. पिनोट ब्ल्याङ्क

पिनोट ब्ल्याङ्क, जुन पिनोट ग्रिगियोसँग मिल्दोजुल्दो छ, प्रति सेवामा 3,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पनि हुन्छ।

तपाईंले याद गर्नुभएको होला कि यी शीर्ष सात केटो-अनुकूल मदिराहरूमा कार्ब गणनाहरू बीच धेरै भिन्नता छैन। यस सूचीमा प्रत्येक गिलास कार्बोहाइड्रेटको 3 देखि 3,8 ग्राम सम्म हुन्छ।

जे होस्, तपाईले धेरै फरक तस्विर देख्नुहुनेछ जब तपाईले यी सातलाई त्यहाँको बाँकी मदिरासँग तुलना गर्नुहुन्छ।

5. रिस्लिङ्ग्स

रिस्लिङहरू सामान्यतया हल्का, मध्यम-शरीरको, अम्लता र तुलनात्मक रूपमा कम अल्कोहलको टोकाइको साथ सुनौलो वाइन हुन्। यसले 5,5 ग्राम प्रति गिलासमा कार्बोहाइड्रेट काउन्टमा अलि बढी हिट गर्छ, तर एक गिलासले तपाईंलाई केटोसिसबाट बाहिर निकाल्नु हुँदैन।

6। गुलाफ

गुलाब यसको गर्मी-अनुकूल स्वाद प्रोफाइल र उज्यालो, कुरकुरा नोटहरूको साथ पछिल्लो दशकको सबैभन्दा लोकप्रिय मदिरा हो। प्रति गिलास केवल 5,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेटमा, यदि तपाईं कम कार्बोहाइड्रेट हुनुहुन्छ भने, तपाईं सजिलैसँग गुलाबबाट बच्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं केटोसिसमा हुनुहुन्छ भने सावधान रहनुहोस्।

केटोको लागि उत्तम रेड वाइन

1. पिनोट नोयर

शीर्ष केटो वाइन सूचीमा पहिलो रातोको रूपमा, पिनोट नोइर एक गिलास चारडोने भन्दा धेरै टाढा छैन प्रति सेवा आकारमा केवल 3,4 ग्राम कार्ब्स ( ⁴ ).

२. मर्लोट

Merlot र Cabernet Sauvignon ले अमेरिकामा सबैभन्दा लोकप्रिय रातो भएको पुरस्कार लिन्छन्, तर Merlot कार्बनेटको 3,7 ग्राम प्रति गिलासको तुलनामा 3,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेटमा थोरै छ।

१.४। Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon कार्बोहाइड्रेटमा सबैभन्दा कम नहुन सक्छ, तर 3,8 ग्राम प्रति 5-oz गिलास मा, यो अझै पनि केटोजेनिक आहार पछ्याउने जो कोहीको लागि एक सभ्य सुक्खा रातो रक्सी हो।

4. सिराह

Syrah एक सुख्खा, पूर्ण शरीर भएको रातो हो जसमा औसतमा अलिकति उच्च रक्सीको मात्रा हुन्छ। यसको समृद्ध स्वादहरूले यसलाई एक धनी भोजनको साथ वा सबै आफैं पिउनको लागि उत्तम वाइन बनाउँछ। प्रति गिलासमा केवल 4 कार्बको साथ, धेरैजसो केटो डाइटरहरूले एक वा दुई गिलासबाट टाढा जान सक्छन् यदि तपाईं कम कार्बोहाइड्रेट हुनुहुन्छ, तर यदि तपाईं केटो हुनुहुन्छ भने सावधान रहनुहोस्। ( ⁵ ).

5. रातो Zinfandel

रातो जिन्फ्यान्डलहरू स्वादपूर्ण, पूर्ण-शारीरिक मदिरा हुन् जुन रातो मासु र अन्य धनी खानाहरूसँग राम्रोसँग जोडिन्छन्। 4,2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ⁶ ) प्रति गिलास, तपाईं सजिलैसँग डिनरको साथ एक गिलासको मजा लिन सक्नुहुन्छ र केटोसिसमा रहन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ एक भन्दा बढी रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ भने सावधान रहनुहोस्!

