एसीटोन के हो? त्यो प्रश्नको जवाफ दिन अलि गाह्रो हुन सक्छ। यो प्राकृतिक रूपमा मानव शरीरमा वा रासायनिक रूपमा कारखानाहरूमा उत्पादन गर्न सकिन्छ।
एसीटोन सबैभन्दा सानो केटोन शरीर हो, प्राकृतिक रूपमा (र सुरक्षित रूपमा) मानव शरीरमा पाइन्छ। यो केटोसिस प्रक्रियाको समयमा उत्पादन गरिन्छ, जसमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्।
यद्यपि, यो कम्पाउन्ड प्रयोगशालाहरूमा सिंथेटिक रूपमा उत्पादन गर्न सकिन्छ, तपाईंले यसलाई घरेलु उत्पादनहरू, नेल पोलिश रिमूभर, र काँचका सामानहरू क्लिनरहरूमा पनि सक्रिय अवयवको रूपमा सूचीबद्ध देख्नुहुनेछ। त्यसैले, यो पदार्थ र यसको सुरक्षा बारे व्यापक भ्रम छ।
सामग्रीको तालिका
एसीटोन के हो?
एसीटोन एक जैविक यौगिक हो। यसमा रासायनिक सूत्र C3-H6 छ र यसमा डाइमिथाइल केटोन, प्रोपेनोन, र 2-प्रोपानोन ( 1 )। यो प्राकृतिक रूपमा वातावरणमा पाइन्छ, तर औद्योगिक उत्पादनहरू सिर्जना गर्न प्रयोगशालाहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
औद्योगिक एसीटोन
एसीटोन एक ज्वलनशील तरल हो, सामान्यतया पेन्ट थिनर र प्लास्टिक देखि डिटर्जेंट र रबर सिमेन्ट सबै मा प्रयोग गरिन्छ। संयुक्त राज्य अमेरिका मा, FDA ले यसलाई चिपकने को लागी एक खाद्य additive को रूप मा स्वीकृत गरेको छ ( 2 ).
एसीटोन एक हो विलायक अर्गानिक: अन्य तरल पदार्थहरू पग्लन्छ (तपाईंले यसलाई "को रूपमा विज्ञापित देख्नु भएको हुन सक्छ।हरियो विलायकवा थप प्राकृतिक क्लीनर) र सामान्यतया रक्सी रक्सी संग गरिन्छ।
तपाईंले यसलाई काँचका भाँडाहरू सफा गर्न वा नेल पालिस रिमूभरको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, गत हप्ताको मैनीक्योरलाई तपाईंको नङहरूबाटै रगडेर। र जब यो रंगहीन तरल हानिरहित लाग्न सक्छ, एसीटोन धेरै गाह्रो छ। यसले तपाइँको भित्ताबाट सीधै रंग हटाउन सक्छ र वार्निस, मोम, लाह र ग्लुहरू मार्फत काट्न सक्छ।
यो रसायनको एक्सपोजर, या त हावा मार्फत वा छाला वा आँखाको सम्पर्कबाट, प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरू हुन सक्छ। उच्च सांद्रताले एसीटोन विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ, जसको मतलब तपाईंको शरीरले तपाईंको कलेजो तोड्न सक्ने भन्दा बढी एसीटोन लिइरहेको छ।
मानव शरीरमा एसीटोन कसरी पाइन्छ?
जबकि यी सबैले एसीटोनलाई हानिकारक रसायनको रूपमा चित्रण गर्दछ, याद गर्नुहोस्: एसीटोन प्राकृतिक रूपमा वातावरणमा हुन्छ। एसीटोन रूखहरू, जंगलको आगो, ज्वालामुखी ग्यासहरू, र शरीरमा बोसो भण्डारहरू भाँच्दा उत्पादन हुन्छ।
एसीटोन दुबै बोटबिरुवा र जनावरहरूको प्राकृतिक चयापचय उत्पादन हो, र हो, यसमा मानवहरू समावेश छन्। सबैको शरीरमा थोरै मात्रामा एसीटोन हुन्छ।
एसीटोन एक प्रकारको केटोन हो
जब तपाइँ केटोजेनिक आहार पछ्याउनुहुन्छ, तपाईले उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार खानेहरूको तुलनामा एसीटोनको ठूलो मात्रा उत्पादन गर्नुहुनेछ।
जब कसैले उच्च बोसो, कम कार्बोहाइड्रेट आहार खान्छ वा उपवासमा संलग्न हुन्छ तानियो, शरीरमा इन्धनको लागि पर्याप्त ग्लुकोज हुँदैन। तसर्थ, कलेजोले शरीर र मस्तिष्कलाई ऊर्जाको लागि फ्याटी एसिडहरू तोड्न थाल्छ। यो हो केटोसिस भनिने प्रक्रिया, केटोजेनिक आहारको प्राथमिक कार्य र लक्ष्य।
एसीटोन कसरी रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्दछ
जब केटोसिस हुन्छ, पानीमा घुलनशील अणुहरू किटोन निकायहरू, वा केवल "केटोनहरू" रिलिज हुन्छन्। यी तीन ketones हुन्:
- एसिटोएसेट.