केटोका लागि उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन

1. ब्रुट शैम्पेन

तिनीहरूको कम चिनी सामग्रीको लागि परिचित, ब्रुट्स सामान्यतया धेरै सुक्खा र मिठासको अलिकति संकेतको साथ टार्ट हुन्छन्। यो हल्का शरीर भएको वाइनमा प्रति गिलास मात्र 1,5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, यसले यसलाई कुनै पनि उत्सवको लागि उत्तम केटो वाइन बनाउँछ।

2. शैम्पेन.

ब्रुट जस्तै, शैम्पेन केही अम्लताको साथ हल्का शरीरको सेतो रक्सी हो, तर यसमा धेरै फलफूल अन्डरटोनहरू हुन्छन् र थोरै मीठो हुन्छ। प्रत्येक गिलासको लागत लगभग 3,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ⁷ यदि तपाइँ केटोसिसमा रहन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको सेवनको बारेमा सावधान रहनुहोस्।

३. प्रोसेको

Prosecco मध्यम अम्लता र सुन्दर बुलबुले संग एक हल्का शरीर सेतो शराब हो। जबकि प्रोसेकोका केही ब्रान्डहरूले अलि मीठो स्वाद दिन्छन्, तिनीहरूसँग सामान्यतया प्रति गिलास लगभग 3,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जुन कम-कार्ब आहारमा धेरै मानिसहरूका लागि ठीक छ। ( ⁸ ).

4. स्पार्कलिंग सेतो रक्सी

स्पार्कलिंग सेतो मदिराहरू स्वादमा भिन्न हुन्छन्, तर धेरैजसो हल्का, फलफूल र प्रि-डिनर वाइनको रूपमा वा हल्का एपेरिटिफ्सको रूपमा रमाइलो हुनेछ। 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ⁹ ) प्रति गिलास, यदि तपाइँ ketosis मा रहन कोशिस गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाइँ यससँग सावधान रहन सक्नुहुन्छ।

9 केटोजेनिक आहारमा बेवास्ता गर्न मदिरा

यदि तपाइँ केटोजेनिक आहार पछ्याउँदै वाइन पिउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, यीबाट टाढा रहनु पर्छ।

1. पोर्ट वाइन: 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ¹⁰ ).
2. शेरी वाइन: 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ¹¹ ).
3. रातो sangria: 13,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति गिलास, साथै 10 ग्राम चिनी।¹² ).
4. सेतो Zinfandel: 5,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ¹³ ).
5. मस्कट: 7,8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट ( ¹⁴ ).
6. सेतो sangria: 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति गिलास, साथै 9,5 ग्राम चिनी।¹⁵ ).
7. गुलाबी zinfandel.
8. केही गुलाब.
9. मिठाई मदिरा.
10. कूलर.
11. जमेको वाइन popsicles.

वाइन कूलर र फ्रोजन वाइन पप्सिकल्स जस्ता रक्सी पिउनु भनेको अल्कोहलयुक्त सुगर बम उपभोग गर्नु जस्तै हो। यी पेय पदार्थहरूले पक्कै पनि तपाईंलाई दिनको लागि तपाईंको कार्बोहाइड्रेट सेवनको शीर्षमा राख्नेछ।

उदाहरणका लागि, वाइन कूलरमा ३४ ग्राम कार्बोहाइड्रेट र ३३ ग्राम चिनी प्रति १-औन्स/१३०-जी क्यान ( ¹⁶ )। रक्सी पप, जमे भएका गुलाब जस्तै, पनि अधिकतम 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र 31 ग्राम चीनी मा घडी मा।

यदि तपाइँ साँच्चै जमेको बबलीको मजा लिन चाहनुहुन्छ भने, बुझ्नुहोस् कि यसले तपाइँलाई केटोसिसबाट बाहिर निकाल्नेछ। जब यो हुन्छ, को सल्लाह पालना गर्नुहोस् केटो रिबुटको लागि यो गाइड.