- बीटा हाइड्रोक्सीब्युटाइरेट.
- एसीटोन।
Acetoacetate पहिले सिर्जना गरिन्छ, त्यसपछि beta-hydroxybutyrate र एसीटोन। एसीटोन एसिटोएसीटेटको विघटनबाट सहज रूपमा सिर्जना हुन्छ र यो सबैभन्दा सरल र सबैभन्दा अस्थिर केटोन हो। यो फोक्सोमा फैलिन्छ र श्वास छोड्दा शरीर छोड्छ।
मानव शरीर मा एसीटोन को सुरक्षा
किनभने एसीटोन प्राकृतिक रूपमा (मानव शरीर भित्र) र सिंथेटिक रूपमा (औद्योगिक र व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरूको उत्पादनमा) पाइन्छ, त्यहाँ यसको सुरक्षाको वरिपरि धेरै भ्रम छ।
याद गर्नुहोस्: तपाईंको शरीरमा एसीटोन छ जुन शरीरको बोसोको विच्छेदको कारण हो। यो यौगिक केटोसिसमा पुग्ने उप-उत्पादन मात्र हो, र यसको उपस्थिति प्रगति निगरानी र केटोजेनिक आहार पछ्याउनेहरूको स्वास्थ्य सुधार गर्न उपयोगी हुन सक्छ।
कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च बोसोयुक्त आहार (जस्तै केटोजेनिक आहार) शरीरलाई पोषण ketosis मा राख्नुहोस्। यो को हानिकारक अवस्था जस्तै छैन केटोएसिडोसिस मधुमेह (DKA), जो अनुगमन नगरिएको वा अनियन्त्रित टाइप १ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा हुन सक्छ। पूर्ण व्याख्याको लागि, पोस्ट हेर्नुहोस्, केटोसिस खतरनाक छ?.
केटोसिस स्वस्थ सम्पूर्ण खाना केटो आहारमा भएकाहरूका लागि एक सुरक्षित मेटाबोलिक अवस्था हो र DKA सँग भ्रमित हुनु हुँदैन। यदि तपाइँ तपाइँको अवस्था को बारे मा कुनै भ्रम वा चिन्ता छ भने, कृपया तपाइँको डाक्टर लाई तुरुन्त सम्पर्क गर्नुहोस्।
एसीटोन सुरक्षा जब वातावरण मा पाइन्छ
एसीटोन के हो? ठीक छ, यदि यो तपाईंको आफ्नै शरीर द्वारा उत्पादन गरिएको छैन भने, यो एक विषाक्त पदार्थ मानिन्छ। व्यावसायिक सुरक्षा र स्वास्थ्यका लागि राष्ट्रिय संस्थानले एसीटोनलाई वाष्पशील जैविक यौगिकको रूपमा वर्गीकृत गर्दछ। त्यसकारण, रासायनिक सुरक्षा अभ्यास गर्न महत्त्वपूर्ण छ जब यो आउँछ।
क्यान्सर जोखिम
कार्यक्रम एकीकृत प्रणाली को वातावरण संरक्षण एजेन्सीको जोखिम सूचना प्रणाली (IRIS) वातावरणमा पाइने रसायनहरूबाट हुने कुनै पनि स्वास्थ्य खतराहरू पहिचान गर्न समर्पित छ। अहिलेसम्म, EPA ले एसीटोनले क्यान्सर निम्त्याउँछ भनेर देखाएको छैन। एक परीक्षणमा, एसीटोन जनावरहरूमा छालाको क्यान्सर हुन नदिने देखाइएको थियो ( 3 ).
एक्सपोजर लक्षणहरू
शुद्ध एसीटोन को स्वास्थ्य प्रभाव मामूली छ। यदि तपाइँ यसको सम्पर्कमा आउनुभयो भने, तपाइँको लक्षणहरु तपाइँको जोखिम को स्तर मा निर्भर गर्दछ। थोरै मात्राले छाला र आँखालाई मात्र जलाउँछ, जबकि बारम्बार एक्सपोजरले डर्मेटाइटिस हुन सक्छ ( 4 ).