एक राम्रो विचार केटो-अनुकूल वाइन ब्रान्डहरूसँग टाँस्नु हो, जसले तपाइँको केटोसिसबाट पूर्ण रूपमा बाहिरिने जोखिमलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

केटो कम्प्याटिबल वाइन के हो?

त्यसोभए केटोले वाइन केटो वा कम कार्ब बनाउँछ? केटोजेनिक आहारमा हुँदा "सुक्खा" मदिरामा टाँस्नु उत्तम हुन्छ भनेर तपाईंले सुन्नु भएको होला, तर यसको अर्थ के हो? र तपाइँ कसरी पक्का हुन सक्नुहुन्छ कि तपाइँको वाइनले तपाइँलाई केटोबाट बाहिर निकाल्न गइरहेको छैन?

रक्सी "सुक्खा" बनाउँछ?

"ड्राई वाइन" भनेको के हो र के रातो र सेतो दुवै वाइन सुक्खा हुन सक्छ?

प्रति बोतल १० ग्राम भन्दा कम चिनी भएमा वाइनलाई "सुक्खा" मानिन्छ। तर बोतल वा मेनुमा छापिएको पोषण जानकारी बिना, तपाइँ कसरी बताउन सक्नुहुन्छ कुन वाइनमा चिनी कम छ?

पहिले, तपाईंले बुझ्नु पर्छ कि वाइनमा चिनीको एक विशेष प्रकार्य छ। किण्वन प्रक्रियाको क्रममा, खमीरहरूले इथानोल (वा अल्कोहल) उत्पादन गर्न अंगूरमा रहेको प्राकृतिक चिनीलाई खुवाउँछन्।

यसको कारणले गर्दा, नतिजामा त्यति चिनी हुँदैन जति यो मूल रूपमा अंगूरको प्यूरी थियो। तर यसको मतलब यो होइन कि वाइन चिनी रहित छ।

मीठो मदिरा, ड्राई वाइनको विपरीत, धेरै छोटो किण्वन प्रक्रिया हुन्छ। खमीरले सबै चिनी उपभोग गर्ने मौका नपाउँदा, यसको धेरै पछाडि छोडिन्छ। यो बचेको चिनीले मीठो, फलफूल स्वादमा योगदान पुर्‍याउँछ, र नतिजाको रूपमा, तपाईंले प्रत्येक गिलास वा बोतलमा थप कार्बोहाइड्रेटहरू पाउनुहुनेछ।

यही कारणले गर्दा तपाईंले वाइन छनौट गर्दा सधैं "ड्राइ वाइन" वाक्यांश खोज्नुपर्छ।

बायोडायनामिक वाइनको बारेमा के हो?

बायोडायनामिक वाइन पनि चिनीमा कम हुन सक्छ। एक वाइन बायोडायनामिक हुन्छ जब यो खेती अभ्यासहरूको एक निश्चित सेट अनुसार बढाइन्छ जुन जैविक लेबलको आवश्यकता भन्दा पनि कडा हुन्छ।

बायोडायनामिक फार्महरूले स्थायित्वभन्दा बाहिरका अभ्यासहरू प्रयोग गर्छन् जसले जमिनलाई सुरु गरेको भन्दा राम्रो आकारमा छोड्छ। यसको मतलब रासायनिक मल र कीटनाशकहरू प्रश्न बाहिर छन् र सबै बोटबिरुवा र जनावरहरूले एक समृद्ध माथिल्लो माटोको साथ उर्वर वातावरण सिर्जना गर्न सँगै काम गर्छन्।

बायोडाइनामिक वा ड्राई-ग्रोन वाइन खोज्नु भनेको केटो वाइनलाई गैर-केटो वाइनहरूबाट छुट्याउने दुईवटा सजिलो तरिकाहरू हुन्, चाहे तपाईं रेस्टुरेन्टमा हुनुहुन्छ वा रक्सी पसल वा किराना पसलमा वाइन छनौट गर्नुहुन्छ।

केहि ब्रान्डहरूले अवशिष्ट चिनीको मात्रा पनि सूचीबद्ध गर्दछ, वा किण्वन पछि के रहन्छ, तर यो फेला पार्न गाह्रो हुन सक्छ। यस गाईडको अन्त्यमा, तपाईंले कुन ब्रान्डले राम्रोसँग गर्छ देख्नुहुनेछ।

तर धेरै जसो यो जानकारी सजिलै उपलब्ध छैन, यो जान्न उपयोगी छ कि कम-कार्ब मदिरा को प्रकार को तपाइँ सुरक्षित रूपमा पिउन सक्नुहुन्छ।

केटो वाइन बारे केही चेतावनी

जब तपाइँ निश्चित रूपमा केटोजेनिक आहारमा रक्सी पिउन सक्नुहुन्छ, तपाइँ निम्न कारणहरूको लागि पुनर्विचार गर्न सक्नुहुन्छ:

• रक्सीको प्रभावले धेरै खाने र पिउन सजिलो बनाउँछ। अल्कोहलको मात्रा जति बढी हुन्छ, केटोसिसलाई तोडफोड गर्ने सम्भावना त्यति नै बढी हुन्छ।
• रक्सी पिउनाले तपाईको बोसो जलाउने सम्भावनालाई बन्द गर्छ। तपाईंको शरीरले ऊर्जाको लागि तपाईंको बोसोको अत्यधिक प्रयोग गरेर तपाईंको प्रणालीबाट अल्कोहल हटाउन प्राथमिकता दिन्छ। यसले तौल घटाउन र केटोन उत्पादनलाई ढिलो वा रोक्न सक्छ ( ¹⁷ ).
• तपाईसँग रक्सीको लागि कम सहनशीलता हुन सक्छ। कम सहिष्णुता र खराब ह्याङ्गओभरको धेरै किटोन रिपोर्टहरू छन् जब तपाइँ ketones मा कम चलिरहेको छ।

यद्यपि यो तपाईंको साप्ताहिक योजनामा ​​पेय बुनाई गर्न ठीक छ केटो खाना यहाँ र त्यहाँ, विशेष गरी कम कार्बोहाइड्रेट वाइनको गिलास, तपाईले हरेक दिन गर्नुहुने कुरा हुनु हुँदैन। विशेष गरी यदि वजन घटाने तपाईंको लक्ष्य हो।

रक्सी मेरो लागि राम्रो छैन?

हो, त्यहाँ केही प्रमाणहरू छन् कि वाइनको केही स्वास्थ्य लाभहरू छन्। तर यदि तपाइँ एन्टिअक्सिडेन्ट फाइदाहरूको लागि थप वाइन पिउनुहुन्छ भने, तपाइँ रंगीन, कम-कार्ब बेरी वा तरकारीहरू जस्तै गैर-अल्कोहल स्रोतको साथ राम्रो हुन सक्नुहुन्छ।

केटो वाइन ब्रान्डहरू तपाईलाई थाहा हुनुपर्छ

जसरी कम्पनीहरूले कम कार्बोहाइड्रेट भीडलाई हल्का लागरहरू, कम-कार्ब लागरहरू, र कडा सेल्टजर पानीका लागि थप विकल्पहरू पूरा गर्न थालेका छन्, वाइनमेकरहरूले पनि ध्यान दिइरहेका छन्।

यी दुई केटो-अनुकूल वाइन ब्रान्डहरूले कम चिनी, कम कार्बोहाइड्रेट विकल्पहरूको लागि मार्ग प्रशस्त गर्दै छन् जुन राम्रो स्वाद पनि छ।

1. फार्म ड्राई वाइन

सुख्खा फार्म वाइन केटोजेनिक आहार पछ्याउने वाइन प्रेमीहरूको लागि उत्तम समाधान हो।

मासिक सदस्यताको साथ, तिनीहरूको टोलीले तपाईंलाई तिनीहरूको उत्कृष्ट-चयनित केटो वाइनहरू पठाउनेछ जुन सबै-प्राकृतिक, अल्कोहल र सल्फाइटमा कम, additives रहित, र प्रति बोतल मात्र एक ग्राम वा कम चिनी समावेश गर्दछ। र तिनीहरू सदस्यता-आधारित हुनाले, तपाईंको वाइनको अर्को ब्याच तपाईंको ढोकामा देखा पर्नेछ।