रोकथामका उपायहरूमा सुरक्षात्मक पन्जा र कपडा लगाउने र ठाउँ हावा चल्ने राख्ने समावेश छ। यदि एसीटोन छालामा वा आँखामा पुग्छ भने, प्राथमिक उपचार उपायहरूमा दूषित कपडाहरू हटाउने र पानीले क्षेत्र फ्लश गर्ने समावेश छ।
औद्योगिक कामदारहरूको लागि एक्सपोजर
एसीटोनले खतरनाक बनाउँछ कि यो धेरै ज्वलनशील छ। यसमा -20 डिग्री सेल्सियस (-4 डिग्री फारेनहाइट) को फ्ल्यास बिन्दु र 56,05 डिग्री सेल्सियस (132,89 डिग्री फारेनहाइट) को उम्लने बिन्दु छ। यसलाई उत्पादनको क्रममा खुला आगो वा इग्निशनका अन्य स्रोतहरूबाट टाढा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसको फ्ल्यास पोइन्ट माथिको कुनै पनि चीजले आगो समात्न सक्छ। किनभने यो तरल पदार्थ हो, यसले वाष्प उत्पादन गर्न सक्छ जुन टाढाको इग्निशन स्रोतमा यात्रा गर्दछ।
एसीटोनसँग काम गर्ने कामदारहरूको सुरक्षा गर्न, संयुक्त राज्य अमेरिका र क्यानाडामा व्यावसायिक सुरक्षा र स्वास्थ्य प्रशासन (OSHA) ले पदार्थको लागि "थ्रेसहोल्ड सीमा मानहरू" स्थापना गरेको छ। अनिवार्य रूपमा, यो एक "एक्सपोजर सीमा" हो कि कुनै कामदारले जीवनभर प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरू बिना सम्पर्कमा आउन सक्छ।
केटोजेनिक आहारमा एसीटोनका फाइदाहरू
एक तरिका केटो डाइटरहरूले उनीहरू रहन सुनिश्चित गर्न सक्छन् केटोसिस र को लाभ प्राप्त गर्नुहोस् केटोसिस सास मा एसीटोन को मात्रा मापन द्वारा छ। सामान्यतया, एसीटोनको मात्रा जति बढी हुन्छ, तपाईं केटोसिसबाट उति टाढा हुनुहुन्छ।
तौल घटाउने फाइदाहरू
त्यहाँ धेरै कारणहरू छन् कि कसैले केटो आहार पछ्याउन र आफ्नो शरीरलाई केटोसिसमा राख्न रोज्न सक्छ। केटोसिसमा हुनुका फाइदाहरू समावेश छन् (तर सीमित छैनन्) ( 5 ):
- महत्त्वपूर्ण वजन घटाने र भोक छैन.
- शरीरले ऊर्जाको लागि कार्बोहाइड्रेटको सट्टा फ्याट स्टोरहरूमा तान्दा बढी बोसो जलाउँछ।
- थोरै वा कुनै कार्बोहाइड्रेट सेवन र ढिलो बोसो जलनबाट रगतमा चिनीको स्थिरता।
- को सुधारिएको स्तर कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड्स।
- शरीरमा सूजन को कम संभावना, जो संग जोडिएको छ मुखासे र अन्य सर्तहरू।
- को नियमन हर्मोनहरु.