2.FitVine

FitVine विभिन्न वाइन बनाउन समर्पित ब्रान्ड हो जसले तपाईको कडा परिश्रमलाई तोडमोड गर्दैन। तिनीहरूको मदिरामा सल्फाइटको मात्रा कम हुन्छ, यो पदार्थरहित हुन्छ र परम्परागत बोतलभन्दा कम चिनी हुन्छ।

तिनीहरूसँग यस गाइडमा चित्रित उत्कृष्ट केटो वाइनहरूसँग समान कार्ब गणना छ। FitVine को pinot noir, उदाहरणका लागि, तपाईंलाई 3,7 ग्राम कार्ब्स दिनेछ। तर यो एकदमै कम छ 0,03 ग्राम अवशिष्ट चिनी (किण्वन पछि बाँकी रहेको चिनीको मात्रा)।

यी उत्कृष्ट केटो विकल्पहरूको साथमा पनि, तपाईंले दिनभरि धेरै कार्बोहाइड्रेटहरू उपभोग नगरी र केटोसिसबाट आफूलाई बाहिर नराखिकन सम्पूर्ण बोतल खाली गर्न वा साथीसँग विभाजन गर्न सक्नुहुन्न।

3. सामान्य वाइन

सामान्य वाइनले कम चिनीको वाइन निको पार्ने र वितरण गर्ने वाचा मात्र गर्दैन, यसले वाइन बनाउने प्रक्रियामा कुनै पनि additives प्रयोग नगर्ने वाचा गर्छ। केवल अंगूर, पानी र सूर्य। यसको मतलब कुनै थप चिनी, सल्फाइट, कीटनाशक, वा बासी रक्सी छैन।

तिनीहरू असामान्य छन् कि तिनीहरूले प्रत्येक बोतल 6,85g/3oz बोतलहरूमा "ग्लासद्वारा" पठाउँछन्। प्रत्येक बोतलमा ताजा, प्राकृतिक रक्सी समावेश भएकोले, तपाइँ सामान्यतया केवल 1,5 कार्ब प्रति गिलास प्राप्त गर्नुहुनेछ, तिनीहरूको वेबसाइट अनुसार।

जाने खाना

रक्सी, जब संयममा रमाइलो हुन्छ, केटो-अनुकूल मानिन्छ। यदि तपाइँ तपाइँका प्रियजनहरूसँग मनाउन वा आराम गर्न चाहनुहुन्छ भने छनौट गर्न धेरै वाइनहरू छन्। यद्यपि, केही प्रकारका वाइनहरू अन्य भन्दा कार्बोहाइड्रेटमा उच्च हुन्छन्।

याद गर्नुहोस्, यसले तपाईंको दिनको कुल कार्ब गणनाको एक तिहाइमा छिन्न गर्न केवल दुई गिलास वाइन लिन सक्छ। यद्यपि यो समय-समयमा ठीक हुन सक्छ, यदि तपाइँ केटोसिसमा पुग्न वा कायम राख्न संघर्ष गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको लक्ष्यमा पुग्नको लागि तपाइँको रक्सीको सेवन कम गर्न वा यसलाई पूर्ण रूपमा काट्नु उत्तम हुन्छ।

तपाईं आफ्नो लागि विभिन्न ब्रान्डहरू प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईंको केटो वाइन खरिदहरू ड्राई फार्म वाइनहरू जस्ता कम्पनीलाई सुम्पन सक्नुहुन्छ, जसले वाइनको मासिक केस दिन्छ जुन परीक्षण गरिन्छ र प्रति बोतल 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मात्र समावेश हुन्छ।

शंका लाग्दा, एक वा दुई साना गिलासमा रोक्नुहोस् र तपाईंको रक्त शर्करा सन्तुलित राख्न खाना वा खाजाको साथ सधैं अल्कोहल पिउनुहोस्। शुभ रक्सी पिउने!