अनुसन्धानले पनि बीचको बलियो सम्बन्ध देखाएको छ बोसो हानि दर र सास एसीटोन एकाग्रता (सास मा एसीटोन को मात्रा)।
न्यूरोलोजिकल लाभ
केटोजेनिक आहार र स्वास्थ्य लाभहरू बीचको चिकित्सा समुदायमा प्रख्यात जडान भनेको मिर्गी जस्ता न्यूरोलोजिकल अवस्थाहरूलाई शान्त पार्ने क्षमता हो।
- मुसाहरु संग 2.003 को एक अध्ययन मा, शोधकर्ताहरु को एसीटोन पत्ता लगाए दबाइएका दौराहरू चार प्रकारका प्रयोगात्मक पशु मोडेलहरूमा।
- केटोजेनिक आहारको फाइदाहरूको अतिरिक्त, हालको डेटाले एसीटोन सहित केटोन निकायहरूले तिनीहरूको आफ्नै प्रतिनिधित्व गर्न सक्छ भनेर देखाउँदछ। चिकित्सीय गुणहरू एपिलेप्सी र सायद अन्य न्यूरोलोजिकल विकार भएका व्यक्तिहरूमा विशिष्ट।
यी फाइदाहरूलाई ध्यानमा राख्दै, केटो आहार पछ्याउँदा केटोन स्तरहरू निगरानी गर्ने महत्त्वको अर्थ हुन्छ। सौभाग्य देखि, निगरानी एकदम सजिलो छ।
एसीटोन कसरी परीक्षण गर्ने
शरीरमा ketones मापन गर्न केहि फरक तरिकाहरू छन्, तर एसीटोन प्रायः सास मा निगरानी गरिन्छ।
जब केटोनहरू बोसो चयापचयको समयमा सिर्जना हुन्छन्, तिनीहरू शरीरबाट विभिन्न तरिकामा रिलिज हुन्छन्, यसको मतलब तिनीहरू शरीरको तीन फरक क्षेत्रहरूमा मापन गर्न सकिन्छ।
माथि उल्लेख गरिए अनुसार, एसीटोन सास मा अधिक पत्ता लगाउन योग्य छ र अक्सर फल को रूप मा धेरैले वर्णन के उत्पादन गर्दछ, यदि नेल पालिस जस्तो, गन्ध छैन। यसलाई भनिन्छ केटो सास फेर्न.
केटोन ब्रस मनिटर, जस्तै मिटर प्रयोग गरेर सासमा एसीटोनको उपस्थितिको लागि परीक्षण गर्न सकिन्छ केटोनिक्स, जसले श्वासमा निस्कने किटोनको मात्रा नाप्छ। सामान्यतया, 40 र 80 बीचको श्वास मनिटर पढ्ने पोषण ketosis को संकेत गर्दछ।
सास मिटर किन्न महँगो लाग्न सक्छ, तर फाइदा यो हो कि तपाइँ यसलाई सधैंभरि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तुलना गरेर, पिसाब वा रगत परीक्षण स्ट्रिपहरूको लागि आवश्यक बारम्बार खरिदले सास परीक्षणलाई थप लागत-प्रभावी विधि बनाउन सक्छ।
सास एसीटोन मार्फत केटोन स्तरहरू मापन गर्ने हानि यो हो कि यो सधैं परीक्षणको लागि सबैभन्दा भरपर्दो विधि होइन। जस्तै, तपाइँ कहिलेकाहीँ यसलाई अन्य परीक्षण विधिहरूसँग संयोजन गर्न चाहानुहुन्छ। तैपनि, यो तपाईको केटोन स्तरहरू निगरानी गर्न सजिलो, गैर-आक्रामक तरिका हो, विशेष गरी केटोजेनिक आहार सुरु गर्दा।
एसीटोन प्राकृतिक रूपमा शरीरमा र सिंथेटिक रूपमा कारखानाहरूमा पाइन्छ।
त्यसोभए एसीटोन भनेको के हो? यो एक भ्रामक कम्पाउन्ड हो, त्यो निश्चित छ। एक को लागी, यो मानव शरीर मा प्राकृतिक रूपमा पाइन्छ। अर्कोतर्फ, यो कारखानाहरूमा उत्पादन गरिन्छ र पेन्ट थिनर, गिलास क्लीनर, र नेल पालिस रिमूभर जस्ता औद्योगिक उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
जबकि एसीटोन धेरै घरेलु उत्पादनहरूमा एक महत्त्वपूर्ण विलायक हो, त्यो केटोसिससँग संलग्न एसीटोनको प्रकार होइन। एसीटोन तपाईको शरीरमा पाइने तीनवटा किटोन मध्ये एक हो। यो तपाईको स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छैन, वास्तवमा, प्रत्येक मानिसको शरीरमा केहि एसीटोन हुन्छ, अन्य दुई केटोन बडीहरूको बारेमा जान्नको लागि, पढ्नुहोस्। acetoacetate y बिटा हाइड्रोक्सीब्युटाइरेट। साथै, beta hydroxybutyrate केटोन हो जसले केटोसिसमा पुग्ने प्रयास गर्दा तपाईंलाई सबैभन्दा धेरै सफलता दिनेछ, र यो exogenous ketone आधारमा फेला पार्न सकिन्छ। यसलाई आफ्नो केटोन स्तर बढाउन प्रयोग गर्नुहोस्, सुरुमा केटोसिसमा जानुहोस्, वा धेरै ग्राम कार्ब्स पछि केटोसिसमा फर्कनुहोस्।